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[发明专利]一种修饰改性蛋清溶菌酶增强抗菌谱抗菌力的方法及其应用-CN202210805749.8在审
发明人：马美湖;程江双;马璐璐;李述刚 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2022-07-08 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： C12N9/36 文献下载
摘要：本发明公开一种修饰改性蛋清溶菌酶增强抗菌谱抗菌力的方法及其应用，采取没食子酸溶解于NaOH溶液中，加入HCl溶液调pH，加入适量杀菌去离子水后再加入碳二亚胺，完全溶解后室温静置后，加入溶菌酶并恒温水浴搅拌反应一段时间后得到反应混合物，将混合液于离心20min，除去不溶部分，可溶部分在进行透析、浓缩、冷冻干燥后，得到修饰改性的溶菌酶。改性后的大幅度提高了对革兰氏阴性菌的抑菌能力，有效扩宽了溶菌酶的抑菌谱，并且可应用于保鲜水果，具有减缓水果的腐坏速度的效果。
一种修饰改性蛋清溶菌酶增强抗菌方法及其应用

[发明专利]多功能扎线盘圆装置-CN201611247776.9有效
发明人： 李述刚;冯子刚;李同庆;马靖;管文华;杜淼;王进良;马斌;曹怀龙;王振升;杨焕强;辛永社;高文龙;李翠玲;尼泽金;李晓华 -专利权人：国网山东省电力公司高密市供电公司;国网山东省电力公司潍坊供电公司;国家电网公司
申请日： 2016-12-29 - 公布日： 2022-09-16 - 主分类号： B65H54/04 文献下载
摘要：本发明提供了多功能扎线盘圆装置，包括缠线盘、把手、固定槽、LED、电池，所述缠线盘连接有断线装置。由于采用了上述技术方案，本发明设计了照明电源，从而做到扎线缠绕器的多功能应用，在缠绕时可以根据不同的瓷瓶确定缠绕的圈数，从而节省了材料，多功能扎线缠绕器自带割刀功能节省工具使用时间。
多功能扎线盘圆装置

[发明专利]皮蛋腌渍液循环利用系统及其工艺-CN202210583512.X在审
发明人：陈孝雄;马美湖;马璐璐;李述刚;蔡朝霞 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2022-05-25 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种皮蛋腌渍液循环利用系统及其工艺，包括与废液进料管连接的粗滤装置，所述粗滤装置的侧壁底部的粗滤液出口通过粗滤液管与精滤装置连接，所述精滤装置的出口通过管线与暂存罐连接；所述暂存罐底部的出料口通过出料管与混料罐顶部的进料口连接，所述进料口通过配料管与配料罐连接；暂存罐的侧壁出口通过检测管与混料罐的侧壁进口连接，所述检测管上设置有检测台；所述粗滤装置底部的粗渣口通过管线依次连接有调节池和沉淀池；沉淀池底部通过污泥管与污泥脱水机连接。本发明工艺简单，易于控制，不仅减少了环境污染，还可以变废为宝，而且循环腌渍复料生产的皮蛋主要质量指标均符合GB2749‑2016蛋与蛋制品国家安全标准。
皮蛋腌渍循环利用系统及其工艺

[发明专利]一种易开口型休闲西瓜籽的制备方法-CN202010960808.X有效
发明人： 李述刚;高英;黄群;耿放 -专利权人：武汉旭东食品有限公司
申请日： 2020-09-14 - 公布日： 2022-08-26 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种易开口型休闲西瓜籽的制备方法。本发明包括将西瓜籽投入碱液中，搅拌，热烫；碱液热烫后的西瓜籽捞出、清水冲洗，西瓜籽与果胶酶酶解液混合，搅拌、酶解；酶解后的西瓜籽投入卤液中，真空卤煮；卤煮并沥干后的西瓜籽采用隧道式热风干燥，过热蒸汽微膨化；完成易开口型休闲西瓜籽的制备。本发明所得产品为破壳力低且壳仁完整、果仁滋味风味浓郁且均匀的易嗑开型休闲西瓜籽，可以克服传统工艺中籽仁入味欠理想、完整嗑开几率低的缺陷，实现休闲西瓜籽的现代化生产、满足消费者的现实需求。
一种开口休闲西瓜制备方法

