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[发明专利]杜仲叶脱胶微粉抹茶皮克林乳液及其制备方法和应用-CN202310846932.7在审
发明人：韩四海;马苒慧馨;刘小静;刘建学;罗登林;王萍;李佩艳;郭金英;岳崇慧;王立博;白周亚;崔国庭;徐云凤 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2023-07-11 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： C08J3/03 文献下载
摘要：本发明涉及杜仲叶脱胶微粉抹茶皮克林乳液及其制备方法和应用，属于乳液技术领域。本发明的杜仲叶脱胶微粉抹茶皮克林乳液，以杜仲叶脱胶微粉抹茶为乳化剂，以牡丹籽油为油相，以食用胶为稳定剂，不仅具有良好的稳定性，也可以保证杜仲叶中的活性营养成分免于降解和氧化。本发明的杜仲叶脱胶微粉抹茶皮克林乳液中不含任何有毒化学有机试剂，具有良好的应用前景。
杜仲脱胶微粉抹茶皮克林乳液及其制备方法应用

[发明专利]一种功能性饼干及其制备方法-CN202310734338.9在审
发明人：韩四海;梅浩斌;刘建学;罗登林;王萍;李佩艳;郭金英;岳崇慧;王立博;白周亚;崔国庭;徐云凤 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2023-06-20 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： A21D13/062 文献下载
摘要：本发明涉及一种功能性饼干及其制备方法，属于食品技术领域。本发明的功能性饼干，包括燕麦膳食纤维粉、杜仲叶脱胶微粉和甜菊糖粉。通过燕麦膳食纤维粉、杜仲叶脱胶微粉和甜菊糖粉的协同作用相辅相成，本发明的功能性饼干同时具有降血糖、降血压、降血脂等功效的同时具有高甜度的优点，适合于惧糖爱糖的三高人群或者怕胖爱吃人群的食用。其中，燕麦膳食纤维粉能够促进消化，可加快肠胃的蠕动，降低便渣在肠胃内的等待时间。杜仲叶脱胶微粉含有多种营养成分，并且具有降血压、降血脂、降血糖、抗炎抗病毒、抗疲劳、强筋健骨、抗衰老等功能作用。甜菊糖又称甜菊苷，是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷，具有高甜度、低热能的特点。
一种功能饼干及其制备方法

[发明专利]一种藜麦叶总黄酮保健含片的制备方法-CN201610396283.5有效
发明人：郭金英;张威;吕淑敏;王绪山;陈合龙;易军鹏;崔国庭;王萍;吴影;任国艳;殷勇;康怀彬 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2016-06-07 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：一种藜麦叶总黄酮保健含片，采用藜麦叶粉作为主原料，并向其中添加金线莲粉、榛花粉、ω‑3脂肪酸等营养成分，多种物料协同配合，并在制备过程中，相互协同作用。制备过程中采用真空冷冻干燥技术和喷雾干燥技术很好的保留了藜麦叶中的营养成分、药用成分和多种生物酶的活性，使物料得到充分的最大化利用。成品藜麦叶总黄酮保健含片营养丰富、全面，含有类黄酮、植物多酚、还原糖等有效药理成分，易消化吸收，保健疗效显著。
一种藜麦叶总黄酮保健含片制备方法

[发明专利]含牡丹精油、青瓜提取液和蜗牛原液的面膜及其制备方法-CN201710707382.5在审
发明人：吴影;古绍彬;郭金英;任国艳;白琳琳;张现龙;王亮飞;王萍;崔国庭 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2017-08-17 - 公布日： 2017-12-22 - 主分类号： A61K8/98 文献下载
摘要：含牡丹精油、青瓜提取液和蜗牛原液的面膜，该面膜由以下质量百分比含量的原料制成蜗牛原液10‑20%，青瓜提取液15‑20%，蜂蜜3‑7%，甘油4.1‑4.5%，牡丹精油0.01‑0.05%，芦荟精油0.1‑0.2%，维生素C 0.5‑1%，玻尿酸0.01‑0.05%，海藻酸钠0.09‑0.13%和羧甲基纤维素0.4‑0.5%，余量为去离子水。本发明采用新鲜的青瓜作为面膜的主要材料，添加蜗牛黏液、牡丹精油、芦荟精油、玻尿酸、海藻酸钠和维C等，不仅达到了高效保湿的效果，还能促进表皮生长因子分泌、促成胶原蛋白的合成、促进伤口愈合，从而达到真正保湿、美白、杀菌和修复功效；同时具有清洁、润肤功效，解决皮肤痤疮、暗沉、衰老、干燥和皱纹等问题，适合多数肤质人群使用。
牡丹精油青瓜提取蜗牛原液面膜及其制备方法

