[发明专利]茴香紫天酱及其制作方法无效
| 申请号： | 201410014912.4 | 申请日： | 2014-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN103719821A | 公开（公告）日： | 2014-04-16 |
| 发明（设计）人： | 钟超艺 | 申请（专利权）人： | 广西南宁桂景大酒店有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 深圳市金笔知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 44297 | 代理人： | 胡清方;彭友华 |
| 地址： | 530000 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种茴香紫天酱及其制作方法，其中酱包括下述重量份的原料，云南腐乳250-350份、乌江榨菜沫30-70份、黄豆粉50-120份、指天椒粉10-30份、花椒油40-80份、香油30-70份、盐8-12份、詹王鸡粉10-20份、蒜茸粉10-20份和花生油150-250份。本发明具有营养丰富、美味可口、搭配绝妙的优点。特别适合于广西部分民族的人们的口味。 | ||
| 搜索关键词： | 茴香 紫天酱 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种茴香紫天酱，其特征在于：包括重量份的下述原料，云南腐乳250‑350份、乌江榨菜沫30‑70份、油炸黄豆粉50‑120份、指天椒粉10‑30份、花椒油40‑80份、香油30‑70份、盐8‑12份、詹王鸡粉10‑20份、蒜茸粉10‑20份和花生油150‑250份。
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