[发明专利]一种刺梨牛肉干及其制备方法在审
| 申请号： | 201610924205.8 | 申请日： | 2016-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN107997014A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 王仲一;向柯臻 | 申请（专利权）人： | 贵州奇昂生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 张梅 |
| 地址： | 551200 贵州省黔南*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了刺梨牛肉干，按照重量计，由刺梨80‑100份、鲜牛肉100‑120份、山楂10‑20份、当归5‑10份、甘草5‑10份、八角20‑40份、食盐50‑80份、红糖20‑40份组成。本发明的刺梨牛肉干，具有健胃、消食、滋补、强壮的功效，其牛肉经过多次煮制与炒制，使调味料的味道完全融入牛肉干中，使其口感独特，同时在牛肉干的制作中加入当归与甘草，可以避免食用牛肉干过多而引起的上火，同时还使其还具有活血之功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 刺梨 牛肉干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1. 一种刺梨牛肉干，其特征在于：按照重量计，由刺梨80-100份、鲜牛肉100-120份、山楂 10-20份、当归5-10份、甘草5-10份、八角20-40份、食盐50-80份、红糖20-40份组成。
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