[发明专利]一种清新、健齿、保健型绿茶软嚼片的制备方法-CN201710322479.4在审
发明人：郭金英;贺亿杰;吕淑敏;任国艳;陈秀金;吴影;崔国庭;王萍;袁云霞;刘建学;殷勇 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2017-05-09 - 公布日： 2017-09-05 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：一种清新、健齿、保健型绿茶软嚼片的制备方法，采用绿茶、葡萄干、魔芋粉和香菇精为主原料，辅助添加五倍子、厚朴、平卧菊三七等中药成分，通过独特的制备工艺，使各原料之间科学配伍、优势互补、协同作用，成品绿茶软嚼片口感好、风味佳，具有显著的消炎杀菌、健齿护齿、清新口气等保健功效，提高了绿茶的应用价值。
一种清新健齿保健绿茶软嚼片制备方法

[发明专利]一种蠓虾海鲜调味料的制备方法-CN201611074173.3在审
发明人：任国艳;郭金英;窦佰军;李鑫宇;肖枫;崔国庭;吴影 -专利权人：乳山绿植庄园海洋生物科技有限公司;河南科技大学
申请日： 2016-11-29 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明公开一种蠓虾海鲜调味料的制备方法，具体公开了以下步骤，将洗净的蠓虾放入绞肉机中加冰绞制，将绞制好的蠓虾肉糜转移至真空冷冻干燥机进行干燥；然后将干燥好的蠓虾肉糜放入粉碎机中，采用加入液氮进行粉碎，获得蠓虾粉，筛分得到小于60目的蠓虾粉，放入超临界CO2萃取装置中进行除腥处理，得到蠓虾全粉；蠓虾全粉和辅料混合得混合料，混合料即刻投入造粒机造粒，造好的颗粒直接投入烘箱烘干，密封包装，即得到蠓虾海鲜调味料。本发明采用蠓虾全粉作为主要原料生产海鲜调味品，经过低温液氮破碎、超临界CO2除腥处理，保持了海鲜的原汁、原味、原营养，味道鲜美、口感浓厚，且未加入化学添加剂，未引入其它溶剂杂质，绿色安全。
一种海鲜调味料制备方法

[发明专利]一种蠓虾全粉的除腥方法-CN201611074179.0在审
发明人：任国艳;崔国庭;窦佰军;肖枫;郭金英 -专利权人：乳山绿植庄园海洋生物科技有限公司;河南科技大学
申请日： 2016-11-29 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明公开一种蠓虾全粉的除腥方法，取新鲜蠓虾原材料，用淡水将蠓虾清洗干净，放入绞肉机中，加冰绞制，得到蠓虾肉糜，蠓虾肉糜转移至真空冷冻干燥机中进行干燥，干燥好的蠓虾肉糜放入粉碎机中，常温下加入液氮进行粉碎，筛分，得到小于60目的蠓虾粉，将小于60目的蠓虾粉放入超临界CO2萃取装置中，在压力为35MPa、温度为34.5℃的工艺条件下处理4h，处理完成后，即得到经过脱腥的蠓虾全粉。本发明用超临界CO2萃取技术，去除蠓虾全粉的腥味，在保留蠓虾全粉生物活性物质、营养成分的同时，优化其风味，有利于蠓虾全粉的保藏、运输和再加工利用。
一种蠓虾全粉方法

