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[实用新型]一种蜂蜜酵素发酵用搅拌装置-CN202021068024.8有效
发明人：侯朝阳 -专利权人： 河南草庐蜂业有限公司
申请日： 2020-06-11 - 公布日： 2021-04-16 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种蜂蜜酵素发酵用搅拌装置，涉及蜂蜜酵素加工技术领域，包括主体箱、搅拌机构和辅助机构，所述发酵箱固定连接在主体箱内腔的底部，所述搅拌杆的一端固定焊接在转轴上，所述搅拌杆上设有滑槽，且搅拌杆设有多组，所述活动杆的两端分别滑动连接在搅拌杆的滑槽内，所述弧形板固定连接在活动杆的外侧，所述加热棒设置在活动杆的内腔，本实用新型通过电磁铁辅助转轴两侧的活动杆在滑槽内来回滑动，扩大发酵箱内搅拌杆的搅拌效果，提高发酵效率，且活动杆内腔的加热棒可以为发酵提高温度条件，使得细菌保持最佳活性，同时，设置的辅助机构，可以适时降低发酵箱的温度，实现温度的回调，以适应发酵的不同阶段，从而提高发酵的质量。
一种蜂蜜酵素发酵搅拌装置

[发明专利]一种蜂蜜醋酿造工艺-CN201911029176.9在审
发明人：侯朝阳 -专利权人： 河南草庐蜂业有限公司
申请日： 2019-10-28 - 公布日： 2020-01-10 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种蜂蜜醋酿造工艺，以解决现有蜂蜜醋酿造工艺存在制得的蜂蜜醋口感不佳，发酵缓慢的问题。该蜂蜜醋酿造工艺，包括以下步骤；选取蜂蜜并加水稀释，将蜂蜜水高温灭酶之后迅速冷却；在蜂蜜水中加水至糖浓度降至12‑14波美度；蜂蜜水加热后加入果酒酵母、发酵营养盐，并将蜂蜜水恒温发酵直至糖浓度降至3‑5波美度，此时得到蜂蜜酒化液；将蜂蜜酒化液转移至醋酸发酵设备，加入醋酸菌后进行醋酸发酵，发酵后得到蜂蜜醋，当蜂蜜醋中乙醇含量降至0.2%‑0.4%时发酵结束；将蜂蜜醋转移至陈化罐中陈化后得到蜂蜜原醋，在蜂蜜原醋中加入蜂蜜并回调，得到蜂蜜醋饮；将蜂蜜醋饮料加热灭菌，然后将蜂蜜醋饮料趁热经过滤器过滤，过滤后即得蜂蜜醋成品。
蜂蜜醋蜂蜜酿造工艺蜂蜜水发酵醋酸发酵波美度蜂蜜酒陈化化液原醋过滤发酵营养高温灭酶果酒酵母恒温发酵加水稀释迅速冷却饮料加热醋酸菌回调加水灭菌水中乙醇加热饮料

[实用新型]新型单面蜜蜂天然巢房花蜜糕-CN201420242588.7有效
发明人：杨金贵;侯朝阳 -专利权人： 河南草庐蜂业有限公司
申请日： 2014-05-13 - 公布日： 2015-01-14 - 主分类号： A23L1/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型单面蜜蜂天然巢房花蜜糕，它含有衬底层，所述衬底层上设置有天然蜜蜂的巢房，所述巢房内充有蜜蜂采集的花蜜，所述花蜜外侧面设置有封顶层，所述衬底层、巢房、花蜜及封顶层粘结成块且共同封装在包装袋或包装盒内。所述包装袋或包装盒设置有易撕口。所述包装袋由透明塑料制成且为真空封装，所述包装盒由塑料板或纸板制成。所述衬底层的下侧面设置有食品层。本实用新型采用包装袋或包装盒封装蜂蜜产品，便于携带、运输和储存，并且袋口设置有易撕口，方便人们使用，采用真空包装，能够延长其保质期。
新型单面蜜蜂天然花蜜