[发明专利]一种含有菊粉的花青素固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810107971.4 | 申请日： | 2018-02-02 |
| 公开（公告）号： | CN108056356A | 公开（公告）日： | 2018-05-22 |
| 发明（设计）人： | 周文婷;陈伟;潘颉;马艳芳;苏雪娇;段晓玲;吉炳坤 | 申请（专利权）人： | 云南瑞宝生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/395 | 分类号： | A23L2/395;A23L33/00 |
| 代理公司： | 昆明盛鼎宏图知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 53203 | 代理人： | 许竞雄 |
| 地址： | 650000 云南省昆明*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域，具体涉及一种含有菊粉的花青素固体饮料及其制备方法。一种含有菊粉的花青素固体饮料，包括以下原料：菊粉、木糖醇、花青素、白藜芦醇、果粉。一种含有菊粉的花青素固体饮料制备方法，包括以下步骤：（1）粉碎：将原料进行粉碎；（2）混合：将粉碎后的原料按照分层投料方式依次投入至混料塔中，混合震荡0.5～2h；（3）湿法制粒：混合后的原料采用湿法制粒，湿法制粒过程中所用湿润剂为水和乙醇的混合溶液，制粒后过20目筛整粒。本发明菊粉、花青素双管齐下，相互促进从而达到美容养颜的效果，并加入白藜芦醇，起到抗氧化剂的作用，进一步延缓衰老，对人体全面调节，并且适用于各人群食用，无副作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 菊粉 花青素 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种含有菊粉的花青素固体饮料，其特征在于：包括以下原料：菊粉、木糖醇、花青素、白藜芦醇、果粉。
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- 2020-11-20 - 2022-05-20 - A23L2/395
- 本发明属于一种速食冻干银耳羹饮料，涉及食品加工技术领域，成分包括：饮用水400～800份，银耳10～200份，红枣0～30份，枸杞0～20份，莲子0～30份，百合0～15份，冰糖0～100份，木糖醇0～80份，燕窝0～1.0份。制备方法包括：原料预处理、熬煮、溶糖、调配、分装、速冻、冷冻干燥。本发明解决了同类产品普遍存在的冲泡后汤汁粘稠感较差、银耳清香味不足等问题，产品冲泡复水后，能够较好的保留银耳中的营养成分和新鲜口感。此外，本发明的速食冻干银耳羹饮料在满足人们对产品品质和口味日益增长的需求同时，形成具有较强出口创汇和深加工产品，也为速食银耳羹饮料类产品的熬煮、干燥技术提供了新的思路，提高了我国农产品深加工水平。
- 一种黑果腺肋花楸果双层双色类球型泡腾片及其制备方法-202210136154.8
- 付文斌;耿华;雒双;魏利夫 - 晨日不老莓（辽宁）大健康有限责任公司
- 2022-02-15 - 2022-05-06 - A23L2/395
- 本发明公开了一种黑果腺肋花楸果双层双色类球型泡腾片，包括泡腾剂A层和泡腾剂B层；泡腾剂A层由以下成分组成：黑果腺肋花楸果粉、酸源、维生素C、甜菊糖苷、D‑甘露糖醇、异麦芽酮糖醇和硬脂酸镁；泡腾剂B层由以下成分组成：水解胶原蛋白、燕窝、透明质酸钠、碱源、D‑甘露糖醇、异麦芽酮糖醇和硬脂酸镁。本发明公开了一种黑果腺肋花楸果双层双色类球型泡腾片的制备工艺。本发明制成的泡腾片为双层双色，稳定性好，不会出现泡腾效果衰减、变色等问题，且泡腾后溶液澄清，适用人群广，不含糖，适合糖尿病患者服用，不含色素、香精，对身体健康更无害。本发明泡腾片还具有延缓衰老、美容和养颜的功效。
