[发明专利]一种高亮红茶的加工方法有效
| 申请号： | 202010469359.9 | 申请日： | 2020-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN111493169B | 公开（公告）日： | 2023-03-07 |
| 发明（设计）人： | 滑金杰;袁海波;江用文;王近近;邓余良;李佳;杨艳芹;董春旺 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院茶叶研究所 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12;A23F3/08 |
| 代理公司： | 北京世誉鑫诚专利代理有限公司 11368 | 代理人： | 仲伯煊 |
| 地址： | 310008 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种高亮红茶的加工方法，包括：(1)选用适制红茶的中小叶种的茶树品种作为原料；(2)在3月下旬至5月上旬或8月上旬至9月下旬期间对上述适制红茶的中小叶种的茶树的鲜叶进行采制；(3)鲜叶置于连续化萎凋系统进行萎凋处理得到萎凋叶；(4)进行变频短时低压冷揉捻得到揉捻叶；(5)进行低温高湿短时的动态发酵得到发酵叶；(6)进行中温短时固色作业得到微波固色叶；(7)进行薄摊短时初烘作业得到初烘叶；(8)将步骤(7)处理的初烘叶用传输带传送至摊凉间，经风选机去除碎叶与黄片后得到摊凉叶；(9)进行低温中湿足烘作业得到茶样；(10)将步骤(9)处理所获茶样进行控温控湿远红外提香处理，即得到高亮红茶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国农业科学院茶叶研究所，未经中国农业科学院茶叶研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010469359.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种用于大件产品的粉末喷涂系统
- 下一篇：一种消毒口罩
