[发明专利]卤泥鳅的制作方法无效
| 申请号： | 201110258862.0 | 申请日： | 2011-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN102960779A | 公开（公告）日： | 2013-03-13 |
| 发明（设计）人： | 黄友良 | 申请（专利权）人： | 黄友良 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明的卤泥鳅的制作方法，就是用多种中草药做成卤液，然后把泥鳅放入卤液内经卤制而成。该产品营养丰富、美味可口。具体实施方法：卤液的制取，配方如下：草果、陈皮、肉桂、八角、丁香、生姜、豆豉各30g，生抽200g，红糖200g，生姜拍烂，100克食盐和豆豉加开水泡5分钟后捏成浆。把草果、陈皮、桂皮、八角、丁香装入布袋，捆紧袋口。把上述材料放入装有4公斤水的锅内，煮沸20分钟，制成卤液。取出1kg卤液放凉，把活泥鳅鱼放入凉卤液中1-2分钟，强迫它吃卤液。然后把泥鳅放入煮沸的卤液中卤5-7分钟，捞出沥干。卤泥鳅即加工好了。每包10条或50g，用真空包装方法包装好，即可出售。 | ||
| 搜索关键词： | 泥鳅 制作方法 | ||
【主权项】：
卤泥鳅的制作方法，其配方如下：草果、陈皮、肉桂、八角、丁香、生姜、豆豉各30g，生抽200g，红糖200g。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于黄友良，未经黄友良许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110258862.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
