[发明专利]一种具有玫瑰花味道的鸡排在审
| 申请号： | 201711388317.7 | 申请日： | 2017-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN108125135A | 公开（公告）日： | 2018-06-08 |
| 发明（设计）人： | 刘文珠 | 申请（专利权）人： | 刘文珠 |
| 主分类号： | A23L13/00 | 分类号： | A23L13/00;A23L13/10;A23L13/50;A23L13/60;A23L13/70;A23L33/10;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225329 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种具有玫瑰花味道的鸡排由以下重量份的原料组成：鸡40‑80份、猪肉40‑80份、冰水10‑20份、新鲜洋葱5‑10份、植物蛋白5‑10份、淀粉8‑10份、调味料3‑8份、生姜粉0.01‑1份、白胡椒粉0.01‑1份、香辛料0.1‑0.3份、面粉4‑6份、面包糠20‑30份和20～50份玫瑰花馅；本发明的鸡排口感鲜美，味道香甜，可以用微波、烤制、油炸等多种食用方法，操作简单，食用便捷。 | ||
| 搜索关键词： | 玫瑰花 鸡排 食用 白胡椒粉 新鲜洋葱 原料组成 植物蛋白 调味料 面包糠 生姜粉 香辛料 重量份 冰水 烤制 油炸 淀粉 微波 面粉 猪肉 | ||
【主权项】：
一种具有玫瑰花味道的鸡排，其特征在于，所述鸡排由以下重量份的原料组成：鸡肉40‑80份、猪肉40‑80份、冰水10‑20份、新鲜洋葱5‑10份、植物蛋白5‑10份、淀粉8‑10份、调味料3‑8份、生姜粉0.01‑1份、白胡椒粉0.01‑1份、香辛料0.1‑0.3份、面粉4‑6份、面包糠20‑30份和20～50份玫瑰花馅。
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