[发明专利]一种真空高湿装置在审
| 申请号： | 202010968684.X | 申请日： | 2020-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN112042728A | 公开（公告）日： | 2020-12-08 |
| 发明（设计）人： | 胡海梅;江峰 | 申请（专利权）人： | 长虹美菱股份有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/07 | 分类号： | A23B4/07 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 李佼佼 |
| 地址： | 230000 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种真空高湿装置，涉及解冻设备技术领域。包括外框壳，外框壳包括食品存储区和加湿区；食品存储区和加湿区之间通过隔板进行分隔；食品存储区的另一侧设置有抽真空区；水槽上安装有一吸水模块；隔板的底部为疏水实板；隔板的上端设有若干微孔；抽真空区包括真空泵和真空嘴；真空嘴一端与真空泵连接；真空嘴的另一端与食品存储区连接。本发明通过设置加湿区抽和真空区配合对食品存储区内存储的食品进行加湿，在抽真空的同时加湿区的湿度随着气流对食品存储区源源不断提供湿气，使得装置内部在抽真空的过程中保持动态高湿环境，通过真空高湿环境提高解冻食品的感官品质，并且采用真空环境延长解冻后食品的保鲜期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 真空 装置 | ||
【主权项】：
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- 本发明涉及一种肉制品快速解冻装置及其解冻方法，肉制品快速解冻装置，包括防滑基座、解冻机箱、解冻室、置物组件、电热解冻组件、净化组件和红外解冻组件，所述防滑基座的顶部端面固定安装有解冻机箱，所述解冻机箱的内部开设有解冻室，所述解冻室的中央设置有置物组件，且置物组件的顶部上方设置有电热解冻组件，所述解冻室的顶部设置有红外解冻组件，所述解冻室的底部设置有净化组件，所述解冻室内部的红外解冻组件、电热解冻组件、置物组件和净化组件由上至下依次设置；本发明的肉制品快速解冻装置，能够对肉制品冻品具有高效的解冻速率；同时，能够对解冻时产生的冻水和异味进行清洁处理，提高肉品解冻时的卫生效果。
- 一种冷冻食品加工解冻池-202321284318.8
- 刘玉英 - 四川爱吃兔食品有限公司
- 2023-05-25 - 2023-09-01 - A23B4/07
- 本实用新型涉及食品解冻技术领域，公开了一种冷冻食品加工解冻池，包括解冻池外壳，所述解冻池外壳的内部底端转动连接有转动杆，所述转动杆的顶端贯穿解冻池外壳内部并转动连接有限位盘，所述转动杆的杆体外侧位于解冻池外壳的内部底端与限位盘之间固定连接有十字搅拌杆，所述限位盘的顶端固定连接有限位杆，所述解冻池外壳的内部位于限位杆的上方设置有放置框。本实用新型中，进一步通过启动电机带动十字搅拌杆对内部解冻的水进行搅拌，通过启动泵体将池内变凉的水从抽入加热水箱内进行加热，进一步通过泵体将加热的水通过排水管的出水口排入解冻池内，从而实现了水循环的目的，并一定程度上减少水资源的浪费以及解冻时长。
- 一种脆骨加工用的解冻装置-202321050927.7
- 陶建军 - 湖南陶伍食品有限公司
- 2023-05-05 - 2023-08-29 - A23B4/07
- 本实用新型提供一种脆骨加工用的解冻装置，它包括有底座，底座顶部安装有外层，外层顶部开口形成有入口，入口处的外层顶部安装有顶盖，外层内安装有内层，安装后的内层与外层之间预留有加热区，底座顶部安装加热风机，加热风机的出风管与加热区连通，内层的侧壁上设有贯穿的吹风孔，内层内腔底部安装有旋转轴，旋转轴底部向下穿过内层、外层与从动齿轮连接，底座顶部安装有旋转电机，旋转电机的传动轴上安装有动力齿轮，安装后的动力齿轮与从动齿轮相啮合，旋转轴顶部安装有旋转盘，旋转盘上设有震动板，震动板底部安装有振动器，震动板顶部设有解冻框。本实用新型在采用上述方案后结构合理、使用效果好。
- 一种水产品加工用解冻装置-202321391666.5
- 毕乃升;房克龙;吴乃江;任守平 - 山东恒宜源海洋食品有限公司
- 2023-06-02 - 2023-08-25 - A23B4/07
- 本实用新型公开了一种水产品加工用解冻装置，包括解冻室，所述解冻室上方设有喷淋室，所述喷淋室下方设有浸泡室，所述喷淋室和浸泡室之间设有转动轴，所述转动轴上周围设有若干放置框，所述转动轴和解冻室转动连接，所述转动轴一侧贯穿解冻室设有电机，所述电机输出端和转动轴固定连接，所述浸泡室底部设有加温棒，所述浸泡室底部设有水泵，所述水泵连接设有水管，所述水管环绕喷淋室周围设有喷雾头，所述浸泡室底部设有出水口。该实用新型的优点在于：喷淋和浸泡结合进行的，过程中使用的水资源能够及时循环使用。
- 一种中频电场对冷冻肉解冻的方法-202310597441.3
- 杨哪;周宇益;姚黄兵;徐学明;朱大勇;黄文哲;金亚美 - 英都斯特（无锡）感应科技有限公司
- 2023-05-25 - 2023-08-22 - A23B4/07
- 本发明公开了一种中频电场对冷冻肉解冻的方法，属于农产品加工技术领域。本发明方法包括：将冷冻肉品放置于探头密度不低于100个/dm
- 专利分类
