[发明专利]稳定的、含有结晶度大于20%的番茄红素的粉状番茄红素制剂有效
| 申请号： | 99118848.9 | 申请日： | 1999-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN1252238A | 公开（公告）日： | 2000-05-10 |
| 发明（设计）人： | F·伦格;H·奥维特;N·穆萨尤斯－詹森;H·哈伯克恩;J·里格 | 申请（专利权）人： | BASF公司 |
| 主分类号： | A23L1/275 | 分类号： | A23L1/275;A23L1/30;A23K1/16;A61K31/01;A61K35/78 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 王景朝,杨九昌 |
| 地址： | 联邦德国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及稳定的、含有结晶度大于20%的番茄红素的粉状番茄红素制剂、其制法和其作为食品、化妆品、药品和动物饲料的添加剂的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 稳定 含有 结晶度 大于 20 番茄 粉状 制剂 | ||
【主权项】：
1.稳定的、含有结晶度大于20％的番茄红素的粉状番茄红素制剂。
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- 欧阳杰;施显赫;陈萌;张玮玮;高萌 - 北京林业大学
- 2011-09-15 - 2012-02-22 - A23L1/275
- 本发明利用脂质体技术来包埋辣椒红色素。首先将辣椒红色素、卵磷脂和胆固醇加入烧瓶中，用氯仿/甲醇溶解，然后减压蒸馏除去溶剂，再加入磷酸盐缓冲液，经超声波处理得悬浮液。将悬浮液冷冻干燥，即可得到脂质体包埋的辣椒红色素。
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