[发明专利]一种带烤红薯香茶树花的加工方法在审
| 申请号： | 201611012964.3 | 申请日： | 2016-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN106689576A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 陈正芳;杨永刚 | 申请（专利权）人： | 湄潭银柜山茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所52100 | 代理人： | 李龙,程新敏 |
| 地址： | 564100 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 红薯 茶树 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种带烤红薯香茶树花的加工方法，其加工步骤如下：
步骤一：选取新鲜茶树花；
步骤二：将茶树花放入蒸锅中蒸2-5分钟或用开水煮2分钟，而后，摊凉10-30分钟，摊凉的同时对茶树花鼓风；
步骤三：取出茶树花，将茶树花干燥杀青至水分含量到8％-10％，干燥方式为炒干或烘干；
步骤四：将茶树花摊放于通风良好的室内，摊放厚度3-10cm，保持室温15-30℃，避免阳光直射，摊放时间3-8小时；
步骤五：将步骤四中摊晾后的茶树花投入提香机中提香，110-125摄氏度提香10-25分钟。
2.根据权利要求1所述一种带烤红薯香茶树花的加工方法，其特征在于：步骤二中，蒸/煮茶树花时所用的水为纯净清水，蒸茶树花时，茶树花按厚度2-3cm均匀摊放。
3.根据权利要求1所述一种带烤红薯香茶树花的加工方法，其特征在于：步骤二中，摊凉的具体步骤为，将茶树花摊放于通风良好的室内，摊放厚度3-10cm，保持室温15-32℃，避免阳光直射，摊放25分钟。
4.根据权利要求1所述一种带烤红薯香茶树花的加工方法，其特征在于：步骤五进行提香后，对茶树花进行筛选，包装。
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