[发明专利]一种杂粮酥的制备方法在审

专利信息
申请号: 201611162248.3 申请日: 2016-12-15
公开(公告)号: CN108208098A 公开(公告)日: 2018-06-29
发明(设计)人: 邱高明 申请(专利权)人: 邱高明
主分类号: A21D13/80 分类号: A21D13/80;A21D2/36
代理公司: 太原晋科知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 14110 代理人: 郑晋周
地址: 036700 山西省*** 国省代码: 山西;14
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要: 发明涉及一种杂粮食品,具体为一种杂粮酥的制备方法。增加粗粮的加工种类,改善杂粮口感,提供了一种杂粮酥的制备方法。原料包括:小米粉250‑300份、玉米粉200‑250份、燕麦粉60‑70份、面粉100‑120份、色拉油200‑220份、白砂糖100‑120份、小苏打10‑15份、鸡蛋40‑50份、熟核桃仁30‑50份,熟花生粉20‑30份、炒芝麻10‑20份,色呈金黄,香甜酥松。其营养价值非常高,其质地细腻,油而不腻,质地松软,脆而不碎,口味滋糯,香甜味厚,油润酥脆,不粘齿,有突出的烘烤清香,小米香,玉米香气,营养丰富,诱人食欲。使杂粮的口感得到进一步改善,使人们在享受美食的同时,吃到了真正的营养丰富的杂粮。
搜索关键词: 杂粮 制备 白砂糖 玉米粉 熟核桃仁 玉米香气 杂粮食品 质地细腻 酥脆 色拉油 炒芝麻 熟花生 小米粉 燕麦粉 烘烤 甜味 不粘 食欲 松软 小米 质地 清香 鸡蛋 口味 面粉 加工
【主权项】:
1.一种杂粮酥的制备方法,其特征是原料包括:小米粉250‑300份、玉米粉200‑250份、燕麦粉60‑70份、面粉100‑120份、色拉油200‑220份、白砂糖100‑120份、小苏打10‑15份、鸡蛋40‑50份、熟核桃仁30‑50份,熟花生粉20‑30份、炒芝麻10‑20份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于邱高明,未经邱高明许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201611162248.3/,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top