[发明专利]一种带烤红薯香茶树花的加工方法在审
| 申请号： | 201611012964.3 | 申请日： | 2016-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN106689576A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 陈正芳;杨永刚 | 申请（专利权）人： | 湄潭银柜山茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所52100 | 代理人： | 李龙,程新敏 |
| 地址： | 564100 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供一种带烤红薯香茶树花的加工方法，工艺步骤如下选取新鲜茶树花；将茶树花放入蒸锅中蒸3‑5分钟或用开水煮3‑5分钟；取出茶树花，将茶树花炒干，将茶树花摊放于通风良好的室内，摊放厚度3‑10cm，保持室温15‑32℃，避免阳光直射；将摊晾后的茶树花投入提香机中提香。对茶树花进行加工，提高其口感及品质，进一步对茶树花进行开发利用，提高其商业价值。属于茶树花加工领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红薯 茶树 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种带烤红薯香茶树花的加工方法，其加工步骤如下：步骤一：选取新鲜茶树花；步骤二：将茶树花放入蒸锅中蒸2‑5分钟或用开水煮2分钟，而后，摊凉10‑30分钟，摊凉的同时对茶树花鼓风；步骤三：取出茶树花，将茶树花干燥杀青至水分含量到8％‑10％，干燥方式为炒干或烘干；步骤四：将茶树花摊放于通风良好的室内，摊放厚度3‑10cm，保持室温15‑30℃，避免阳光直射，摊放时间3‑8小时；步骤五：将步骤四中摊晾后的茶树花投入提香机中提香，110‑125摄氏度提香10‑25分钟。
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