[发明专利]一种富硒小麦胚芽粉的深加工方法在审
| 申请号： | 202011438490.5 | 申请日： | 2020-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN112586665A | 公开（公告）日： | 2021-04-02 |
| 发明（设计）人： | 高松枝;李君 | 申请（专利权）人： | 安徽金皖泰面粉有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/152 | 分类号： | A23L7/152;A23L31/00;A23L33/16;A23L5/20 |
| 代理公司： | 合肥三川专利代理事务所(普通合伙) 34150 | 代理人： | 李霞 |
| 地址： | 236000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富硒小麦胚芽粉的深加工方法，所述一种富硒小麦胚芽粉的深加工方法包括以下步骤：(1)除杂、(2)筛选、(3)初步干燥、(4)研磨、(5)二次干燥和(6)微波杀菌。本发明采用传统的小麦胚芽粉的制造方法，可以对小麦胚芽粉进行大批量的生产，而富硒粉的加入可以使小麦胚芽粉富硒，并且通过加热过程可以使其更好的融入其中，而加入的白酒可以去除蛹虫草中含有的特殊豆味，并且在高温加热的条件下可以使其蒸发，不会出现残留情况的出现，而在二次干燥的过程中加入磁性球进行搅拌，可以将小麦胚芽粉中残留的金属杂质得到吸附。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小麦 胚芽 深加工 方法 | ||
【主权项】：
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- 郑先哲;沈柳杨;刘辉;刘成海;刘钗;朱勇 - 东北农业大学
- 2018-12-06 - 2022-04-19 - A23L7/152
- 一种改善干后发芽糙米炊饭品质的方法属于食品加工技术领域；本方法依据米粒表面裂纹条数，对干后发芽糙米进行分类；根据裂纹条数将米粒划分为无爆腰、轻度爆腰、适度爆腰和重度爆腰，针对爆腰程度按照不同的米水比混合采用不同的浸泡时间和浸泡水温，在电饭锅中进行蒸煮焖饭，待电饭锅开关跳开后，对不同爆腰程度米饭设定不同的保温时间；本发明顺应干后发芽糙米的结构特性，充分利用裂纹对干后发芽糙米炊饭品质的影响，有效解决了干后发芽糙米炊饭的蒸煮时间长、口感生硬、粘弹性不足、粗糙感明显等食用品质不佳的问题，操作方便、简单易行。
- 一种富硒青稞速溶粉及其制备方法-202111499704.4
- 谭海运;高雪;金涛;王玉霞;吴沁安;多吉卓玛 - 西藏自治区农牧科学院农业资源与环境研究所;西藏自治区农牧科学院
- 2021-12-09 - 2022-04-12 - A23L7/152
- 本发明属于农产品开发技术领域，具体涉及一种富硒青稞速溶粉，并进一步公开其制备方法。本发明所述富硒青稞速溶粉，以富硒青稞、荞麦、红枣、豌豆、牛蒡和山药为有效成分，所有原料均对人体无害无毒副作用，日常食用有助于提高人体免疫力，增强新陈代谢机制、提高人体活力。
- 一种发芽杂粮食品的加工方法-202011008788.2
- 杨坤平;向海华;张燕平;张宗付;王定平;杨仕友 - 芷江雪峰米业有限公司
- 2020-09-23 - 2022-04-08 - A23L7/152
- 本发明公开了一种发芽杂粮食品及其加工方法，该发芽杂粮食品主要由以下原料制成：小米、高粱、黑米、红豆、绿豆、黑豆、薏仁、燕麦、荞麦、山药、白芍、白术、石斛、五味子、橄榄油、红糖、食盐；本发明的发芽杂粮食品及加工方法，将杂粮进行混合加工，使其口味多样，可甜可咸并且口感好，并具有一定的保健养生之功效，通过该加工方法后的杂粮食品无农药残留，且易于消化，营养成分更容易吸收，适合各年龄段的人群，使杂粮食品更容易被人们所接受。
- 一种基于绿色种植技术的胚芽粉的制备工艺-202111505260.0
- 阮宏伟 - 天津市元生泰科技有限公司;中国中医科学院中医药科技合作中心
- 2021-12-10 - 2022-03-22 - A23L7/152
- 本发明属于胚芽粉制作技术领域，尤其是一种基于绿色种植技术的胚芽粉的制备工艺，针对胚芽粉长期食用会对肠胃造成负担的问题，现提出以下方案，包括以下具体步骤：S1：绿色种植：采用绿色种植的方法生产水稻，提高水稻品质；S2：收割：水稻成熟后，对其进行收割；S3：制备水稻：将水稻进行预处理并存储；S4：制备胚芽：将水稻进行精处理，获得原材料胚芽；S5：制备胚芽粉：用S4中获得的胚芽制作胚芽粉；S6：袋装存储：将制作好的胚芽粉进行分批包装，并在干燥且温度适宜的环境下进行存储代售。本发明通过将胚芽粉更加精细化，使其能被人体更好吸收，避免对肠胃造成负担。
- 专利分类
