[发明专利]一种桑叶红茶的霜化处理方法有效
| 申请号： | 202111505413.1 | 申请日： | 2021-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN114145372B | 公开（公告）日： | 2023-08-22 |
| 发明（设计）人： | 孙宇琪;陈泓汐;孙闻;林正山;刘太荣;舒启秀 | 申请（专利权）人： | 六安玫瑰红茶品有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 合肥云道尔知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 34230 | 代理人： | 常雅雅 |
| 地址： | 237200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桑叶红茶的霜化处理方法，基于霜化装置进行，霜化装置包括霜化箱体、预处理室、收集室，霜化箱体内设置有桑叶放置架，桑叶放置架上设置有若干个相互平行的桑枝网架，桑枝网架两侧均设置有喷淋装置。霜化处理方法，包括S1采摘处理、S2桑枝固定、S3初步霜化、S4喷淋处理、S5再次霜化、S6霜化后处理等步骤，完成桑叶红茶的霜化处理过程，从而制得高品质的桑叶红茶。本发明一种桑叶红茶的霜化处理方法，桑叶中营养物质更容易积累，受霜化破坏性更小，水溶性物质更高，不受自然天气影响，人工控制方便，经历时间短，质量更好，稳定性高，而且在霜化后处理阶段，更容易导致桑叶营养物质的析出，形成茶霜，品质更高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑叶 红茶 处理 方法 | ||
【主权项】：
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