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[发明专利]发酵粘液乳杆菌JIAN及其应用-CN202310703791.3在审
发明人： 乔荣更;朱永乐;宋贵梅;吴琼琳;徐梅;赵大洲 -专利权人：厦门元之道生物科技有限公司
申请日： 2023-06-14 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及微生物技术领域，特别涉及发酵粘液乳杆菌JIAN及其应用；所该发酵粘液乳杆菌JIAN的保藏编号为CGMCC No.27027。本发明的发酵粘液乳杆菌为天然菌种，具有较高食品安全性；其对α‑淀粉酶和α‑葡萄糖苷酶均具有显著抑制活性的同时，能够耐唾液、耐胃酸、耐胆盐，并具有较好的肠道定植能力，其对胆固醇也具有良好的降解能力，在辅助降血糖及减肥等食品或保健品领域具有重要的应用价值。
发酵粘液杆菌 jian 及其应用

[发明专利]副干酪乳酪杆菌YYS-K1及其应用-CN202310254966.7在审
发明人：宋贵梅;李元新;吴琼琳;乔荣更;朱永乐;赵大洲 -专利权人：厦门元之道生物科技有限公司
申请日： 2023-03-16 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种副干酪乳酪杆菌YYS‑K1及其应用，副干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)YYS‑K1于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.26405，可应用于制备益生菌产品，具有改善肠道菌群结构、解酒、减肥等保健功能。
干酪乳酪杆菌 yys k1 及其应用

[发明专利]一种植物乳植杆菌及其应用-CN202211396878.2在审
发明人： 乔荣更;宋贵梅;朱永乐;吴琼琳;徐梅;赵大洲 -专利权人：厦门元之道生物科技有限公司
申请日： 2022-11-09 - 公布日： 2023-04-14 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种植物乳植杆菌及其应用。所述植物乳植杆菌命名为：植物乳植杆菌YYS‑99，保藏编号：CGMCC No.25838。本发明提供的植物乳植杆菌YYS‑99分离筛选自云南省玉溪市易门县油坊油料中，其为天然菌种，具有较高食品安全性，能够高效地将亚油酸转化为具有生物活性且对人体健康有益的共轭亚油酸，同时，该菌具有良好的耐胃酸、耐胆盐及肠道定植能力，可应用于生产富含共轭亚油酸的发酵产品，或应用于益生菌产品，改善肠道菌群结构，起到抗氧化、降低人体胆固醇、抗动脉粥样硬化、降低体内脂肪沉积等作用。
一种植物杆菌及其应用

[发明专利]一种副干酪乳杆菌及其应用-CN202211396899.4在审
发明人：徐梅;朱永乐;乔荣更;宋贵梅;吴琼琳;赵大洲 -专利权人：厦门元之道生物科技有限公司
申请日： 2022-11-09 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种副干酪乳杆菌及其应用。所述副干酪乳杆菌命名为：副干酪乳杆菌YYS‑69，保藏编号：CGMCC No.25837。本发明提供的副干酪乳杆菌YYS‑69为天然菌种，其能够较为高效的将亚油酸转化为具有生物活性且对人体健康有益的共轭亚油酸，可应用于生产富含共轭亚油酸的发酵产品。同时，该菌具有良好的耐胃酸、耐胆盐及肠道定植能力，也可应用于益生菌产品，改善肠道菌群结构。本发明的副干酪乳杆菌与植物乳杆菌BXM2联合发酵能有效改善饮料的风味口感，能同时生成共轭亚油酸和γ‑氨基丁酸，可开发为功能食品。
一种干酪杆菌及其应用

[发明专利]植物乳杆菌SD26及其产品和应用-CN202011184720.X有效
发明人：张红星;谢远红;乔荣更;金君华;刘慧 -专利权人：北京农学院
申请日： 2020-10-29 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种植物乳杆菌SD26及其产品和应用，涉及微生物领域。本发明提供的植物乳杆菌SD26，保藏编号CGMCC No.19328，来源于泡菜，对于包括变异链球菌、白色念珠菌、具核梭杆菌和牙龈卟啉单胞菌在内的口腔致病菌，以及包括伤寒沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特氏菌在内的食源性致病菌具有明显的抑制作用，在口腔致病菌以及食源性致病菌的防治方面具有良好的应用潜力。
植物杆菌 sd26 及其产品应用