[发明专利]一种奶香风味全蛋粉的制备方法-CN202210346233.1在审
发明人：董世建;顾璐萍;焦涵;魏素影;李述刚;任慎东 -专利权人：安徽荣达食品有限公司
申请日： 2022-04-02 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种奶香风味全蛋粉的制备方法，所述方法包括：选取新鲜鸡蛋，清洗，去壳，得到全蛋液，缓慢搅拌至均匀；全蛋液中加入奶粉，搅拌均匀，加水补充料液，调节pH，加入蛋白酶，水解；采用喷雾干燥获得水解全蛋粉；将水解全蛋粉进行美拉德反应，得到奶香风味全蛋粉。本发明方法以全蛋粉和奶粉为原料，先分别采用酶解手段使得蛋白质发生适度水解，同时达到破乳的效果，释放出油脂；随后经过美拉德反应，体系中的多种蛋白质与还原糖发生相互作用，体系中的油脂也发生适度氧化，共同赋予产品独特的芳香味，无蛋腥味，且相比较普通全蛋粉，溶解度和打发性大幅度提升。
一种风味蛋粉制备方法

[发明专利]一种溶菌酶基抑菌乳液制备系统和方法-CN202210356217.0在审
发明人： 李述刚;董世建;王战;刘鑫;焦涵 -专利权人：安徽荣达食品有限公司
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： B01F33/82 文献下载
摘要：一种溶菌酶基抑菌乳液制备系统和方法，包括搅拌罐、分散罐和冷水机，搅拌罐上连通有进料口和进液管，搅拌罐底部通过排料管与分散罐连通，在排料管上安装有输液泵，分散罐上连通有进油管，在搅拌罐和分散罐外均设有夹套，冷水机通过进水管和排水管与夹套连通，在分散罐内设有多个超声生器。本发明能够起到良好的抑菌效果。
一种溶菌酶基抑菌乳液制备系统方法

[发明专利]一种酶解和螯合联合转化提取肽螯合钙的制备方法-CN202110260596.9有效
发明人： 李述刚;黄群;高英;刘颖;徐玮键 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2021-03-10 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种酶解和螯合联合转化提取肽螯合钙的制备方法，该方法是以禽蛋加工废弃蛋壳和咸蛋清为原料，咸蛋清经预处理、蛋白酶解与超微蛋壳粉螯合的协同作用、除杂提取得到肽螯合钙。本发明在咸蛋清中加入风味蛋白酶分解蛋白质，酶解离心后的上清液经磷酸化处理，增加肽的钙结合位点，与超微蛋壳粉中的钙螯合形成肽螯合钙，从而有效提高肽螯合钙的提取率。本发明利用废弃蛋壳和咸蛋清，变废为宝，制备了一种溶解度高、易吸收的肽螯合钙。
一种联合转化提取肽螯合钙制备方法

[发明专利]溶菌酶基相转变抑菌膜片的制备方法-CN202210356391.5在审
发明人： 李述刚;董世建;王战;刘鑫;焦涵 -专利权人：安徽荣达食品有限公司
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2022-07-08 - 主分类号： A01N63/50 文献下载
摘要：溶菌酶基相转变抑菌膜片的制备方法，包括如下步骤，清洗：从放卷机上扯出的膜片送入到清洗槽，由设置在清洗槽的第一超声波振板振动清洗液以对浸没在清洗液中的膜片进行清洗；浸药：清洗和干燥后的膜片送入到浸药槽，由浸药槽中的药液浸泡膜片；一次干燥：浸泡过药液的膜片送入到一次风干箱中进行一次风干；漂洗：经过一次风干后的膜片送入到漂洗槽中，由设置在漂洗槽中的第二超声波振板振动缓冲液对膜片进行漂洗；二次干燥：经过漂洗后的膜片送入到二次风干箱中对其进行二次风干后由收卷机对膜片进行收卷。本发明能够让聚乙烯膜片具备一定抗菌效果。
溶菌酶基相转变膜片制备方法

