[发明专利]一种高山有机红茶及其加工方法在审
| 申请号： | 201710409850.0 | 申请日： | 2017-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN107319047A | 公开（公告）日： | 2017-11-07 |
| 发明（设计）人： | 韦明青 | 申请（专利权）人： | 广西西林九龙山茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/06;A23F3/40 |
| 代理公司： | 深圳新创友知识产权代理有限公司44223 | 代理人： | 梁月钊 |
| 地址： | 533503 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种高山有机红茶及其加工方法，经采摘、杀青、揉捻、再杀青、发酵、再揉捻、半烘干加工成半加工有机红茶；再将半加工有机红茶与茉莉花按以下重量份半加工有机红茶2‑12份、米兰花3‑50份、密蒙花5‑40份、白兰花5‑30份、茉莉花5‑50份，经窨制吸香、烘干步骤，制成高山有机红茶。本发明以米兰花、密蒙花、白兰花、茉莉花为原料进行高山红茶窨制吸香，使高山红茶具有特有的馥郁香味，先将高山红茶进行半烘干，半烘干的茶叶进行窨制吸香使红茶的花香更持久，还能有效降低高山有机红茶的生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高山 有机 红茶 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种高山有机红茶，其特征在于，将新鲜茶叶经采摘、杀青、揉捻、再杀青、发酵、再揉捻、半烘干加工成半加工有机红茶；再将半加工有机红茶与花按以下重量份混合：半加工有机红茶2‑12份、米兰花3‑50份、密蒙花5‑40份、白兰花5‑30份、茉莉花5‑50份，经窨制吸香、烘干步骤，制成高山有机红茶。
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