[发明专利]一种石榴香水果玉米酒及其制作方法在审
| 申请号： | 202010340732.0 | 申请日： | 2020-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN111454801A | 公开（公告）日： | 2020-07-28 |
| 发明（设计）人： | 窦秉德;李娜;王丽娥;史红丽;冯志珍 | 申请（专利权）人： | 陕西省生物农业研究所 |
| 主分类号： | C12G3/021 | 分类号： | C12G3/021;C12G3/024;C12G3/026 |
| 代理公司： | 北京久维律师事务所 11582 | 代理人： | 杜权 |
| 地址： | 710043 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 一种石榴香水果玉米酒，其制备原料由以下质量百分比的组分组成：石榴40～50%，酿酒水果玉米40～50%，辅料10～15%；其中，所述水果玉米为低油即短小胚芽的酿酒水果玉米，鲜穗切粒中无胚芽不含油份，所述石榴为突尼斯软籽石榴，所述辅料为墨红玫瑰花或者桂花。一种石榴香水果玉米酒的制作方法，是石榴与该酿酒水果玉米优势互补，另加玫瑰花或桂花辅之，风味独特；新鲜酿酒水果玉米果穗籽粒直接酿造，富含众多生物活性物质，酒品兼具果酒和谷物酒的优良品质；以鲜食水果玉米籽粒做为酿酒原料，产量高，成本最低，生产周期最短。同时石榴水果玉米酒可克服石榴酒酒度偏低，具有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 石榴 香水 玉米 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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