[发明专利]有机硒菌饺工厂化加工新技术在审
| 申请号： | 201610106731.3 | 申请日： | 2016-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN107125722A | 公开（公告）日： | 2017-09-05 |
| 发明（设计）人： | 马世宇;马野;韩玉才 | 申请（专利权）人： | 马世宇 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 125100 辽宁省葫芦*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种有机硒食用菌饺子的加工技术，其特征在于选用每100克鲜菇中含硒15‑75μg的食用菌子实体为饺子馅的主要原料1，饺子总量中有机硒食用菌量占66%‑75%2，10个饺子馅中硒含量10‑30μg之间3，由常规工厂化速冻方法加工而成的菌饺的总重量中每500g含硒25‑75μg之间4等技术应用于有机硒菌饺工厂化加工新技术的生产工艺之中，本发明如能得到广泛应用比必将产生很大的经济效益与社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 有机 硒菌饺 工厂 加工 新技术 | ||
【主权项】：
有机硒平菇等每100g鲜菇中含有机硒15‑75μg的有机硒食用菌子实体为馅的主要原料加工有机硒菌饺饺馅。
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