[发明专利]一种枇杷果汁饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201711104956.6 | 申请日： | 2017-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN107927469A | 公开（公告）日： | 2018-04-20 |
| 发明（设计）人： | 何培文 | 申请（专利权）人： | 何培文 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105;A23L33/10 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司44228 | 代理人： | 张志醒 |
| 地址： | 525243 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枇杷果汁饮料及其制备方法，其主要由以下重量份的原料制成枇杷果汁30‑50份，蜂蜜2‑6份，甜叶菊0.8‑2份，甘草0.05‑1份，柠檬酸0.2‑0.4份，苹果酸0.04‑0.1份，其余为纯净水。其制备方法是通过以下步骤实现（1）挑选成熟无腐烂的枇杷果，清水洗净，喷淋去皮去芯，破碎；（2）果胶酶处理；（3）榨汁，将榨出的枇杷果汁立即通过100目筛网；（4）将过滤后的枇杷果汁在80‑90℃下30‑60s瞬时灭菌；（5）将瞬时灭菌后的枇杷果汁立即冷却到40℃以下；（6）将蜂蜜、甜叶菊、甘草、柠檬酸、苹果酸以及枇杷果汁一起混合，搅拌均匀，得枇杷果汁饮料；（7）灭菌灌装，得成品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枇杷 果汁 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种枇杷果汁饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：枇杷果汁30‑50份，蜂蜜2‑6份，甜叶菊0.8‑2份，甘草0.05‑1份，柠檬酸0.2‑0.4份，苹果酸0.04‑0.1份，其余为纯净水。
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