[发明专利]一种养生汤的制作方法在审
| 申请号： | 201410732037.3 | 申请日： | 2014-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN105639325A | 公开（公告）日： | 2016-06-08 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 徐州鸿宇农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/39 | 分类号： | A23L1/39;A23L1/29;A23L1/317 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221200 江苏省徐州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种养生汤的制作方法，包括：组分配比、制作及食用的方法；一、组分配比（按重量比）：生火腿50克，竹笋2根，枸杞5～8克，黑木耳10～15克，生姜5～10克，盐3～5克，黄酒20克，香葱15克，白胡椒粉0.8～1.2克；二、制作方法：（1）火腿洗净切成片，笋洗净除皮切片，枸杞、黑木耳洗净，生姜切片，香葱切段；（2）将火腿片汆一下；（3）火腿片、姜片放入紫砂锅，注水没过食材10～15cm；（4）慢炖30分钟后除去浮沫，加入笋、枸杞和黑木耳然后继续慢炖；（5）当汤呈乳白色的时候，放入黄酒、白胡椒粉和葱段，十分钟之后便可出锅盛入器皿；三、食用方法：每次按照上述方法中的用量煲汤，汤和食材一起食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养生 制作方法 | ||
【主权项】：
一种养生汤的制作方法，包括：组分配比、制作及食用方法；一、组分配比（按重量比）：生火腿50克，新鲜的竹笋2根，枸杞5～8克，黑木耳10～15克，生姜5～10克，盐3～5克，黄酒20克，香葱15克，白胡椒粉0.8～1.2克；二、制作方法：（1）将火腿洗净之后切成片，鲜笋洗净之后去除外皮切片，枸杞、黑木耳洗净后放在干净的空碗里，生姜切片，香葱切成长段；（2）将切好的火腿片放入沸水中汆一下；（3）将处理好的火腿片，姜片放入紫砂锅中，注入水没过食材10～15cm，小火慢炖；（4）慢炖30分钟，火腿七成熟，除去浮沫，加入切好的鲜笋、枸杞和黑木耳然后继续小火慢炖；（5）当汤逐渐变成乳白色，火腿和鲜笋的香味也慢慢溢出的时候，放入黄酒、白胡椒粉和切好的葱段，十分钟之后便可出锅盛入器皿；三、食用方法：一支完整的火腿可以分4～5次食用，一个月内可吃完，每次按照上述方法中的用量即可，汤和材料一起食用。
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