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[发明专利]一种培育箬竹容器苗的轻基质肥制备方法-CN202211604294.X在审
发明人：彭超;艾文胜;滕洲;杨明;孟勇;李美群;刘玉平;何珊珊 -专利权人：湖南省林业科学院;永州市林业科学研究所（永州市林业博览园管理处）
申请日： 2022-12-13 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： C05G3/80 文献下载
摘要：本发明一种用于培育箬竹容器苗的轻基质肥制备方法。该基质肥原料按照重量份数计算，包括：泥炭土10～15份、林表土10～15份、发酵竹剩余物40～50份、菌棒废弃料10～20份、粪肥5～10份、煤渣粉5～10份、膨胀珍珠岩微粒10～15份、交联微晶纤维素的高吸水树脂5～10份。本发明轻基质肥原料制作简单、成本低。应用该基质培育的箬竹分株容器苗，其成活率和新竹萌发率高、新鞭萌发能力强、植株生长旺盛。同时该种育苗基质具有质地疏松、质量轻、保水性好和抗崩塌性能优良的特点，便于苗木运输和上山种植。
一种培育箬竹容器基质制备方法

[发明专利]一种竹荪汤料包的制作及使用方法-CN202211604313.9在审
发明人：彭超;艾文胜;王波;杨明;孟勇;李美群 -专利权人：湖南省林业科学院;汉寿县华太食用菌种植专业合作社
申请日： 2022-12-13 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： A23L23/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种竹荪汤料包的制备方法，其加工工艺流程为：原料选择、缓释剂包覆、抗氧化包覆、装包、外置食品干燥剂、真空包装；包括30份竹荪干粉、10份虫草花干粉、5份黄芪干粉、5份党参干粉、3份厚朴干粉、5份苡米干粉、2份枸杞干粉、15份食盐、10份鸡精、10份白糖和5份胡椒粉。本发明采用藻酸丙二醇酯溶液作为缓释剂包覆和山茶油作为抗氧化包覆，使得汤料包保质期更长，长时间炖煮不易流失营养和香味。为满足大部分食用者的口味，在包覆过程中可添加蔗糖脂肪酸酯溶液和槐糖脂溶液来降低汤汁的粘稠度，为消费者提供两种选择。本发明工艺简单，使用方便，用该汤料包所制作的汤味道鲜香，竹荪风味浓郁，具有滋补保健等功效。
一种竹荪汤料制作使用方法

[发明专利]一种阔叶箬竹分株容器苗高效繁育方法-CN202211430630.3在审
发明人：彭超;艾文胜;杨明;孟勇;李美群;张泽平 -专利权人：湖南省林业科学院;桑植县林业局
申请日： 2022-11-15 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A01G2/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种阔叶箬竹分株容器苗高效繁育的方法，其繁育流程为：母株选择→种植季节→母株采挖→容器苗选择→培养基质制备→母株修剪→容器苗种植→摆放→浇定根水→苗圃管护。通多培养基的筛选以及种植时生长调节剂的协同作用，结合整个繁育流程，最终使得繁育后的容器苗苗木整齐、生长迅速、萌鞭能力强、成活率高。繁育9个月后，I级和II级苗占比可达90％，经营时间短，容器苗规格和质量容易控制。
一种阔叶箬竹容器高效繁育方法

[发明专利]一种毛竹笋用林配方施肥方法-CN201811384869.5有效
发明人：涂佳;艾文胜;杨明;孟勇;彭超 -专利权人：湖南省林业科学院
申请日： 2018-11-20 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： A01C21/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种笋用林配方施肥方法，属于配方施肥领域，是基于地形、气候和土壤多因子影响下的测土配方笋用林施肥方法；所述施肥方法是测定不同地形指标、气候指标和土壤指标以及相应的竹笋产量；采用主成分分析，德尔菲法和皮尔森相关分析，筛选出与竹笋产量具有相关性的地形指标、气候指标和/或土壤指标构成最小数据集；根据所述最小数据集，建立养分效益模型，计算不同养分分配比例；通过数据包络分析养分利用效率；根据所述不同养分分配比例和养分利用效率，确定不同地形、气候和土壤条件下笋用林施肥量。本发明提出的笋用林配方施肥方法，适用于不同地形、气候和土壤条件，从而使肥料投入合理化，提高肥料利用率和竹笋产量。
一种毛竹笋用林配方施肥方法

