[发明专利]一种杂粮粥及其制作方法在审
| 申请号： | 201710249817.6 | 申请日： | 2017-04-17 |
| 公开（公告）号： | CN106983067A | 公开（公告）日： | 2017-07-28 |
| 发明（设计）人： | 雷金云 | 申请（专利权）人： | 安徽省雷氏农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/15 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所34117 | 代理人： | 娄尔玉 |
| 地址： | 238000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种杂粮粥及其制作方法，由糙米，荞麦，燕麦，高粱，红豆，黑米，红枣，薏仁，玉米粒按照一定比例，通过清洗、浸泡、烤制、焖煮等步骤制成。本发明以糙米、荞麦、燕麦、高粱、红豆、红枣为原料制作的营养粥，不仅营养丰富，并且口感香糯软滑，同时通过先浸泡再烤制再煮的方式，不同于通常直接小火慢煮的方式，使谷物更易被煮烂，加入了烤箱烤制的步骤，能够使营养粥更有营养更香甜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杂粮 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种杂粮粥，其特征在于:由以下重量份数配比的原料制成：糙米：10‑30，荞麦：10‑15，燕麦：10‑15，高粱：5‑10，红豆：5‑10，黑米：10‑20，红枣：2‑5，薏仁：2‑5，玉米粒：3‑6，改良剂：1.5‑3。进一步的，所述改良剂由3重量份数的生姜汁，2重量份数的枸杞，5重量份数的山药汁，3重量份数的糯米粉，2重量份数的冻干苹果粒，2重量份数的冻干柠檬粒，0.5重量份数的维生素C，0.3重量份数的维生素E组成。
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