[发明专利]一种速溶小麦粉及其加工方法在审
| 申请号： | 202010936065.2 | 申请日： | 2020-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN112106923A | 公开（公告）日： | 2020-12-22 |
| 发明（设计）人： | 孙超;杨博;尤国安 | 申请（专利权）人： | 安徽皖雪食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L29/30;A23L33/10;A23L33/21;B02C13/02;B02C13/26;B08B15/04 |
| 代理公司： | 合肥正则元起专利代理事务所(普通合伙) 34160 | 代理人： | 刘生昕 |
| 地址： | 235000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种速溶小麦粉，所述小麦粉包括如下重量份的组份原料制备而成：小麦130‑180份、薏仁米30‑45份、糯米12‑20份、脱脂大豆10‑16份、燕麦仁3‑6份、白砂糖5‑12份、黑芝麻5‑9份、淮山2‑7份、菊粉7‑15份、茯苓3‑8份、枸杞5‑12份和扁桃仁2‑5份；本发明菊粉在水中有较好的溶解性，这使它能与水性系统相结合，含丰富的水溶性膳食纤维，有效提高小麦粉的速溶性，白砂糖用于调节小麦粉的口味，配备其他类型的营养配料，可以提供充足的营养成分，食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速溶 小麦粉 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
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