[发明专利]一种叶面肥及其制备方法和应用-CN202110325089.9在审
发明人：涂佳;艾文胜;彭超;杨明;孟勇;李美群;丁渝峰 -专利权人：湖南省林业科学院
申请日： 2021-03-26 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： C05G3/60 文献下载
摘要：本发明涉及一种叶面肥及其制备方法和应用。该叶面肥，按照重量份数计算，包括：笋尖1‑3份、福寿螺卵1‑2份、米饭5‑10份、糖蜜3‑8份，微生物菌种2‑5份、禽类羽毛和鱼内脏5‑10份，蚯蚓滤液40‑60份，茶皂素3‑5份。本发明还提出叶面肥的制备方法，包括按照各组分配比将原料放入发酵装置中，发酵35‑40天，之后调节pH至6‑7得到所述叶面肥。本发明还提出上述叶面肥在种植箬竹中的应用。该叶面肥使得箬竹的叶面增大约110％，叶产量提高约4倍。
一种叶面及其制备方法应用

[发明专利]一种笋汁鸡蛋豆腐及其制备方法-CN202011151842.9在审
发明人：李美群;张帆;艾文胜;孟勇;彭凌云;杨明;张泽平;涂佳;彭超;杨慧;扈麟 -专利权人：湖南省林业科学院
申请日： 2020-10-23 - 公布日： 2021-02-19 - 主分类号： A23L11/45 文献下载
摘要：一种笋汁鸡蛋豆腐及其制备方法，该笋汁鸡蛋豆腐由以下方法制备而成：（1）竹笋预处理；（2）笋汁原液制备；（3）大豆笋汁原液浸泡；（4）大豆笋汁原液磨浆；（5）配辅料；（6）煮浆；（7）点浆；（8）成型。本发明在大豆浸泡和磨浆时添加笋汁，让大豆充分吸收笋汁；配料时加入具有一定凝固作用的鸡蛋液，能减少石膏、盐卤或葡萄糖酸‑δ‑内酯的添加；本发明笋汁鸡蛋豆腐颜色浅黄、营养丰富、豆腥味淡、细腻均匀、光滑度好、保水性好、弹性佳、韧性强、豆香味浓、蛋香味足、笋味饱满、口感佳；煮后，色泽浅黄、韧性好、口感香甜；煎炸之后，色泽金黄、韧性好、香味浓郁、口感香甜；可罐装成型，也可压制成型，整体制作工艺简单，适合工业化生产。
一种鸡蛋豆腐及其制备方法

[发明专利]一种促进毛竹伐篼腐解的方法-CN201810257749.2有效
发明人：李美群;孟勇;艾文胜;杨明;胡伟;颜玉其;刘欲晓;谢朝阳;涂佳;彭超 -专利权人：湖南省林业科学院
申请日： 2018-03-27 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： A01G23/06 文献下载
摘要：一种促进毛竹伐篼腐解的方法，包括以下步骤：（1）伐竹后，先从毛竹伐篼内部打通毛竹伐篼节隔，再继续沿着毛竹伐篼下部秆柄的弯曲方向，将毛竹伐篼秆柄打破；（2）在已打破毛竹伐篼节隔和秆柄的毛竹伐篼腔中，加入粉碎的腐解毛竹伐篼碎屑和土壤；（3）在毛竹伐篼周围沟施无机肥，即成。按照本发明方法进行操作，2～3年后，毛竹伐篼能达到自然状态下6～8年的腐烂效果，而传统的通过毛竹伐篼内壁进行促腐的方法，至少需要4～5年，本发明方法大大的缩短了毛竹伐篼腐解的时间，提高了促腐的效果；本发明方法不需要将大量能耗用于切割竹壁，提高了工作效率，简单、快速、成本低。
一种促进毛竹伐篼腐解方法

