[发明专利]同时获取大豆中蛋白和油脂的方法无效
| 申请号： | 200910071369.0 | 申请日： | 2009-02-02 |
| 公开（公告）号： | CN101480242A | 公开（公告）日： | 2009-07-15 |
| 发明（设计）人： | 初景涛 | 申请（专利权）人： | 初景涛 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/28;A23J1/14;A23D9/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 163316黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种能从大豆中同时获取大豆蛋白和油脂的方法，它在于利用特别设计的机器和溶剂对大豆进行处理。该机器通过机械旋转方式在溶剂中产生空泡群，在强大的空泡冲击力作用下，同时完成细胞壁破裂、胞内物质被释放、扩散及溶解过程。溶剂由极性和非极性溶剂组成，依大豆内物质的极性差别，分配在极性和非极性溶剂中，进一步处理得到油脂和蛋白。 | ||
| 搜索关键词： | 同时 获取 大豆 蛋白 油脂 方法 | ||
【主权项】：
1、一种对大豆加工能同时获得蛋白和油脂的方法，其特征在于将大豆和溶剂同时进入空泡发生器，利用空泡冲击力同时完成大豆粉碎与细胞壁破裂，这样胞内物质就释放、扩散及溶解在溶剂中，再进一步精制就获得油脂和蛋白。
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