[发明专利]一种灌装植物蛋白金枪鱼的制备装置有效
| 申请号： | 202111060155.0 | 申请日： | 2021-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN113907384B | 公开（公告）日： | 2022-11-08 |
| 发明（设计）人： | 张信良 | 申请（专利权）人： | 上海素莲食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23P30/00 | 分类号： | A23P30/00;A23L17/10;A23L5/10;B01F27/96;B65B37/18;B65B43/50;B65B55/02 |
| 代理公司： | 北京睿博行远知识产权代理有限公司 11297 | 代理人： | 黄德跃 |
| 地址： | 201600 上海市松江*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种灌装植物蛋白金枪鱼的制备装置，涉及食品加工技术领域，包括挤压机构，所述挤压机构由支撑架台、挤压筒体、驱动电机、螺杆和螺旋叶片组成，所述挤压筒体的一端设有与其螺纹连接的挤压头模，所述挤压头模上开设有若干挤出条口，还包括有供料机构、卤煮机构、分装机构和转运机构，所述供料机构设置在挤压筒体的旁侧且与其相连接，所述卤煮机构设置在挤压筒体的一端，并且卤煮机构与挤压筒体的出料端相对接，所述分装机构设置在卤煮机构和转运机构之间，本发明自动化程度高，能够使植物蛋白金枪鱼能充分入味，同时还减少了后续卤制工序；并且提高了产品的固有物和净含量的准确性和稳定性，无需人工称重，提高了生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灌装 植物蛋白 金枪鱼 制备 装置 | ||
【主权项】：
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