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[发明专利]一种负载松油烯-4-醇的γ-环糊精金属有机骨架膜的制备方法及应用-CN202210694822.9有效
发明人： 邵兴锋;俞玲玲;韦莹莹;姜舒;陈义;许凤;王鸿飞 -专利权人：宁波大学
申请日： 2022-06-20 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： C08L5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种负载松油烯‑4‑醇的γ‑环糊精金属有机骨架膜的制备方法及应用，特点是包括将环糊精、氢氧化钾、甲醇和十六烷基三甲基溴化铵通过甲醇蒸发扩散的方法合成γ‑环糊精金属有机骨架的步骤；将γ‑环糊精金属有机骨架加入到含松油烯‑4‑醇的乙醇溶液中得到混合液，作黑暗处理置于摇床处理后离心，将沉淀物洗涤后真空干燥得到负载松油烯‑4‑醇的γ‑环糊精金属有机骨架的步骤；最后将负载松油烯‑4‑醇的γ‑环糊精金属有机骨架加入到膜基液中，搅拌均匀倒入玻璃培养皿中干燥即可，优点是能延缓松油烯‑4‑醇挥发和氧化并且能提高薄膜的拉伸强度，在贮藏期间对草莓具有良好的保鲜效果，延长草莓货架期。
一种负载松油环糊精金属有机骨架制备方法应用

[发明专利]一种桃仁中D-苦杏仁苷的提取方法及其应用-CN202211418029.2在审
发明人： 邵兴锋;张德财;叶建芬;韦莹莹;陈义;姜舒 -专利权人：宁波大学
申请日： 2022-11-14 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： C07H15/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种桃仁中D‑苦杏仁苷的提取方法及其应用，特点是包括以下步骤：（1）将桃仁置于微波炉中，采用功率400‑500W处理5min后粉碎处理，得到灭酶桃仁粉末；（2）将灭酶桃仁粉末按质量体积比1g：10‑15mL的比例加入到石油醚中混匀，超声处理后过滤，滤渣干燥得到脱脂桃仁粉末；（3）将脱脂桃仁粉末按质量体积比1g：20‑25 mL加入到70‑80vt%乙醇溶液中混匀，在360‑432W，40‑50℃条件下超声40min后，过滤取滤液蒸发除去乙醇，即得到总苦杏仁苷粗品，在制备HepG2细胞生长增殖抑制剂方面的应用；优点是提取效率高、产品纯度高，耗时短。
一种桃仁苦杏仁提取方法及其应用

[发明专利]一种具有排铅功能的桃膳食纤维果冻及其制备方法和应用-CN202211172124.9在审
发明人：姚妹;许凤;王鸿飞;邵兴锋;韦莹莹;张鑫 -专利权人：宁波大学
申请日： 2022-09-26 - 公布日： 2023-01-24 - 主分类号： A23L21/15 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有排铅功能的桃膳食纤维果冻及其制备方法和应用，特点是由以下原料及其重量份数组成：纯净水73~77 kg、浓缩蜜桃汁1.3~1.6 kg、浓缩苹果汁1.3~1.6 kg、蜜桃果肉2.5~3 kg、赤藓糖醇3 kg、三氯蔗糖0.01 kg、冲泡后的藕粉8 kg、魔芋胶3~6 kg、水蜜桃渣可溶性膳食纤维3~6 kg、琼脂0.25 kg、柠檬酸0.06 kg、L‑苹果酸0.15 kg、山梨酸钾0.01 kg、D‑异抗坏血酸钠0.01 kg、维生素C0.02 kg、食用香精0.03 kg，优点是具有促进排铅及辅助改善认知功能。
一种具有功能膳食纤维果冻及其制备方法应用

[发明专利]一种包埋桃皮渣多酚的高内相乳液保健品及其制备方法-CN202210717836.8在审
发明人： 邵兴锋;宋宇;韦莹莹;姜舒;陈义;许凤;王鸿飞 -专利权人：宁波大学
申请日： 2022-06-20 - 公布日： 2022-11-08 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种包埋桃皮渣多酚的高内相乳液保健品及其制备方法，特点是乳液油水相体积比为（74:26）‑（80:20），油相中桃皮渣多酚的浓度为0.04‑0.1mg/mL，溶剂为玉米油；水相中各成分质量分数如下：玉米醇溶蛋白胶体颗粒2%，阿拉伯胶0.05‑2%，菊粉0.5%，果胶0.5%，甜味剂1%，风味剂1.5%，余量为水；制备方法包括将玉米醇溶蛋白胶体颗粒溶液、多糖水溶液、甜味剂和风味剂混合得到水相的步骤；采用磁力搅拌和超声的方法将桃皮渣多酚溶解到玉米油中的步骤；最后将水相和油相按比例混合后均质的步骤，优点是具有抗氧化性、热稳定性强、靶向递送、生物利用率高且具有减肥功效。
一种包埋桃皮渣多酚高内相乳液保健品及其制备方法