[发明专利]一种毛竹笋原汁乳及其制备方法-CN201710681587.0有效
发明人：胡伟;艾文胜;杨明;涂佳;孟勇 -专利权人：湖南省林业科学院
申请日： 2017-08-10 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：一种毛竹笋原汁乳及其制备方法，所述原汁乳包括：毛竹笋原汁、茶油、乳化剂、抗氧化剂、甜味剂、酸味剂和水。所述方法，包括以下步骤：（1）粗乳液的制备：将水溶性抗氧化剂、甜味剂和酸味剂加入毛竹笋原汁中调配均匀，加热保温，得毛竹笋汁调配液；同时将乳化剂、脂溶性抗氧化剂与茶油搅拌混合，加热保温，得茶油调配液；再将毛竹笋原汁调配液加入茶油调配液中，搅拌混合均匀，得毛竹笋粗乳液；（2）超声乳化：将毛竹笋粗乳液在冰水浴条件下，进行超声乳化，灌装，灭菌，得毛竹笋原汁乳。本发明毛竹笋原汁乳中营养均衡，产品外观、口感佳；本发明方法简单、能耗低、无废水，适宜于工业化生产。
一种毛竹原汁及其制备方法

[发明专利]一种丛生竹埋节育苗的方法-CN201810209519.9有效
发明人： 艾文胜;汤浪涛;孟勇;杨明;胡伟;李美群;涂佳;彭超 -专利权人：湖南省林业科学院
申请日： 2018-03-14 - 公布日： 2020-07-14 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：一种丛生竹埋节育苗的方法，包括以下步骤：（1）圃地的选择与整地：深翻，整平，作垅设置育苗床，消毒处理，浇透水；（2）育苗竹段的选择：将新竹伐倒，取竹段，包住竹段，得育苗竹段；（3）育苗竹段前期处理：育苗前，在育苗竹段的节间中部钻孔，注射生长激素溶液，封口；（4）育苗：在育苗床上开栽植沟，竹段保持钻孔向上置于栽植沟中，覆土，压实，浇透水，薄膜覆盖苗床；（5）苗圃地管理：竹苗出土后，在萌芽处将薄膜开口，浇水并保持土壤湿润；设置遮荫网；清除薄膜，除草；套袋防冻；第二年早春或晚秋出圃。本发明方法竹苗成活率最高可达55%，繁殖效率高，育苗成本低，简单方便，易于推广。
一种丛生节育方法

[发明专利]一种竹奶醋及其制备方法-CN201610050367.3有效
发明人：涂佳;艾文胜;杨明;孟勇;李美群;胡伟 -专利权人：湖南省林业科学院
申请日： 2016-01-26 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：一种竹奶醋及其制备方法，所述竹奶醋按重量份，由8～20份竹叶，80～100份鲜乳，0.4～2.0份酒曲，6～10份白糖和8～20份竹笋醋醋醅混合发酵而成，或还包括蜂蜜、大麦芽和干酵母。所述制备方法是，先将竹叶打浆、酶解后，或还经过发酵后，与鲜乳混合，再加入酒曲和白糖进行酒精发酵，将所得竹叶奶酒醪与竹笋醋醋醅混合发酵，得竹奶醋。本发明竹奶醋是一种具有独特风味的新型保健醋/醋饮，醋酸味和乳味浓厚，且有竹类特殊芳香，分别符合酿造食醋GB 18187‑2000的国家标准和果醋Q/XFQ 0005S‑2012的企业标准，营养丰富，质量稳定；本发明方法不添加任何合成化学物质，生产周期短，原料利用率高。
竹叶制备混合发酵竹笋醋醅酒曲鲜乳白糖合成化学物质生产周期醋酸原料利用率打浆独特风味酒精发酵酿造食醋企业标准质量稳定保健醋大麦芽干酵母重量份蜂蜜醋饮果醋酶解奶酒乳味竹类发酵

[发明专利]一种毛竹笋富硒专用液态肥及其制备方法-CN201410536520.4有效
发明人： 艾文胜;孟勇;杨明;刘少山;李美群;涂佳;蒲湘云 -专利权人：湖南省林业科学院
申请日： 2014-10-13 - 公布日： 2015-01-14 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：一种毛竹笋富硒专用液态肥及其制备方法，所述液态肥包括硝酸钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、硼酸、EDTAZnNa₂、EDTAMnNa₂、NaFeEDTA、硅酸钠、钼酸铵、5-硝基愈创木酚钠、十二烷基苯磺酸钠、苯甲酸钠以及富硒酵母制得的有机、无机混合态硒源；该硒源是将富硒酵母制成种子后，在含有无机硒的培养基中发酵增殖培养，灭活并分解而成。所述制备方法是将各有效成分按一定顺序溶解，调节pH值，定容而成。本发明毛竹笋富硒专用液态肥具有营养元素全面、配方合理、安全、肥料利用率高、施肥方便、不污染环境等优点，有机态硒源的使用，提高了硒元素的利用效率，增加了竹笋硒含量，同时保证肥料使用和富硒毛竹笋食用的安全。
一种毛竹笋富硒专用液态及其制备方法