[发明专利]一种抗裂铝合金焊丝的制备方法-CN202110379961.8有效
发明人：王际东;李亚军;李述刚 -专利权人：北京诺飞新能源科技有限责任公司
申请日： 2021-04-09 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： B23K35/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种抗裂铝合金焊丝的制备方法，包括如下步骤：S1：取胶体石墨粉置于电热炉中进行升温加热，升温加热后胶体石墨粉熔融；S2：将硅酸钾与非晶胶体石墨粉末置于搅拌机中进行混合；S3：将熔融的混合物导入经过处理的模具中，对模具进行超声波处理；S4：将模具置于冷却室内进行冷却处理得到合金线材；S5：将铝合金线材移入模具中进行热压处理得到抗裂铝合金焊丝。本发明通过铝合金中加入胶体石墨粉，极大的提高了铝合金焊丝的韧性，在使用过程中不易发生开裂，同时在铝合金焊丝生成过程中，熔融状态的铝合金液体进行超声波处理，使得铝合金液体的间隙更小，在凝固成型后，铝合金焊丝的硬度更高，不易发生开裂。
一种铝合金焊丝制备方法

[发明专利]一种光伏发电用硅材料及其制备方法-CN202010684396.1有效
发明人：王际东;胡智信;李述刚 -专利权人：北京诺飞新能源科技有限责任公司
申请日： 2020-07-16 - 公布日： 2022-06-07 - 主分类号： H01L31/0256 文献下载
摘要：本发明公开了一种光伏发电用硅材料，其重量按下列配比：8‑12份晶硅籽晶、3‑7份聚硅氧烷、6‑10份锂化聚乙炔、1‑5份二苯基硅二醇、1‑5份己烷、1.6‑2份甲基丙烯酰氧丙基三甲氧基硅烷、4‑8份保护剂、0.6～1份二硫化钼。本发明还提出了一种光伏发电用硅材料的制备方法。本发明通过加入锂化聚乙炔，锂化聚乙炔具有极高的导电性能，在锂化聚乙炔融化后混合在硅材料内，在对光电转化过程中，极大的提高了光伏电池的光电转化率，同时加入保护剂，保护剂具有较强的耐酸耐碱性能，在硅材料使用过程中，有效的保护硅材料，提高硅材料的耐腐蚀性能。
一种发电材料及其制备方法

[实用新型]瓜子装袋抽空装置-CN202122671850.2有效
发明人：余雄伟;李述刚;黄国军;何德华;陶汉雄;何旭东 -专利权人：武汉旭东食品有限公司
申请日： 2021-11-03 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： B65B31/04 文献下载
摘要：瓜子装袋抽空装置，包括给袋机，所述给袋机包括转盘、夹袋机和热封口装置，在热封口装置前面一个工位设有抽真空装置，所述抽真空装置包括抽气泵、第一气缸和抽气管，第一气缸活塞杆通过支架与抽气管固定连接，抽气管通过软管与抽气泵连通，第一气缸驱动抽气管插入到瓜子袋内，所述夹袋机固定连接在转盘上两组第一导轨，在第一导轨滑块上铰接有袋夹，两个袋夹通过第一弹簧连接，在两组第一导轨之间转盘上安装有支座，两个导轮分别抵靠在楔板两个斜面上。本实用新型用于解决包装瓜子的袋内含有空气影响瓜子保存时间的问题。
瓜子装袋抽空装置

