[发明专利]一种六合一人工坚果粒加工方法在审
| 申请号： | 201710425503.7 | 申请日： | 2017-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN107307340A | 公开（公告）日： | 2017-11-03 |
| 发明（设计）人： | 代鹏;孙国升;袁霞;刘武 | 申请（专利权）人： | 安徽真心食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23P10/20 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 230000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及保健食品领域，具体是公开了一种六合一人工坚果粒加工方法，包括以下步骤称取各原料组分、混合造粒、烘烤熟化。本发明克服了现有技术的不足，将核桃仁、巴旦木仁、开心果仁、腰果仁、加仑干、蔓越莓干进行破碎后与红薯粉混合，同时加入适量的热水，热水与红薯粉混合呈胶状，将核桃仁颗粒、巴旦木仁颗粒、开心果仁颗粒、腰果仁颗粒、加仑干颗粒、蔓越莓干颗粒粘连在一起，方便后续搓粒，最后通过烘烤加工熟化，营养均衡，口感丰富，适用范围广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 合一 人工 坚果 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种六合一人工坚果粒加工方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一，按以下重量称取各原料组分：核桃仁颗粒150～250，巴旦木仁颗粒200～300，开心果仁颗粒70～90，腰果仁颗粒150～250，加仑干颗粒110～120，蔓越莓干颗粒140～160，红薯粉30～50；步骤二，混合造粒：将上述称取核桃仁颗粒、巴旦木仁颗粒、开心果仁颗粒、腰果仁颗粒、加仑干颗粒、蔓越莓干颗粒、红薯粉加入到搅拌容器中混合，同时加入适量的热水搅拌成面糊状，最后搓成一个一个椭圆形颗粒；步骤三，烘烤熟化：将步骤二中制得的椭圆形颗粒加入到烤箱中烘烤。
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