[发明专利]一种用于樱桃的天然保鲜剂及其制备方法-CN201710259415.4在审
发明人：朱明涛;余俊;乔荣更 -专利权人：许昌学院
申请日： 2017-04-11 - 公布日： 2018-10-23 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于樱桃的天然保鲜剂及其制备方法，所述用于樱桃的天然保鲜剂及其制备方法由下述质量百分含量的物质组成：藿香提取物5～7％、马齿苋提取物2～5％、薄荷提取物3～4％、乙醇18～22％、低聚壳聚糖1～2％、余量为水。用于樱桃的天然保鲜剂制备方法包括下述步骤：首先分别将藿香提取物、马齿苋提取物、薄荷提取物充分溶解于乙醇，将低聚壳聚糖溶于水，然后将藿香提取物、马齿苋提取物、薄荷提取物的乙醇溶液倒入低聚壳聚糖溶水溶液，充分混匀即得到本产品。本发明的用于樱桃的天然保鲜剂，天然绿色无公害，制作简便易行，成本低廉，广谱抑菌，能够有效提高樱桃的贮藏期。
天然保鲜剂樱桃制备马齿苋提取物薄荷提取物低聚壳聚糖藿香提取物乙醇广谱抑菌天然绿色物质组成乙醇溶液贮藏期混匀无公害溶解制作

[发明专利]一种苹果柚子复合果汁饮料及其制备方法-CN201710259476.0在审
发明人：朱明涛;余俊;乔荣更 -专利权人：许昌学院
申请日： 2017-04-11 - 公布日： 2018-10-23 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种苹果柚子复合果汁饮料及其制备方法，所述苹果柚子复合果汁饮料由下述质量百分含量的物质组成：苹果汁20～25％、柚子汁18～20％、抗坏血酸0.02～0.05％、柠檬酸0.2～0.5％、羧甲基纤维素钠0.002～0.005％、余量为水。将苹果汁、柚子汁、抗坏血酸、柠檬酸、羧甲基纤维素钠和水混合调配后，41℃条件下酶解25分钟，过滤后进行均质和脱气处理，巴氏杀菌消毒后得到本产品。
复合果汁饮料羧甲基纤维素钠柠檬酸抗坏血酸苹果汁柚子汁苹果制备巴氏杀菌脱气处理物质组成水混合均质酶解过滤调配消毒

[发明专利]一种葡萄专用复合保鲜剂及其制备方法-CN201710236198.7在审
发明人：朱明涛;余俊;乔荣更 -专利权人：许昌学院
申请日： 2017-03-28 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种葡萄专用复合保鲜剂及其制备方法，所述葡萄专用复合保鲜剂及其制备方法由下述质量百分含量的物质组成：壳聚糖1～3％、Vc 1～3％、焦亚硫酸钠4～6％、木糖醇2～4％、柠檬酸1～1.5％、双乙酸钠0.5～1％，余量为水。将壳聚糖、焦亚硫酸钠、木糖醇、双乙酸钠和水放入反应釜中，加热至56℃，待充分溶解后依次加入柠檬酸和Vc，充分混匀，冷却至室温即得到本产品。本发明的葡萄专用复合保鲜剂，配方安全无毒，制作方法简单易行，抑菌效果好，能够有效延长葡萄的商品期。
复合保鲜剂葡萄制备柠檬酸焦亚硫酸钠双乙酸钠壳聚糖木糖醇水放入反应釜物质组成混匀抑菌加热冷却溶解无毒配方制作安全