[发明专利]一种菊粉包埋桃疏果多酚的凝胶保健品及其制备方法-CN202111233393.7有效
发明人： 邵兴锋;戴坤;韦莹莹;姜舒;陈义;王鸿飞;张鑫;许凤 -专利权人：宁波大学
申请日： 2021-10-22 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： A61K36/736 文献下载
摘要：本发明公开了一种菊粉包埋桃疏果多酚的凝胶保健品及其制备方法，特点是由以下原料及其重量百分比组成：桃疏果多酚0.5‑3%，菊粉20‑50%，羟丙基‑β‑环糊精2‑6%，甜味剂4‑8%，风味剂5‑9%，水38‑60%，其制备方法，包括如下步骤：（1）将羟丙基‑β‑环糊精加入超纯水进行超声处理形成壁材溶液；（2）将桃疏果多酚、甜味剂和风味剂加入到步骤（1）得到的壁材溶液中，进行超声处理得到微胶囊溶液；（3）将菊粉加入到步骤（2）得到的微胶囊溶液中进行水浴加热，加热完毕后进行均质或搅拌即可，优点是具有抗氧化性、降血糖血脂功效且热稳定性强。
一种菊粉包埋疏果凝胶保健品及其制备方法

[发明专利]一种桃果实乙烯响应因子PpRAP2.12基因及其克隆方法和应用-CN202111232471.1有效
发明人： 邵兴锋;曹可枫;韦莹莹;陈义;姜舒 -专利权人：宁波大学
申请日： 2021-10-22 - 公布日： 2022-05-20 - 主分类号： C12N15/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种桃果实乙烯响应因子PpRAP2.12基因及其克隆方法和应用，特点是桃果实乙烯响应因子PpRAP2.12，其核苷酸序列如SEQIDNO：1所示；桃果实乙烯响应因子PpRAP2.12编码的蛋白质，其氨基酸序列如SEQIDNO：2所示，克隆方法包括如下步骤：（1）提取桃果实总RNA并反转录成cDNA作为模板；（2）根据PpRAP2.12的基因序列设计引物；（3）PCR扩增：通过PCR扩增得到PpRAP2.12基因扩增产物，优点是PpRAP2.12和PpVIN2启动子存在DNA‑蛋白质相互作用且PpRAP2.12正调控了PpVIN2的转录活性，在桃果实中有效增加PpRAP2.12表达量，可显著增加酸性转化酶PpVIN2基因表达及其活性，增加蔗糖分解。
一种果实乙烯响应因子 pprap2 12 基因及其克隆方法应用

[发明专利]一种减轻桃果实冷害的采后浸泡液及其采后浸泡方法-CN202010273435.9有效
发明人： 邵兴锋;韦莹莹;王星星;许凤;王鸿飞 -专利权人：宁波大学
申请日： 2020-04-09 - 公布日： 2022-02-22 - 主分类号： A23B7/05 文献下载
摘要：本发明公开了一种减轻桃果实冷害的采后浸泡液及其采后浸泡方法，特点是由以下原料及其质量百分比组成1‑2%的海藻糖、0.5‑1%的海藻酸钠和1‑2%的羧甲基壳聚糖，其余为溶剂水；其采后浸泡方法包括以下步骤：将桃果实浸入到浸泡液中抽气直至压力降到0.04‑0.06 MPa时，保持2‑4min，然后将桃果实置于常压下继续浸泡8‑10 min，取出自然晾干，优点是可有效减轻桃果实冷害。
一种减轻果实冷害浸泡及其方法

[发明专利]桃果实酸性转化酶抑制基因PpINH1、编码蛋白及其克隆方法和应用-CN201911354256.1有效
发明人： 邵兴锋;韦莹莹;王星星;王鸿飞;许凤;姜舒 -专利权人：宁波大学
申请日： 2019-12-25 - 公布日： 2022-02-22 - 主分类号： C12N15/29 文献下载
摘要：本发明公开了桃果实酸性转化酶抑制基因PpINH1、编码蛋白及其克隆方法和应用，特点是桃果实酸性转化酶抑制基因PpINH1，其核苷酸序列如SEQIDNO：1所示；桃果实酸性转化酶抑制基因PpINH1编码的蛋白质，其氨基酸序列如SEQIDNO：2所示，克隆方法，包括如下步骤：（1）提取桃果实总RNA并反转录成cDNA作为模板；（2）根据PpINH1的基因序列设计引物；（3）PCR扩增：通过PCR扩增得到PpINH1基因扩增产物，优点是可有效抑制酸性转化酶活性，降低蔗糖。
果实酸性转化抑制基因 ppinh1 编码蛋白及其克隆方法应用