- 一种养生保健饮料混合制粒装置-202123217298.6
- 章帆 - 湖南养益君生物科技有限公司
- 2021-12-20 - 2022-04-29 - A23L2/395
- 本实用新型公开了一种养生保健饮料混合制粒装置，包括底板，所述底板上端左侧固定连接有外壳，所述外壳的内侧滑动连接有槽板，所述槽板的左侧固定连接有侧板，所述侧板的左侧固定连接有卡合板，所述底板的左侧中部固定连接有第一电机，所述第一电机的输出轴穿过外壳固定连接有凸板，所述凸板与卡合板相互卡合。本实用新型中，在研磨杆的作用下将混合物研磨，再通过第一电机将槽板推出到压板的底端，能够将混合物挤压成块，在将混合物推动到颗粒板的下放，将颗粒板下压到支撑板上，将混合物料进行分成多个颗粒，再将卡合板从凸板上取出，将颗粒导入到收纳槽内，实现将混合物颗粒成型的作用，提高生产效率。
- 一种含有番茄红素的即食即冲果蔬块及其冻干工艺-202111588339.4
- 石训;石勇;段小果;张卫卫;蔡文雅;王维静 - 好想你健康食品股份有限公司;河南省国德科果蔬研究院有限公司
- 2021-12-23 - 2022-03-29 - A23L2/395
- 本发明涉及一种含有番茄红素的即食即冲果蔬块，该果蔬块包括以下重量份数的原料：50‑55份番茄丁、4‑5份番茄酱、1.0‑1.5份番茄粉、0.5‑1.0份小蓟粉、3‑6份冰糖、8‑10份抗性糊精、0.1‑0.3份凝结芽孢杆菌、21.2‑33.4份蒸馏水。上述果蔬块的冻干工艺至少包括以下步骤：S1：制备小蓟粉；S2：制备果蔬汁；S3：将步骤S2所制得的果蔬汁进行铺盘处理；S4：真空冷冻干燥处理。本发明制得的冻干果蔬块不受储存环境条件变化的约束，方便携带，即食即冲，维持了原材料本身天然的果蔬味，清新香醇，酸甜可口，营养价值高；相比新鲜的番茄、小蓟，本发明制得的冻干果蔬块货架期长，且具有抗菌消炎、保健前列腺等多种功效作用。
- 一种蛋白色素Vc复合物三色泡腾片及其制作方法-202010983429.2
- 王昌禄;陈宝仪;武淑芬;韩钊 - 天津科技大学;天津兰瑞生物技术有限公司
- 2020-09-18 - 2022-03-18 - A23L2/395
- 本发明提供了一种蛋白色素Vc复合物三色泡腾片及其制作方法，所述泡腾片由以下重量的原料组成：蛋白红曲色素复合物2‑10份、Vc 2‑10份、蛋白姜黄素复合物1‑5份、酸剂10‑50份、碱剂10‑50份、润滑剂10‑30份、填充剂20‑50份。本发明分别将红曲色素、姜黄素与亚麻籽水溶性蛋白复合后制成泡腾片的形式，Vc的加入赋予该泡腾片更多生理功效。该复合泡腾片具有一定的保健功能和营养价值，携带便利，方便食用。本发明所用原料易得，工艺流程简便。
- 一种提高航天员身体机能的营养制剂和制备方法-202010921041.X
- 白飞 - 天津星宇航天生物科技有限公司
- 2020-09-04 - 2022-03-04 - A23L2/395
- 本发明属于食品、保健食品及其加工技术领域，具体设计一种提高航天员身体机能的营养制剂和制备方法，包括如下重量组分制成的片剂：低聚异麦芽糖，海参粉，雪莲培养物，紫皮石斛，燕窝肽，人参（人工种植），硬脂酸镁；包括如下重量组分制成的固体饮料：菊粉，雪莲培养物，海参粉，紫皮石槲，燕窝肽，人参（人工种植）；包括如下重量组分制成的饮品：水，海参粉，雪莲培养物，紫皮石斛，燕窝肽，人参（人工种植）。所述组分相互协同，具有益智健脑、益胃生津、痛经活血、补裨益肺、滋阴清热、安神、补充多种微量元素、促进新陈代谢及改善血液循环之功效。所述制备方法，仅需将各原料混合后按不同剂型工艺简单操作即可，有利于规模化生产。
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