[发明专利]具有碱性支链淀粉酶和碱性α－淀粉酶两种活性的酶的基因无效
| 申请号： | 96193821.8 | 申请日： | 1996-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN1150323C | 公开（公告）日： | 2004-05-19 |
| 发明（设计）人： | 秦田勇二;五十岚一晓;尾崎克也;荒胜俊;川合修次;伊藤进 | 申请（专利权）人： | 花王株式会社 |
| 主分类号： | C12N15/56 | 分类号： | C12N15/56;C12N9/24;C12N9/44;C12N9/28;C12P21/00 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 李瑛 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种编码显示出碱性α-淀粉酶活性的碱性支链淀粉酶的DNA片段、具有3号序列所描述的氨基酸序列和编码该淀粉酶的DNA片段的碱性α-淀粉酶、具有4号序列所描述的氨基酸序列和编码该支链淀粉酶的DNA片段的碱性支链淀粉酶、包含所述DNA片段的重组DNA以及包含该重组DNA的转化过的微生物。本发明的技术使得可以大量生产显示出碱性α-淀粉酶活性的碱性支链淀粉酶。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 碱性 淀粉酶 活性 基因 | ||
【主权项】：
1.一种DNA分子，该分子编码一种显示出碱性支链淀粉酶和碱性α-淀粉酶活性、含有1号序列的氨基酸序列的碱性淀粉支链淀粉酶。
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- 崔中利;李周坤;李旭;钟玲丽 - 南京农业大学
- 2022-02-10 - 2023-07-14 - C12N15/56
- 本发明公开了一种具有耐冷特性的新型木聚糖酶及其编码基因和应用。本发明提供了属于糖苷水解酶第8家族的新型木聚糖酶基因，其核苷酸序列为：SEQ ID NO.1，所编码的木聚糖酶蛋白质氨基酸序列为：SEQ ID NO.2。利用该基因构建的工程菌株获得的重组木聚糖酶以玉米芯木聚糖为底物，通过DNS还原糖活性测定的方法测定其比活力为5546.9U/mg。该木聚糖酶能够在低温条件表现出较高的底物亲和力和催化效率，低温下比活力为1521.1U/mg。利用基因生产的木聚糖酶可用于木聚糖转化和木聚寡糖的制备以及食品烘焙中提高面包的品质和延长面包的货架期。
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