[发明专利]一种基于绣球菌高产β-葡聚糖的发酵方法在审
| 申请号： | 201911165183.1 | 申请日： | 2019-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN110777135A | 公开（公告）日： | 2020-02-11 |
| 发明（设计）人： | 陈美英;王国强;何绍东 | 申请（专利权）人： | 福清市火麒麟食用菌技术开发有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 33246 浙江千克知识产权代理有限公司 | 代理人： | 裴金华 |
| 地址： | 350300 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于绣球菌高产β‑葡聚糖的发酵方法，该方法通过多级放大处理，进而可能的扩大绣球菌生长范围，降低外界限制，并且充分提供发酵生长所需养分；通过天麻提取物增大葡聚糖的提取率，由于天麻提取物中含有大量的天麻素、天麻醇和对羟基苯甲醛，这些物质能够促进菌丝体的生长，同时也葡聚糖合成的关键成分；通过双向发酵可以降低最终产物中的蛋白和淀粉含量，进而提高葡聚糖的纯度，同时也可发挥菌群促进的作用，进一步提高绣球菌的生长。 | ||
| 搜索关键词： | 葡聚糖 绣球菌 发酵 生长 天麻提取物 对羟基苯 多级放大 最终产物 菌丝体 天麻素 天麻 菌群 淀粉 甲醛 蛋白 合成 | ||
【主权项】：
1.一种基于绣球菌高产β-葡聚糖的发酵方法，其特征在于：包括以下步骤：/nS1：菌种活化，将绣球菌种接种于菌种活化培养基上；/nS2：初级培养基的制备；/nS3：绣球菌初级种子液的制备；从菌种活化培养基上刮取绣球菌种转接到初级培养基中进行培养，得到绣球菌初级种子液；/nS4：双向培养种子液的制备；向绣球菌初级培养液中接入双向发酵培养菌种，得到双向培养种子液；/nS5：双向发酵培养基的制备；/nS6：放大培养种子液的制备；将双向培养种子液和双向发酵培养基按体积比1∶500-900进行接种，即得到放大培养种子液；/nS7：放大培养基的制备；/nS8：将放大培养种子液和大培养基液按体积比1∶300-800进行放大接种发酵，发酵培养后，即得到β-葡聚糖粗品。/n
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