[发明专利]一种鱼皮花生的加工方法无效
| 申请号： | 201310486910.0 | 申请日： | 2013-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN103783581A | 公开（公告）日： | 2014-05-14 |
| 发明（设计）人： | 张文镨;唐立仁 | 申请（专利权）人： | 华隆(乳山)食品工业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/325 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264513 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种鱼皮花生的加工方法，以鱼皮和花生米为主要原料，花生米经过清洗、腌制、煮制，鱼皮经过脱腥、烫漂、冷却、切段、臭氧杀菌，然后混合拌料、调味、真空包装后冷冻储藏制成。本发明充分结合鱼皮的脆、花生的香甜、泡椒的酸辣，风味独特、口感爽脆、营养丰富，真正实现了鱼皮和花生的完美结合。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼皮 花生 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种鱼皮花生的加工方法，以鱼皮和花生米为主要原料，花生米经过清洗、腌制、煮制，鱼皮经过脱腥、烫漂、冷却、切段、臭氧杀菌，然后混合拌料、调味、真空包装后冷冻储藏制成。
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