[发明专利]一种发菜藜麦蒸蛋糕及其制备方法-CN201611074209.8在审
发明人：郭金英;张威;陈秀金;吴影;王萍;崔国庭;任国艳;袁云霞;罗登林;李松彪;殷勇 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2016-11-29 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： A23L7/135 文献下载
摘要：一种发菜藜麦蒸蛋糕，包括以下重量份数的原料：低筋小麦粉200‑300份、藜麦粉100‑150份、发菜细胞粉50‑100份、糯米粉50‑65份、菊粉55‑80份、鲜丹凤牡丹花瓣20‑30份、虫草花粉20‑35份、蜂蜜10‑25份、鲜鸡蛋300‑350份、白糖125‑150份、植物食用油65‑100份、柠檬汁0.8‑1.6份、无铝泡打粉1.5‑2份、牛奶15‑20份、魔芋胶5‑10份、水150份。本发明以高营养的藜麦和发菜为主要原料，采用独特的制备和加工工艺，制备出了一种营养丰富、口味独特、保健疗效显著的发菜藜麦蒸蛋糕。
一种发菜藜麦蒸蛋糕及其制备方法

[发明专利]一种黄秋葵醋的制备方法-CN201510610457.9有效
发明人：郭金英;朱蓓茹;崔国庭;任国艳;吴影;韩四海;李松彪 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2015-09-23 - 公布日： 2017-04-12 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种黄秋葵醋的制备方法，该制备方法主要包含黄秋葵原料的挑选、打浆、酶解、调配、灭菌、酒精发酵、醋酸发酵、后熟、淋醋、杀菌等步骤，由此方法制备出来的黄秋葵醋色泽清亮、口感酸爽，具有黄秋葵特有的香味，同时还具有一定的保健功能。本发明能有效解决黄秋葵大面积种植、集中成熟、不耐贮藏保鲜带来的一系列问题，大大促进黄秋葵嫩果的加工利用，有利于黄秋葵产业顺利进行。由本发明生产的醋经后期调配勾兑降低其酸度并添加甜味物质制成饮料后，可开发出一种具有保健功能的饮品，以满足特殊人群的需要，有广阔的市场前景。
一种秋葵制备方法

[发明专利]一种藜麦保健含片及其制备方法-CN201610396287.3在审
发明人：郭金英;胡坤乐;魏志华;王林华;赵秀琴;吴影;王萍;任国艳;崔国庭;易军鹏;殷勇;康怀彬 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2016-06-07 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23L7/117 文献下载
摘要：本发明公开了一种藜麦保健含片及其制备方法，包括以下重量份数的原料：藜麦粉25‑55份、牛奶碱性蛋白粉1‑5份、玛卡粉1‑5份、蛹虫草粉5‑10份、木糖醇1‑6份、麦芽糊精1‑5份、硬脂酸镁1‑4份。本发明制得的藜麦保健含片，口感独特，具有均衡补充营养、抑制高血压、高血脂、糖尿病、心脏病、老年痴呆、预防骨质疏松等功效，可以延缓衰老，保护心脏肝脏，提高人体免疫力。
一种保健含片及其制备方法

[发明专利]一种藜麦袋泡茶及其制备方法-CN201610396285.4在审
发明人：郭金英;吕淑敏;胡坤乐;王录琪;王萍;吴影;任国艳;崔国庭;易军鹏;殷勇;康怀彬 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2016-06-07 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种藜麦袋泡茶及其制备方法，该藜麦袋泡茶由以下重量份数的原料制成：藜麦粉5‑10份、白子菜粉1‑3份、枸杞粉3‑4份、甘草粉1‑2份及冰糖2‑4份。本发明制得的藜麦袋泡茶，是以萌动发芽的藜麦为基本原料，同时又优选了白子菜、枸杞和甘草，口感独特，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、减肥等功效，且配方简单，易于操作，适合大众饮用。
一种袋泡茶及其制备方法

