[发明专利]一种增强免疫力的乳酸菌发酵饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202011092132.3 | 申请日： | 2020-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN112205551A | 公开（公告）日： | 2021-01-12 |
| 发明（设计）人： | 莫少东;王焕维;李荣 | 申请（专利权）人： | 湖南尚道生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/10;A23C9/13;A23C9/12;A23C7/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425200 湖南省永*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及发酵饮料技术领域，本发明公开了一种增强免疫力的乳酸菌发酵饮料，包括药食同源中草药、蛹虫草、雨生红球藻、磷脂酰丝氨酸、果蔬、牛奶、同型发酵乳酸菌、溶菌酶、红糖、食用香精和纯化水。本发明还公开了一种增强免疫力的乳酸菌发酵饮料的制备方法，包括以下制备步骤：S1、称重；S2、臭氧清洗；S3、草药破碎；S4、菌种驯化；S5、联合破壁；S6、同型乳酸发酵；S7、离心；S8、调配灌装；S9、灭菌。本发明通过发酵产物对肠道微生态的调节，增强了人体对营养成分和功效成分的吸收效果，并通过雨生红球藻中的虾青素清除自由基，维护人体机体生态平衡，有效促进人体机能健康，增强人体的免疫力，抵御致病菌入侵。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 增强 免疫力 乳酸菌 发酵 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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