[发明专利]一种荔枝专用天然保鲜剂及其制备方法-CN201710236199.1在审
发明人：朱明涛;余俊;乔荣更 -专利权人：许昌学院
申请日： 2017-03-28 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于荔枝的天然保鲜剂及其制备方法，所述用于荔枝的天然保鲜剂及其制备方法由下述质量百分含量的物质组成：金银花6～9％、藿香提取物8～11％、大蒜2～5％、马齿苋4～7％、丁香5～8％、生姜10～13％、余量为水。用于荔枝的天然保鲜剂制备方法包括下述步骤：将金银花、藿香、大蒜、马齿苋、丁香、生姜充放于80％乙醇溶液，80％乙醇溶液加入量为这些物质总和的8倍，80MPa、200℃条件下加热30min，然后降至常压常温，过滤后溶入水中混匀即得到本产品。本发明的用于荔枝的天然保鲜剂，全部取于天然植物，制作简但，成本低廉，绿色无害，并能有限延长荔枝贮藏效时间。
天然保鲜剂荔枝制备马齿苋金银花乙醇溶液丁香生姜大蒜藿香提取物天然植物物质组成常压混匀水中藿香加热贮藏过滤制作

[发明专利]一种草莓西瓜复合果汁饮料及其制备方法-CN201710236196.8在审
发明人：朱明涛;余俊;乔荣更 -专利权人：许昌学院
申请日： 2017-03-28 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种草莓西瓜复合果汁饮料及其制备方法，所述草莓西瓜复合果汁饮料由下述质量百分含量的物质组成：草莓16～18％、西瓜22～26％、卡拉胶0.1～0.4％、抗坏血酸0.01～0.03％、柠檬酸0.2～0.4％、羧甲基纤维素钠0.001～0.004％、余量为水。先分别将草莓和西瓜洗净后压榨成汁，迅速加入柠檬酸护色，再分别加入卡拉胶、抗坏血酸、羧甲基纤维素钠和水混合调配，40℃条件下酶解30分钟后过滤，经脱气处理，巴氏杀菌消毒后灌装即得到本产品。本发明得到草莓西瓜复合果汁，颜色纯正，味道鲜美，营养丰富，具有一定的保健功能，具有生产工艺简单和成本低廉的优点。
草莓西瓜复合果汁饮料羧甲基纤维素钠柠檬酸抗坏血酸卡拉胶制备巴氏杀菌保健功能复合果汁脱气处理物质组成压榨成汁颜色纯正水混合灌装护色酶解洗净生产工艺过滤调配消毒

[发明专利]一种复合保健果酱及其制备方法-CN201710234450.0在审
发明人：朱明涛;余俊;乔荣更 -专利权人：许昌学院
申请日： 2017-03-28 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合保健果酱及其制备方法，所述复合保健果酱由下述质量百分含量的物质组成：红肉火龙果40～45％、蓝莓10～15％、桑葚20～25％、黑果枸杞30～35％、低甲氧基果胶0.3～04％、氯化钙0.1～0.2％、白砂糖20～25％。将红肉火龙果去皮和蓝莓、桑葚、黑果枸杞混合打浆，将氯化钙溶液加入混合浆液，搅拌均匀后再加入低甲氧基果胶和白砂糖，充分搅拌混匀，然后在75～80℃，0.6MPa真空条件下压缩，直至可溶性固形物含量达到42‑45％左右，即得到本产品。本发明得到复合保健果酱汇集了红肉火龙果、蓝莓、桑葚、黑果枸杞四种深色水果，味道鲜美、营养均衡，具有抗氧化、防衰老、抑制癌症等功效，是一款上等的营养保健果脯。
保健果酱黑果枸杞火龙果红肉蓝莓复合白砂糖低甲氧基果胶制备果脯可溶性固形物氯化钙溶液混合打浆混合浆液物质组成营养保健营养均衡真空条件抗氧化氯化钙混匀去皮衰老癌症压缩水果

