[发明专利]含有异黄酮贫乏的植物蛋白材料及含异黄酮材料的植物蛋白组合物有效
申请号: | 98116764.0 | 申请日: | 1998-07-31 |
公开(公告)号: | CN1094044C | 公开(公告)日: | 2002-11-13 |
发明(设计)人: | J·L·霍尔布鲁克;D·H·瓦格尔 | 申请(专利权)人: | 蛋白质技术国际公司 |
主分类号: | A23J3/16 | 分类号: | A23J3/16 |
代理公司: | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人: | 郭建新 |
地址: | 美国*** | 国省代码: | 暂无信息 |
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摘要: | 本发明是一种植物蛋白组合物。该植物蛋白组合物含有一种异黄酮贫乏的植物蛋白材料和一种分散于该异黄酮贫乏的植物蛋白材料之中的含异黄酮的材料。该组合物可被用于食品中,在获得异黄酮贫乏的植物蛋白材料的营养益处的同时也获得了含异黄酮材料的健康益处。本发明还包括用于生产这种植物蛋白组合物的方法。 | ||
搜索关键词: | 含有 异黄酮 贫乏 植物蛋白 材料 组合 | ||
【主权项】:
1.一种植物蛋白组合物,含有:一种异黄酮贫乏的植物蛋白材料;以及一种分散于所述异黄酮贫乏的植物蛋白材料之中的含异黄酮的材料。
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