[发明专利]一种结晶蜜的制作方法在审
| 申请号： | 201610470824.4 | 申请日： | 2016-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN106072278A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 冉进 | 申请（专利权）人： | 贵州务川永惠蜂业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 黄书凯 |
| 地址： | 564307 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本专利公开了蜂蜜的加工领域的一种结晶蜜的制作方法，包括以下步骤：步骤一、将预先加工好的晶相蜂蜜在18~20℃下放置10~12h；步骤二、将待加工的液相蜂蜜放入搅拌桶，在60~66℃下加热20min，然后停止加热，用60目筛网过滤；步骤三、将过滤后的液相蜂蜜放置于8℃的室内，同时不断搅拌液相蜂蜜使其冷却；步骤四、待液相蜂蜜冷却至24℃时，加入步骤一中的晶相蜂蜜，其中液相蜂蜜和晶相蜂蜜的质量比为10:1，搅拌均匀后，放入14℃的室内8~10天后得到结晶蜜。在常压的状态下对蜂蜜进行脱水处理，然后使其结晶，在保持蜂蜜原滋原味的基础上，可以延长蜂蜜的储存时间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 结晶 制作方法 | ||
【主权项】：
一种结晶蜜的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、将预先加工好的晶相蜂蜜在18~20℃下放置10~12h；步骤二、将待加工的液相蜂蜜放入搅拌桶，在60~66℃下加热20min，然后停止加热，用60目筛网过滤；步骤三、将过滤后的液相蜂蜜放置于8℃的室内，同时不断搅拌液相蜂蜜使其冷却；步骤四、待液相蜂蜜冷却至24℃时，加入步骤一中的晶相蜂蜜，其中液相蜂蜜和晶相蜂蜜的质量比为10:1，搅拌均匀后，放入14℃的室内8~10天后得到结晶蜜。
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