[发明专利]一种竹肉型楔形竹片集成板材及其生产工艺方法-CN201410042527.0在审
发明人：彭亮;孙晓东;丁定安;艾文胜 -专利权人：湖南省林业科学院
申请日： 2014-01-28 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： B27D1/04 文献下载
摘要：本发明属于竹材人造板材技术领域，具体涉及一种竹肉型楔形竹片集成板材及其生产工艺方法。组成本发明的竹肉型楔形竹片集成板材的竹片单元体是非等厚、等宽的竹肉型楔形竹片，并由该竹片单元体侧竖摆放、相邻两竹片的同一端是厚端与薄端交递紧密相靠整齐排列胶合而成。竹片单元体是非等厚、等宽的竹肉型平面楔形竹片，或者是非等厚、等宽的竹肉型弧面楔形竹片。本发明主要采用将弧形竹片整形并加工成平面楔形竹片或统一弧面楔形竹片后再通过基准面加工、用分层刀剖分离或用刮刀刮去竹黄层和竹青层而得到的竹肉型楔形竹片后，再组坯成竹肉型楔形竹片集成板材。本发明加工切削量减少，最大化地利用了竹材，采用基准面加工，减小了加工难度。
一种竹肉型楔形竹片集成板材及其生产工艺方法

[发明专利]一种毛竹笋酒的酿制方法-CN201310378067.4有效
发明人： 艾文胜;李美群;孟勇;杨明;凃佳;刘翔博;蒲湘云 -专利权人：湖南省林业科学院
申请日： 2013-08-27 - 公布日： 2013-11-27 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种毛竹笋酒的酿制方法，包括以下步骤：（1）备料，去壳；（2）清洗；（3）粉碎；（4）配料；（5）蒸煮；（6）糖化；（7）纤维素酶降解、补糖；（8）发酵；（9）蒸馏；（10）陈酿、调配、包装。本发明工艺简单，发酵时间短，酿制的毛竹笋酒总体感官为无色，清亮透明，无悬浮物，无沉淀，酒体诸味协调，清香纯正，绵甜悠长，醇甘柔和，余味净爽。
一种毛竹酿制方法

[发明专利]一种慈竹保健笋干的加工方法-CN201310258923.2有效
发明人： 艾文胜;李美群;杨明;孟勇;凃佳;刘翔博;蒲湘云 -专利权人：湖南省林业科学院
申请日： 2013-06-26 - 公布日： 2013-10-23 - 主分类号： A23L1/214 文献下载
摘要：一种慈竹保健笋干的加工方法，包括以下步骤：（1）去壳；（2）整理；（3）清洗；（4）脱涩和护色；（5）蒸煮；（6）冷却；（7）脱水；（8）切片、切丝或切丁；（9）真空烘烤；（10）真空包装。本发明工艺简单，干燥时间短，生产的慈竹笋干保质期长，表面膨松，纹理细密，外观浅黄，笋味香浓，口感脆嫩，无苦涩味，易泡发，复水性好，食用方便，保存了慈竹笋特有的笋香。
一种保健笋干加工方法

[发明专利]一种无发酵麻竹笋干工业化加工的方法-CN201310258815.5有效
发明人： 艾文胜;李美群;杨明;孟勇;凃佳;刘翔博;蒲湘云 -专利权人：湖南省林业科学院
申请日： 2013-06-26 - 公布日： 2013-10-23 - 主分类号： A23L1/214 文献下载
摘要：一种无发酵麻竹笋干工业化的加工方法，包括以下步骤：（1）预处理；（2）蒸煮；（3）冷却；（4）脱水；（5）整形；（6）烘烤；（7）包装。本发明机械化程度高，劳动强度小；工艺简单，便于操作和控制；不含防腐剂，能去掉麻竹笋的苦涩味及普遍存在的发酵味，有效保存麻竹笋的营养和自然色泽；脱水处理后的笋，脆度好，口感佳；笋干色泽淡黄或黄色，具有麻竹笋香，略带麻竹叶清香味。
一种发酵竹笋工业化加工方法

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