[发明专利]一种清热护肝食品的制作方法

摘要

一种清热护肝食品的制作方法：将原材料去灰土，除去有虫眼的原料，按下列重量百分比配好原料：槐花10－20，决明子15－30，桑叶8－15，龙胆草15－30，甘菊12－24，生地10－16；加水放在容器中浸泡1－4小时；放入反应釜中90－100℃煎煮35－65分钟；过滤、榨液、浓缩、干燥，放入面粉中加水搅拌均匀，放入小饼的模具中进行烘烤，包装入库。优点是：在激烈竞争的环境，吃了本发明食品可以清热肝火，使人能平静的工作和学习，避免肝损坏，有利于人们身心健康的工作和学习。

主权项

1、一种清热护肝食品的制作方法，其特征在于：①将原材料去灰土，除去有虫眼的原料，按下列重量百分比配好原料：槐花10-20，决明子15-30，桑叶8-15，龙胆草15-30，甘菊12-24，生地10-16；②将原料洗净，按原料1∶3的比例加水放在容器中浸泡1-4小时；③把泡好的原料和水放入反应釜中90-100℃煎煮35-65分钟；④把煎液过滤，把原料渣压榨出液后，丢掉；⑤把过滤液放入锅中加温浓缩；⑥将浓缩好液体放入盘中，放入真空干燥机中干燥成块状；⑦将原料干燥块放入面粉中加水搅拌均匀，原料干燥块和面粉的比例为1∶50；⑧将搅拌均匀的面粉混合物放入小饼的模具中，将模具放入烘道或烘箱中烘烤，烘烤温度为110-150℃，烘烤15-40分钟；⑨烘烤好的小饼按250g一包包装，然后按一箱40包，包装入库待售。