[发明专利]一种风味烤鸡腿的制作方法无效
| 申请号： | 201310388254.0 | 申请日： | 2013-09-02 |
| 公开（公告）号： | CN103478756A | 公开（公告）日： | 2014-01-01 |
| 发明（设计）人： | 谭亲毅;白勇 | 申请（专利权）人： | 谭亲毅 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/314 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 405400 重庆市开*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明一种风味烤鸡腿的加工方法。由以下原料制成：鸡腿500克，土豆80克，大蒜8克，洋葱50克，柠檬10克，八角5克，食盐10克，白胡椒粉5克，番茄汁20ml，白葡萄酒20ml，橄榄油5ml，百里香叶2克。一种风味烤鸡的制作方法，步骤如下：（1）将鸡腿洗净，滴干清洗的水分，用刀在鸡腿上划出不同形状的刀口；（2）使用除了洋葱、土豆以外的辅料将鸡腿常温腌制3小时。（3）烤箱以200摄氏度预热5分钟，将腌制完毕鸡腿将摆放在铺好锡箔纸的烤盘中间，旁边环绕土豆，洋葱，将烤盘置于烤箱中，以200摄氏度烤40分钟，停止加热后焖10分钟出炉。本发明简单易学，口味独特、颜色光莹，减少了烤箱的多次加工，最大限度的防止了营养物质的流失。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风味 鸡腿 制作方法 | ||
【主权项】：
一种风味烤鸡腿的加工方法，其特征在于，由以下原料制成：鸡腿500克，土豆80克，大蒜8克，洋葱50克，柠檬10克，八角5克，食盐10克，白胡椒粉5克，番茄汁20 ml，白葡萄酒20ml，橄榄油5ml，百里香叶2克。
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