[发明专利]一种保健紫甘薯酱及其生产技术-CN201710236197.2在审
发明人：朱明涛;余俊;乔荣更 -专利权人：许昌学院
申请日： 2017-03-28 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种新型保健紫甘薯酱及其生产技术，具体涉及一种保健紫甘薯酱及其生产技术，属于食品加工技术领域。由紫甘薯料和调味料(桑葚、蓝莓、紫葡萄、大蒜、洋葱、生姜、豆瓣酱、食用盐、白糖、白醋、白酒、味精和胡椒粉)按一定比例组成而生产的新型保健紫甘薯酱，具有营养价值高、保健功能好和放心安全的特点。
紫甘薯生产技术胡椒粉食品加工技术领域保健功能调味料豆瓣酱食用盐紫葡萄洋葱白醋白糖蓝莓生姜大蒜味精白酒安全生产

[发明专利]一种梨树专用叶面肥及其制备方法-CN201710236363.9在审
发明人：朱明涛;余俊;乔荣更 -专利权人：许昌学院
申请日： 2017-03-28 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种梨树专用叶面肥及其制备方法，所述一种梨树专用叶面肥由下述质量百分含量的物质组成：尿素3～5％、氯化钙10～15％、磷酸二氢钾10～15％、硫酸亚铁8～10％、复合氨基酸5～7％、吐温4～10％、赤霉素0.3～0.5％、余量为水。制备方法如下：按上述比例将尿素、氯化钙、复合氨基酸和水放入化学反应釜，充分搅拌，直至温度升至55～65℃时，待完全溶解后加入硫酸亚铁，完全溶解后再加入磷酸二氢钾，温度升至80～90℃进行螯合反应，连续搅拌，50～60min后降低至常温，加入吐温，充分搅拌混匀后即得到本产品。本发明的梨树专用叶面肥具有价格低廉，吸收迅速的优点，可以有效弥补根部施肥的不足，同时对梨树缺铁黄化病也有较强的预防效果，适合大面积推广应用。
梨树叶面肥制备复合氨基酸磷酸二氢钾硫酸亚铁完全溶解氯化钙吐温尿素赤霉素化学反应釜根部施肥物质组成螯合反应放入黄化混匀缺铁吸收预防

[发明专利]一种柑桔专用复合叶面肥及其制备方法-CN201710236364.3在审
发明人：朱明涛;余俊;乔荣更 -专利权人：许昌学院
申请日： 2017-03-28 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种柑桔专用复合叶面肥及其制备方法，所述一种柑桔专用复合叶面肥由下述质量百分含量的物质组成：硼砂1～3％、氯化钙12～14％、磷酸二氢钾9～12％、钼酸铵1～4％、复合氨基酸6～8％、表面活性剂1～3％，余量为水。柑桔专用复合叶面肥制备方法包括下述步骤：将硼砂、氯化钙、磷酸二氢钾、钼酸铵和水放入化学反应釜，加热至60℃左右，搅拌溶解，继续加热至85℃左右，螯合反应1小时，降低至室温后加入表面活性剂，充分混匀后即得到本产品。本发明的柑桔专用复合叶面肥富含柑桔果实成长发育所需的钙、硼等重要营养元素，具有硼施方便、见效快的特点。可以有效提高柑桔果实的品质。
复合叶面肥柑桔制备表面活性剂磷酸二氢钾柑桔果实氯化钙钼酸铵硼砂加热复合氨基酸化学反应釜搅拌溶解物质组成重要营养螯合反应放入富含混匀发育

[发明专利]一种北方甘薯贮藏期黑斑病防治方法-CN201710123100.7在审
发明人：朱明涛;余俊;乔荣更 -专利权人：许昌学院
申请日： 2017-02-23 - 公布日： 2018-08-31 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种北方甘薯贮藏期黑斑病防治方法，属于农产品贮藏技术领域。所述方法主要包括下述步骤：薯窖选择方法；薯窖消毒技术；甘薯块处理技术；入窖技术；薯窖管理方法。所述方法进行甘薯贮藏，操作方便，成本低，贮藏效果好，可以使北方甘薯贮藏期黑斑病发病率为0，并能防治其它病害，甘薯块保存商品率在99％以上。
甘薯贮藏黑斑病薯窖甘薯防治北方农产品贮藏消毒技术块处理入窖发病率病害贮藏保存管理

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