[实用新型]一种瓜子调味液喷涂系统-CN202122671849.X有效
发明人：余雄伟;李述刚;陶汉雄;朱波;何旭东;付琴利;韩慧敏 -专利权人：武汉旭东食品有限公司
申请日： 2021-11-03 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： A23N12/12 文献下载
摘要：一种瓜子调味液喷涂系统，包括多根喷液管，各根喷液管接通在各台瓜子翻炒机进料管上，各根喷液管一端与储液罐底部接通，在储液罐上连通有空压管和放空管，进液斗通过进液管与储液罐，在喷液管上安装有第一阀门，在空压管上安装有第二阀门，在进液管上安装有第三阀门，在放空管上安装有第四阀门。本实用新型用于解决瓜子在翻炒过程中调味液添加量不好把握和瓜子喷涂均匀性欠佳的问题。
一种瓜子调味喷涂系统

[实用新型]一种电动汽车底盘式快换电池箱-CN202122688688.5有效
发明人：王际东;李述刚;陈有为 -专利权人：北京诺飞新能源科技有限责任公司
申请日： 2021-11-05 - 公布日： 2022-04-05 - 主分类号： H01M50/244 文献下载
摘要：本实用新型涉及快换电池箱技术领域，尤其是设计一种电动汽车底盘式快换电池箱，包括圆箱、顶盖、供电机构，供电机构安装在圆箱内部，顶盖安装在圆箱上端，供电机构包括中心块、环形正极板、环形负极板、电源接口、电池、第一圆环与第二圆环，中心块安装在中心块内部中心，环形正极板安装在中心块侧面，环形负极板安装在圆箱侧壁上，电源接口安装在顶盖上端，电源接口通过电线分别与环形正极板和环形负极板连接，该装置充电快速，无需拆卸，方便人们使用。
一种电动汽车底盘式快换电池

[发明专利]一种低脂蛋黄及其制备方法-CN201811282392.X有效
发明人：耿放;谢云霄;王金秋;黄群;李述刚;蔡朝霞;马美湖 -专利权人：成都大学
申请日： 2018-10-31 - 公布日： 2022-03-01 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明提供一种低脂蛋黄及其制备方法，包括以下步骤：(1)取新鲜蛋黄，选择如下操作中的任意一种或几种物理场对其进行处理：A，超声处理，场强为5～300W/cm2，超声处理时间为3～60分钟；B，真空处理，真空处理的压力为＜0.05MPa，真空处理时间为5～120分钟；C，超高压处理，压力为100～600MPa，处理时间为3～10分钟；(2)将处理后的蛋黄用水稀释，静置或离心分层，除去上层悬浮物，即为低脂蛋黄。本发明能有效脱除新鲜蛋黄中的脂质；与化学法脱脂相比，因不使用有机溶剂或提取溶剂，故无溶剂残留、无食品安全风险；且工艺流程简单，工艺条件温和，能有效保持蛋黄的营养特性和功能特性。
一种蛋黄及其制备方法

[发明专利]一种新型分离腌制咸蛋黄的方法-CN202110976573.8在审
发明人： 李述刚;王徐悦;高英;向小乐 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2021-08-24 - 公布日： 2022-02-01 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明属于食品工业领域，具体公开一种新型分离腌制咸蛋黄的方法，包括下述步骤：一、分离出新鲜鸭蛋的蛋黄；二、配制合适糖盐比的腌制粉；三、鲜蛋黄放入酒精中进行表面微固化处理；四、腌制；五、清洗包装。本发明所得咸蛋黄的盐度适中、出油率高、色泽优良、球体形态好、沙砾性尚佳。乙醇表面处理和糖代替部分盐辅助腌制降低了咸蛋黄的含盐量，增加了咸蛋黄的出油率。本申请用乙醇表面微固化处理和糖代替部分盐腌制为主要工艺为人们提供一种低盐高出油、球体形态好、口感更佳、营养更好、经济效益更强的咸蛋黄。
一种新型分离腌制咸蛋方法