[发明专利]一种藜麦早餐奶及其制备方法-CN201610396282.0在审
发明人：郭金英;张威;李亚明;李士洪;王秀峰;任国艳;崔国庭;王萍;吴影;易军鹏;殷勇;康怀彬;吕淑敏 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2016-06-07 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23C9/154 文献下载
摘要：一种藜麦早餐奶，由以下重量百分比的原料组成：鲜奶75％～90％、藜麦熟粉6％～22.8％、核桃仁提取物1％～2％、胡萝卜提取物1％～2％、牛磺酸0.2％～1％。本发明以鲜奶和藜麦为主原料，辅助添加核桃仁提取物、胡萝卜提取物和牛磺酸等营养物质，采用真空冷冻干燥技术、微波处理技术等独特的制备和加工工艺，制备一种含有大量人体必需的微量元素、蛋白质、氨基酸等营养物质，能够显著补充脑力，特别适合学生等过度用脑人群作为早餐奶饮用的藜麦早餐奶，以提高藜麦的利用价值。
一种早餐及其制备方法

[发明专利]一种藜麦胶囊的制作方法-CN201610396286.9在审
发明人：郭金英;胡坤乐;赵玉丛;杨玲;张旭峰;崔国庭;王萍;吴影;任国艳;易军鹏;殷勇;康怀彬;吕淑敏 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2016-06-07 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：一种藜麦胶囊，采用藜麦全粉和地龙蛋白粉作为主原料，辅助添加牡丹籽、奇亚籽、薏仁、黑芝麻、核桃、黑豆等营养成分，多种物料协同配合，并在制备过程中相互作用，采用独特的发酵、蒸煮等处理工艺，制备出一种营养丰富、全面，含有不饱和脂肪酸、类黄酮、亚麻酸等有效药理成分，资源利用率高，易消化吸收，且具有保护脑神经元细胞膜，促进大脑发育的功效，还能够改善微循环、调节免疫和内分泌、抗氧化、抗突变、降低血粘、双向调节血压、降低血糖、活血化瘀、防治心脑血管疾病的食用胶囊。
一种胶囊制作方法

[发明专利]一种藜麦饼干及其制备方法-CN201610396284.X在审
发明人：郭金英;胡坤乐;刘长英;裴书娟;张晓茹;吕淑敏;康怀彬;吴影;王萍;任国艳;崔国庭;殷勇 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2016-06-07 - 公布日： 2016-08-03 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：一种藜麦饼干，由以下重量份数的原料制成：藜麦粉90‑100份、脱脂乳粉1‑8份、鸡蛋5‑10份、小苏打1‑1.5份、橄榄油15‑25份、葛根13‑15份、胡萝卜5‑10份、猕猴桃5‑8份、蔓越莓3‑4份、山楂2‑3份、白醋0.4‑0.5份、果胶酶0.03份、人工酵母0.8份、蔗糖15‑25份、棉籽低聚糖9‑10份、水80‑150份。本发明以高营养的藜麦为主要原料，采用独特的制备和加工工艺，制备一种营养丰富、风味独特、保健疗效显著的藜麦饼干，以提高藜麦的食用价值。
一种饼干及其制备方法

[发明专利]一种发菜糯米酒的制备方法-CN201510635691.7在审
发明人：郭金英;胡娟娟;崔国庭;任国艳;吴影;陈秀金;王萍;韩四海;李兆周;李松彪 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2015-09-30 - 公布日： 2016-02-17 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种发菜糯米酒的制备方法，该方法通过制备发菜细胞粉，提取发菜胞外多糖，将发菜细胞粉与胞外多糖溶液与蒸煮冷却后的优质糯米拌入酒曲恒温发酵，当缸内甜液达到饭堆高度的2/3时，搅拌继续发酵48h，随后加入澄清剂单宁、明胶，稳定剂和柠檬酸，杀菌即可得成品。此法酿制工艺简单，制得的糯米酒口味香甜醇美，并且可以补充人体所需的钙、钾、铁、镁等矿物质和维生素，具有抗氧化、抗疲劳、提高免疫力、提神解乏、促进血液循环、润肤等多种保健功效。
一种发菜糯米制备方法

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