[发明专利]一种苦菜饮料的制备方法-CN201811137876.5有效
发明人：单科开;王鸿飞;李艳霞;邵兴锋;许凤;韩爱茹;罗洁;韦莹莹 -专利权人：宁波大学
申请日： 2018-09-28 - 公布日： 2022-01-21 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种能去火保肝的苦菜饮料的制备方法，特点是按下述质量百分比配制：苦菜澄清液50‑60%、金蝉花澄清液8‑10%、金银花澄清液5‑6%、陈皮澄清液6‑8%、枸杞澄清液6‑9%、蜂蜜7‑9%、柠檬酸2‑4%和维生素C 4‑6%，其制备步骤包括原料预处理、苦菜澄清液制备、辅料澄清液制备、混合配制和罐装灭菌，优点是总黄酮、可溶性固形物含量高，抗氧化能力强，具有较强的去火保肝功效。
一种饮料制备方法

[发明专利]一种桃果实多聚半乳糖醛酸酶抑制蛋白PpPGIP1基因及其克隆方法和应用-CN202011465541.3有效
发明人： 邵兴锋;韦莹莹;毛艺慧;陈义;姜舒 -专利权人：宁波大学
申请日： 2020-12-14 - 公布日： 2021-11-05 - 主分类号： C12N15/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种桃果实多聚半乳糖醛酸酶抑制蛋白PpPGIP1基因及其克隆方法和应用，特点是桃果实多聚半乳糖醛酸酶抑制蛋白PpPGIP1，其核苷酸序列如SEQIDNO：1所示；桃果实多聚半乳糖醛酸酶抑制蛋白PpPGIP1编码的蛋白质，其氨基酸序列如SEQIDNO：2所示，克隆方法包括如下步骤：（1）提取桃果实总RNA并反转录成cDNA作为模板；（2）根据PpPGIP1的基因序列设计引物；（3）PCR扩增：通过PCR扩增得到PpPGIP1基因扩增产物，优点是PpPGIP1和PpVIN2存在蛋白互作关系，在桃果实中有效抑制PpPGIP1表达量，可显著降低酸性转化酶PpVIN2活性，降低蔗糖分解。
一种果实半乳糖醛酸抑制蛋白 pppgip1 基因及其克隆方法应用

[发明专利]一种富含GABA和花青素的芽菜的培育方法及其发酵乳饮料的制备方法-CN201911093007.1有效
发明人：谢柯沁;许凤;王鸿飞;邵兴锋;韦莹莹 -专利权人：宁波大学
申请日： 2019-11-11 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： A01N43/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含GABA和花青素的芽菜的培育方法及其发酵乳饮料的制备方法，特点是培育方法包括步骤将紫花菜种子置于次氯酸钠溶液中浸泡用纯水冲洗，于含有2.7‑10.8 g/L葡萄糖和0.5‑1.5 g/L费菜总黄酮的混合溶液中浸泡沥干，然后于12/12h光照暗处理后，每天更换浸泡液，清洗芽菜沥干冷冻干燥粉碎，即得富含GABA和花青素的芽菜；发酵乳饮料制备方法包括以下步骤：将富含GABA和花青素的芽菜粉末与由小麦麦粒和玉米碎粒制备的含糖乳饮料等体积混合煮沸，超声波处理后过滤，取滤液加入植物乳杆菌菌悬液，装罐保温发酵后熟得富含GABA和花青素的发酵乳饮料，优点是γ‑氨基丁酸和花青素含量高。
一种富含 gaba 花青素培育方法及其发酵饮料制备

[发明专利]一种大棚草莓采前喷洒保鲜剂及其喷洒方法-CN201710307926.9有效
发明人： 邵兴锋;韦莹莹;魏彦珍;许凤 -专利权人：宁波大学
申请日： 2017-05-04 - 公布日： 2020-07-14 - 主分类号： A01G7/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种大棚草莓采前喷洒保鲜剂及其喷洒方法，特点是保鲜剂配方如下：将茶树精油和加拿大一枝黄花精油按体积比（5‑7）：（5‑3）混合后，添加混合物质量1%的吐温得到精油乳浊液，即草莓采前喷洒保鲜剂，该保鲜剂的喷洒方法步骤如下：喷洒周期为一批草莓上市期前的6、3、0天，分3次喷洒，每次喷洒以叶面均匀布满雾状水滴；每次喷洒时间为清晨5‑6点，喷洒完大棚密闭2小时，再打开大棚两侧进行通风半小时，采收期前6天，喷施5 ml/L的保鲜剂溶液，采收前3天，喷施2.5 ml/L的保鲜剂溶液；采收当日，喷施1.5 ml/L的喷洒保鲜剂溶液，优点是能降低草莓采后腐烂，同时避免引发机械损伤。
一种大棚草莓喷洒保鲜剂及其方法

