[发明专利]一种玉米味压饼及其制作方法在审
| 申请号： | 201711142492.8 | 申请日： | 2017-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN107711968A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 麻晓峰 | 申请（专利权）人： | 山西三来食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙)11435 | 代理人： | 申绍中 |
| 地址： | 045000 *** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种玉米味压饼及其制作方法，其原料包括小麦粉、玉米粒、白砂糖、红糖和复配调和棕油，重量份分别为小麦粉100份、玉米粒30份、白砂糖3份、红糖3份和复配调和棕油5份。通过在原料加入玉米粒，并进行合理配比，在满足花生口味食用人群需求的同时，具有了玉米的营养价值。玉米粒先浸泡，浸泡后再煮熟，这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 味压饼 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种玉米味压饼，其特征在于，其原料包括：小麦粉、玉米粒、白砂糖、红糖和复配调和棕油，重量份分别为：小麦粉90‑110份、玉米粒25‑35份、白砂糖2‑5份、红糖1‑3份和复配调和棕油5‑10份。
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