[发明专利]一种使用黄酒麦曲发酵烟叶得到的烟叶、发酵方法及用途有效
| 申请号： | 202110542023.5 | 申请日： | 2021-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN113197332B | 公开（公告）日： | 2023-10-13 |
| 发明（设计）人： | 李雪梅;米其利;李晓敏;董高峰;高茜;申丹丹;许力;孔维松;杨文武;刘欣;黄海涛;李晶;杨光宇 | 申请（专利权）人： | 云南中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | A24B15/20 | 分类号： | A24B15/20;A24B3/18 |
| 代理公司： | 北京市领专知识产权代理有限公司 11590 | 代理人： | 陈有业;任永利 |
| 地址： | 650231 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种使用黄酒麦曲发酵烟叶得到的烟叶、发酵方法及用途。本发明公开了一种使用黄酒麦曲发酵烟叶的方法，包括如下步骤：(1)在烟叶中添加黄酒麦曲；(2)将添加黄酒麦曲的烟叶进行发酵后，分离出黄酒麦曲后得到发酵后的烟叶。本发明还公开了发酵后得到的烟叶及用于改善烟叶品质的用途。本发明的方法有效提高了低适用性烟叶品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 使用 黄酒 发酵 烟叶 得到 方法 用途 | ||
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- 本发明公开了一种鲜烟叶处理生物制剂及鲜烟叶的处理方法。该鲜烟叶处理生物制剂，通过以下方法制备：S1挑取保藏编号为CGMCC NO.24422的副黄假单胞菌ZY‑03单菌落制备种子液；S2将大田废弃鲜烟叶洗净，低温磨浆，而后将鲜烟叶浆低温进行超声破碎、过滤，滤液过滤膜，得鲜烟叶浆液；S3向鲜烟叶浆液中加入种子液，发酵；S4发酵后的浆液低温超声破碎，离心，取上清液，即为鲜烟叶处理生物制剂。本申请的生物制剂喷洒至鲜烟叶后进行初烤，烟叶化学成分转化生成的香味成分，在高温烘烤条件下发生的美拉德反应，都进一步提高了鲜烟叶的品质。
- 发酵中产生的发霉雪茄烟叶处理方法-202210786863.0
- 孔光辉;张光海;赵高坤;姚恒;李薇;吴玉萍;勒安德罗;伯纳德;夏华昌;杨万龙;郑元仙;卜令铎;陈彪;李本辉;洪瑞临;罗红洋;霍梦婷 - 云南省烟草农业科学研究院
- 2022-07-04 - 2023-07-11 - A24B15/20
- 本申请公开了一种发酵中产生的发霉雪茄烟叶处理方法，包括以下步骤：步骤S10：收集发酵翻堆时发现的发霉烟叶；步骤S20：晾干或排湿机控湿发霉烟叶至烟叶含水量为17～19％后，在每层烟叶表面均匀喷洒处理料液后，将喷洒处理完的烟叶逐层堆码后堆垛发酵；所述处理料液为：酸醋浓度为2％的食用醋与质量浓度为2％的食用小苏打溶液按体积比为1：1混合制成；步骤S30：堆垛后直至完成发酵。采用该方法可实现发霉烟叶的有效可靠回用。可有效降低发霉导致的烟叶浪费比例，降低生产成本。
- 一种用于低等级烟叶提质的复合生物酶系配置方法-202310379003.X
- 孙帅帅;杜文杰;陈帅伟;胡苏林;张鹏;高丽伟;苏海建;杨明峰 - 山东中烟工业有限责任公司
- 2023-04-11 - 2023-07-07 - A24B15/20
- 本发明提供了一种用于低等级烟叶提质的复合生物酶系配置方法，属于香料加工技术领域，该用于低等级烟叶提质的复合生物酶系配置方法具体包括以下步骤：S01：获取所需烟叶提质效果数据，至少包括风格典型度、劲头、香气量、杂气、余味、燃烧性熄火的分值；S02：将所述所需烟叶提质效果数据输入训练好的复合生物酶系烟叶提质效果模型；S03：利用所需烟叶提质效果输入所述复合酶系烟叶提质模型，输出最佳复合酶系配比，本发明能够在较短试验周期内得到最佳的复合生物酶配比，使低等级烟叶在该复合生物酶配比下的处理后质量能够得到显著提高，进而提高其工业可用性。
- 一种炫彩雪茄烟叶及其制备方法-202310074548.X
- 秦艳青;金垚;李爱军;方焮;郭仕平;陈勇;王俊;钟秋;罗辉;阳苇丽;杨兴有;张瑞娜 - 中国烟草总公司四川省公司;四川大学
- 2023-01-17 - 2023-07-07 - A24B15/20
- 本发明公开了一种炫彩雪茄烟叶及其制备方法，本发明涉及烟叶调制技术领域。其制备包括以下步骤：新鲜烟叶采收：在雪茄烟叶成熟时，选取无病虫害的新鲜烟叶进行采摘；轻度凋萎：将新鲜采摘的烟叶，养水处理，凋萎；毛细管渗透扩散：将轻度凋萎的烟叶叶柄斜切后，将叶柄置于食品级小分子物质溶液中，进行毛细管渗透扩散；匀色和晾制：去除烟叶表面的残余物质后，置于纯净水中，吸水匀色，然后晾制，制得炫彩雪茄烟叶。本发明采用了一种与传统技术不同的制备方法，能够将雪茄烟叶制成具有炫丽色彩的雪茄茄衣，满足了消费者对雪茄茄衣颜色的需求，同时能够使得雪茄烟叶颜色均匀色泽油亮。本发明解决了现有技术中雪茄烟叶颜色单一和色泽不油亮的问题。
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