[发明专利]一种海洋源锁掷孢酵母冻干制剂及其制备方法和应用-CN202010025207.X在审
发明人：韦莹莹;韩佩佩;邵兴锋;许凤;王鸿飞;郜海燕 -专利权人：宁波大学;浙江省农业科学院
申请日： 2020-01-09 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种海洋源锁掷孢酵母冻干制剂及其制备方法和应用，特点是由含保藏编号为CGMCC No.15618的海洋源锁掷孢酵母的酵母悬浮液、脱脂乳粉、聚乙二醇和海藻糖组成，脱脂乳粉添加质量为酵母悬浮液的0.75‑2.25%，聚乙二醇添加质量为酵母悬浮液的0.1875‑0.2500%，海藻糖添加质量为酵母悬浮液的3.75‑5.25%，其制备方法包括以下步骤：将海洋源锁掷孢酵母接种于NYDB培养基中振荡培养，获得发酵液，离心取沉淀用NaCl溶液制成酵母悬浮液加入脱脂乳粉、聚乙二醇和海藻糖，混合后冷冻干燥即获得海洋源锁掷孢酵母冻干制剂，优点是菌株存活率高且对苹果黑腐病、青霉病和灰霉病防治效果佳。
一种海洋源锁掷孢酵母制剂及其制备方法应用

[发明专利]一种用于抑制腐败希瓦氏菌的抗菌剂及其制备方法和在南美白对虾保鲜剂制备中的应用-CN201910917469.4在审
发明人：王靖;王鸿飞;许凤;邵兴锋;韦莹莹 -专利权人：宁波大学
申请日： 2019-09-26 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于抑制腐败希瓦氏菌的抗菌剂及其在南美白对虾保鲜剂制备中的应用，特点是该抗菌剂为费菜总黄酮，所述的费菜总黄酮主要含有槲皮甙和没食子酸，还含有少量的山奈酚、槲皮素和异槲皮苷，其中槲皮甙的含量为35‑50%总重量，没食子酸的含量为30‑40%总重量，上述用于抑制腐败希瓦氏菌的抗菌剂在南美白对虾保鲜剂制备中的应用，该南美白对虾保鲜剂由以下原料及其重量份数组成：费菜总黄酮4份、蓝莓叶多酚2份、N‑乙酰‑L‑半胱氨酸3.2份和水1000份，优点是能有效防治南美白对虾黑变腐败，提高其货架期。
南美白对虾保鲜剂抗菌剂总黄酮没食子酸皮甙制备腐败半胱氨酸异槲皮苷有效防治重量份数货架期蓝莓叶山奈酚槲皮素多酚黑变乙酰应用

[发明专利]一种疏果桃罐头产品的制备方法-CN201810729193.2在审
发明人： 邵兴锋;张鹏;汪前;韦莹莹;许凤;王鸿飞 -专利权人：宁波大学
申请日： 2018-07-05 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： A23B7/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种疏果桃罐头产品的制备方法，特点是包括以下步骤：（1）采摘硬核期前的疏果桃进行预处理；（2）将疏果桃以1‑3cm/h的缓冻速度降温至－20—－30℃；（3）将疏果桃去除外果皮后置于NaOH溶液中浸渍处理；（4）将疏果桃取出用冲洗后，浸于柠檬酸溶液或者抗坏血酸溶液中进行去蒂处理；（5）将去蒂后的疏果桃置于90‑100℃的柠檬酸溶液中煮制；（6）将疏果桃放入含砂糖和柠檬酸的水溶液中浸渍；（7）将疏果桃中心温度加热至80‑100℃后，灭菌处理20‑30分钟，得到疏果桃罐头产品，优点是口感酸甜软糯，保持了桃幼果的良好风味，颜色鲜绿，具有很好的观赏性和食用性。
疏果桃罐头柠檬酸溶液去蒂制备抗坏血酸溶液预处理浸渍柠檬酸砂糖浸渍处理灭菌处理观赏性食用性硬核期放入去除幼果煮制冲洗加热采摘取出

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