[发明专利]一种五香风味鱼肉脯的制作方法在审
| 申请号： | 202010045082.7 | 申请日： | 2020-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN111194882A | 公开（公告）日： | 2020-05-26 |
| 发明（设计）人： | 王小博;郑琳;冯泽君;许继源;李颖;赖华景;连佳生;陈潇跃;柳淦元;谢灏 | 申请（专利权）人： | 佛山职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L17/10 | 分类号： | A23L17/10;A23L5/20 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 胡枫;何键云 |
| 地址： | 528137 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种五香风味鱼肉脯的制作方法，包括脱腥、漂洗、擂溃、烘片、油炸、调味和烘制；本发明鱼肉脯经过多步制作方法的相互配合，颜色油润有光泽、香浓美味、口感细腻无腥味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 五香 风味 鱼肉 制作方法 | ||
【主权项】：
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