[发明专利]一种人参饼干及其制作方法在审
| 申请号： | 202010516896.4 | 申请日： | 2020-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN111700090A | 公开（公告）日： | 2020-09-25 |
| 发明（设计）人： | 汪文韬 | 申请（专利权）人： | 吉林省长白山悦草园健康食品开发有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36;A21D2/18 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 刘红阳 |
| 地址： | 133000 吉林省延边朝鲜族自治州延吉市友*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种人参饼干，原材料包括小麦粉、植物油、抗性糊精、圆苞车前子壳粉、大豆膳食纤维、低聚果糖、人参、海藻糖、玉米粉、鸡蛋、脱脂奶粉、豌豆、木耳、食用盐。本发明还提供了制作所述饼干的方法，包括如下步骤：(1)将人参等原材料通过冻干粉碎；(2)将水、糖类放入和面机中；(3)加入鸡蛋、植物油、食用盐；(4)将破壁好的人参粉等原材料放入步骤(3)混合好的溶液中，搅拌均匀后和面；(5)将和好的面团放入饼干成型机内，脱模、成型；(6)将步骤(5)成型的饼干烘烤即可。其优点，保留人参营养物质，均衡营养搭配更易于人体吸收，便于食用和携带方便，还能起到减肥代餐功效，满足了更广消费群体。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 人参 饼干 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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