[发明专利]红豆薏米乳饮料及其制作方法在审
| 申请号： | 202010807726.1 | 申请日： | 2020-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN111887302A | 公开（公告）日： | 2020-11-06 |
| 发明（设计）人： | 刘欣;方蕾;王喆 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨学院 |
| 主分类号： | A23C11/02 | 分类号： | A23C11/02 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 卞静静 |
| 地址： | 150086 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红豆薏米乳饮料的制作方法，包括如下步骤：步骤一、取红豆按1:1～5的比例加入水煮至红豆裂开，之后打浆制成红豆浆；步骤一、取薏米按照1：3～9的比例加入水煮沸40～60min，之后打浆制成薏米浆；步骤三、牛乳煮沸若干分钟；步骤四、将所述红豆浆、薏米浆和牛乳按一定比例调配，得到红豆薏米乳。依照本发明的配方和方法制备得到的红豆薏米乳饮料颜色均匀一致，呈豆沙粉色，饮品味道浓厚、酸甜适中，红豆和一米的香味浓郁，饮料均匀、细腻，粘稠适中，无沉淀。并且，充分利用红豆和薏米的营养价值，将红豆、薏米加工成饮料具有良好的使用价值，使红豆薏米乳饮料更符合大众口味，使红豆薏米乳饮料的口感更丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 红豆 薏米 饮料 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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