[发明专利]一种用于生产饼食的自动摊饼设备在审
| 申请号： | 201810522152.6 | 申请日： | 2018-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN108464320A | 公开（公告）日： | 2018-08-31 |
| 发明（设计）人： | 张超 | 申请（专利权）人： | 张超 |
| 主分类号： | A21B5/02 | 分类号： | A21B5/02;A21B3/00;A21C11/10;A21C11/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610000 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于生产饼食的自动摊饼设备，包括车体，所述车体的下侧壁四角处均设有车轮，所述车体的上侧壁开设有安装口，所述安装口内装设有储料罐，所述储料罐的上端外壁上螺纹连接有罐盖，所述储料罐的下侧壁一体成型有出料口，所述出料口设有面团切断装置，所述车体的内底壁设有加热器。本发明通过设置转动电机、联动板、摆动板、连接板、移动板、圆盘、气缸和刮板，实现了通过转动电机的转动完成移动板和圆盘在导热板上方的移动，并通过气缸驱动端实现圆盘的上下移动，使圆盘完成对面团的挤压，再通过刮板的转动完成摊饼工作，解决了传统使用手工摊饼，存在一定安全隐患的问题，安全性好，自动化程度高。 | ||
| 搜索关键词： | 车体 摊饼 储料罐 转动电机 面团 出料口 下侧壁 移动板 饼食 刮板 转动 加热器 安全隐患 传统使用 气缸驱动 切断装置 上端外壁 上下移动 一体成型 安装口 摆动板 导热板 联动板 连接板 内底壁 上侧壁 上螺纹 四角处 罐盖 气缸 挤压 车轮 自动化 生产 移动 | ||
【主权项】：
1.一种用于生产饼食的自动摊饼设备，包括车体(1)，所述车体(1)的下侧壁四角处均设有车轮，其特征在于，所述车体(1)的上侧壁开设有安装口，所述安装口内装设有储料罐(2)，所述储料罐(2)的上端外壁上螺纹连接有罐盖(3)，所述储料罐(2)的下侧壁一体成型有出料口，所述出料口设有面团切断装置，所述车体(1)的内底壁设有加热器(36)，所述加热器(36)的上侧壁焊接有导热板(35)，所述导热板(35)的上侧壁设有翻饼装置，所述出料口位于导热板(35)的正上方，所述车体(1)的上侧壁插设有两个抽气管，两个所述抽气管的上端共同连接有导气管(10)，两个所述抽气管的下端均连接有抽气头(11)，两个所述抽气头(11)倾斜设置在出料口的两侧，所述导气管(10)的一端连通有出气管，所述出气管远离导气管(10)的一端连接有抽气机(15)，所述抽气机(15)固定在车体(1)的上侧壁，所述车体(1)的内底壁还固定连接有支撑块(16)和连接块(17)，所述支撑块(16)的上侧壁固定连接有转动电机(18)，所述连接块(17)上转动连接摆动板(19)，所述摆动板(19)上开设有第一滑槽(20)，所述第一滑槽(20)内滑动连接有第一滑杆(22)，所述转动电机(18)的驱动端固定连接有联动板(21)，所述联动板(21)远离转动电机(18)的一端套设在第一滑杆(22)上并与第一滑杆(22)转动连接，所述摆动板(19)远离连接块(17)的一端固定连接有连接板(23)，所述连接板(23)远离摆动板(19)的一端转动连接有移动板(24)，所述移动板(24)上开设有第二滑槽(25)，所述第二滑槽(25)内滑动连接有第二滑杆(27)，所述车体(1)的上侧壁还插设有气缸(26)，所述气缸(26)的驱动端套设在第二滑杆(27)上并与第二滑杆(27)转动连接，所述移动板(24)远离连接板(23)的一端固定连接有固定块(28)，所述固定块(28)的下侧壁通过螺丝固定有圆盘(30)，所述固定块(28)内开设有空腔，所述空腔内安装有伺服马达(29)，所述伺服马达(29)的驱动端依次贯穿空腔的下侧壁、圆盘(30)的上侧壁延伸至圆盘(30)的内部并固定连接有圆环(32)，所述圆环(32)的外壁上固定连接两个刮板(33)，所述圆盘(30)的上侧壁插设有储油瓶(31)，所述储油瓶(31)的输出端上设有电磁阀，所述储油瓶(31)的输出端位于圆盘(30)的内部并连接有毛刷(34)。
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- 本实用新型公开了一种新型全自动蛋卷机，包括机架，所述机架中部设置有进料口，且进料口两侧设置有摆杆机构，摆杆机构包括摆杆电机、摆杆轴承、摆杆、摆杆支撑座、摆杆支撑杆、定位板、夹料滑槽、夹料固定板、夹料板和夹料气缸，所述夹料滑槽外连接有夹料固定板，且夹料固定板末端连接有夹料板，并且夹料板上连接有夹料气缸，所述夹料板为鸭嘴型结构，且夹料板内侧壁设置有半圆形凹槽。该新型全自动蛋卷机采用自动化卸料结构，先通过摆杆将加热完毕的蛋卷从下加热板上收卷，然后通过夹料气缸带动鸭嘴型结构的夹料板将附着在摆杆外部的蛋卷夹取，实现自动化卸料结构，不仅降低了工作人员的劳动量加快生产效率，同时保证机架清洁度。
- 一种广式月饼隧道炉-201820860916.8
- 房成定;许家应;祝建国 - 张家港市房锦记食品有限公司
- 2018-06-05 - 2019-07-16 - A21B5/02
- 本实用新型公开了一种广式月饼隧道炉，包括装置本体和升降机构，所述装置本体内部一侧下方设有升降机构，且升降机构上方安装有升降输送网带，所述升降输送网带下方一侧表面连接有导向杆，且导向杆一侧位于升降输送网带下方中间位置处连接有顶升液压缸。本实用新型中，该隧道炉采用上、下双层对应结构设计，上、下层分别为预热高温烘烤层和低温烘烤层，这种双层设计减少了隧道炉的占地面积，不仅提高了车间空间的利用率，还提高了生产效益，再结合设置的升降机构，能够实现物料在上、下层之间的传送，无需人工进行操作，不仅可实现连续生产，还节省人力。
- 一种自动出料的蛋卷烘烤机-201820458282.3
- 吕子含 - 安徽理工大学
- 2018-03-30 - 2019-07-05 - A21B5/02
- 本实用新型公开了一种自动出料的蛋卷烘烤机，包括固定箱和烘烤箱，所述固定箱上端设有出料口，且固定箱内设有活动连接的正多边形烘烤箱，所述烘烤箱内设有加热腔，所述加热腔中部设有加热器，所述烘烤箱每个面上均设有烘烤板，所述烘烤板上均设有盖板，所述烘烤板一侧通过第二转轴与烘烤箱活动连接，所述第二转轴前端设有伸缩杆，所述伸缩杆前端通过固定环与液压杆连接，且伸缩杆内设有与卡槽，所述固定箱一侧设有与第二电机，所述第二电机上设有与卡槽相卡合的第三转轴。该设计操作简单，综合实用性强，易于推广使用。
- 石子石头饼生产线-201820845515.5
- 张文海;张文云 - 山西海玉园食品有限公司;张文海
- 2018-06-01 - 2019-07-02 - A21B5/02
- 本实用新型提供了一种石子石头饼生产线，包括石子运输通道、石头饼成型运输平台、模具、石子面饼分离设备、面皮成型设备、精检装置等，石子运输通道具有石子预热段，模具用于上压面饼和上造型，石子运输通道用于输送下铺石子，下铺的石子和上压的模具共同成型石头饼，石子面饼分离设备用于筛除石子并运输烘烤后的面饼，面皮成型设备，用于制备石子石头饼所需的面皮，精检装置，用于精确检测石子并剔除带石子产品，本实用新型实现了自动化的石头饼生产，保留了传统生产工艺的产品口感和石头饼上凹凸的随机性，提高了生产效率，采用精检装置监测石子，开创了食品生产加工监测异物除金属检测外的另外一条监测控制非金属物的有效途经。
- 一种自动烧饼烘烤装置-201821085824.3
- 张正中;蒋飞立;徐建军;吕徐冬 - 金华职业技术学院
- 2018-07-03 - 2019-07-02 - A21B5/02
- 本实用新型涉及一种自动烧饼烘烤装置，由炉体、螺旋推进装置、贴饼板、滑槽和集饼盒组成，螺旋推进装置由电机驱动，可以调整推进的速度，陶制的贴饼板中设有通孔，使用时把待烘烤的烧饼贴敷在贴饼板上，并从加饼口放置在螺旋推进装置上，在支撑板的辅助支撑下，贴饼板会缓慢向出饼口方向移动。烘烤完成后，贴饼板会沿着滑槽向集饼箱滑动，并在顶饼柱和挡饼板的共同作用下，把烧饼和贴饼板进行分离，烧饼落入集饼箱中。炉体中部还设有炭烤架，可同时进行其他食物的烧烤。该实用新型可大幅减轻从业者的劳动强度，方便贴饼的同时能避免炉膛炭火烧灼，全过程自动、高效，并保持了炭烤烧饼的独特口味。
- 一种火烧炉-201910158204.0
- 李强;姜德富;许金岳;范永建;姜芳;姚传峰;房林山 - 山东交通职业学院
- 2019-03-03 - 2019-06-21 - A21B5/02
- 本发明公开了一种火烧炉，包括箱体、炉盘主体、传动模块、翻转模块、水过滤排气模块、自动出料模块。其特征在于：本发明提供一种能自动控制火烧的挪位、翻转、烤制、出料，且排气环保的火烧炉。所述翻转模块包括：翻转盘、档杆、翻转杆、滚套、滚套轴、环形导盘。滚套安装在滚套轴上，滚套可转动。在环形导盘上设有多个翻转盘，翻转盘上设有翻转杆，翻转杆与翻转盘固定连接，翻转杆在遇到档杆时，带动翻转盘一起翻转，翻转角度可调。所述水过滤排气模块包括：水、环形水槽、排气风机、水槽托盘。水槽托盘上固定有环形水槽，环形水槽内设有水，排气口上设有排气风机。该结构火烧炉，减轻了劳动强度、工作效率高、劳动环境优良，质量稳定。
- 打馕机-201910204222.8
- 王定文 - 新疆磨坊厨房食品有限公司
- 2019-03-18 - 2019-06-21 - A21B5/02
- 本发明属于打馕设备技术领域，尤其涉及一种打馕机，包括水平布置的箱体以及呈圆柱形的滚筒、烟尘罩与玻璃钢罩，滚筒、烟尘罩与玻璃钢罩内部均为中空结构，滚筒两端相互贯通，烟尘罩与玻璃钢罩一端为封堵端，烟尘罩与玻璃钢罩另一端为开口端，玻璃钢罩的封堵端侧面上设有取馕口，取馕口处设有用于打开或关闭取馕口的摆门，烟尘罩的开口端与玻璃钢罩的开口端分别转动连接滚筒两端，烟尘罩与玻璃钢罩分别通过支架可拆卸连接于箱体上；本发明产品其结构简单，馕贴在滚筒的内壁，滚筒采用卧式设计，减少工人劳动强度，同时合理设置温区，自动化控制烘烤温度，滚动式烘烤，确保打馕的品种与质量，保证打馕工作人员身体健康和保护环境。
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