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[发明专利]一种用于籽类坚果食品的连续式高压蒸煮装置-CN201910082564.7有效
发明人：何旭东;李述刚;余雄伟;朱波;付琴利 -专利权人：武汉旭东食品有限公司;湖北工业大学
申请日： 2019-01-28 - 公布日： 2023-10-17 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于籽类坚果食品的连续式高压蒸煮装置，锅体顶部旋转卡接有顶盖，锅体外部连接有顶盖升降气缸，顶盖升降气缸上连接有带旋转轴的顶盖固定架，旋转轴顶端安装有从动齿轮A，顶盖固定架上安装有旋转动力机构，旋转动力机构的动力输出轴上安装有主动齿轮A，旋转轴底端固定于顶盖顶部；行走固定架顶部固定安装有行走电机，行走电机的动力输出轴上安装有主动齿轮B，行走轮轴一端端部固定有从动齿轮B，行走轮轴另一端端部固定有行走轮，行走轮行走配合悬挂安装于导轨上，锅体内腔中设有网状物料桶。本发明可以实现籽类坚果休闲食品的多工位连续蒸煮处理，解决种仁入味难、外壳磕壳难、能耗高、烘烤时间长、效率低等问题。
一种用于坚果食品连续高压装置

[发明专利]一种卵白蛋白的改性方法及其在石榴籽油保护中的应用-CN202010409159.4有效
发明人：何益臣;何旭东;李述刚;雷雨晴;王康平;余雄伟;朱波;付琴利;韩慧敏 -专利权人：武汉旭东食品有限公司
申请日： 2020-05-14 - 公布日： 2023-06-20 - 主分类号： C11B5/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种卵白蛋白的改性方法及其在石榴籽油保护中的应用，卵白蛋白采用高密度超声协同微波耦合改性以改善其凝胶特性，同时添加菊粉和卡拉胶以进一步改善卵白蛋白凝胶特性，将石榴籽油直接加入卵白蛋白‑菊粉‑卡拉胶溶液中，剪切混匀、水浴加热后冷却以成型。本发明所得石榴籽油乳液凝胶工艺简单、质构理想、凝胶效果良好、凝胶网络规则均匀、能延缓石榴籽油的氧化，克服了石榴籽油贮藏加工过程中极易氧化劣变的缺陷，很好的保持了石榴籽油的品质特性，提高了石榴籽的综合利用率。
一种卵白蛋白改性方法及其石榴保护中的应用

[发明专利]一种易嗑开型休闲西瓜籽的制备方法-CN202010961495.X有效
发明人：余雄伟;李述刚;高英;何旭东;付琴利;何益臣;韩慧敏 -专利权人：武汉旭东食品有限公司;合肥工业大学
申请日： 2020-09-14 - 公布日： 2023-01-24 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种易嗑开型休闲西瓜籽的制备方法。本发明包括浸润后的西瓜籽超高压处理；超高压处理后的西瓜籽加入果胶酶酶解液，搅拌、酶解；酶解后的西瓜籽投入卤液中，卤煮；卤煮并沥干后的西瓜籽采用隧道式冷风速冷；速冷后的西瓜籽微波真空干燥，完成易嗑开型休闲西瓜籽的制备。本发明根据西瓜籽的特殊构造，着眼于果壳缝合处物质组成（主要为果胶成分），采用超高压处理浸润后西瓜籽、使果胶的高级结构舒展，随后用果胶酶酶解处理、部分降解果胶，改变果壳缝合处结构、降低粘合力，从而为入味、微膨化创造条件。
一种易嗑开型休闲西瓜制备方法

[实用新型]一种瓜子调味液喷涂系统-CN202122671849.X有效
发明人：余雄伟;李述刚;陶汉雄;朱波;何旭东;付琴利;韩慧敏 -专利权人：武汉旭东食品有限公司
申请日： 2021-11-03 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： A23N12/12 文献下载
摘要：一种瓜子调味液喷涂系统，包括多根喷液管，各根喷液管接通在各台瓜子翻炒机进料管上，各根喷液管一端与储液罐底部接通，在储液罐上连通有空压管和放空管，进液斗通过进液管与储液罐，在喷液管上安装有第一阀门，在空压管上安装有第二阀门，在进液管上安装有第三阀门，在放空管上安装有第四阀门。本实用新型用于解决瓜子在翻炒过程中调味液添加量不好把握和瓜子喷涂均匀性欠佳的问题。
一种瓜子调味喷涂系统

[实用新型]一种瓜子烘箱-CN202021082188.6有效
发明人：余雄伟;何旭东;李述刚;朱波;付琴利;韩慧敏 -专利权人：武汉旭东食品有限公司
申请日： 2020-06-12 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：一种瓜子烘箱，包括烘箱、热风装置和抽湿装置，烘箱内设有透气件，透气件将烘箱分隔为上腔室和下腔室，上腔室上设有进料部和排料门，热风装置排气口接通下腔室，待烘干瓜子设置在上腔室内，所述抽湿装置包括接通在上腔室一端的抽气管，在抽气管上安装有引风机。本实用新型用于解决瓜子干燥时产生粉尘和干燥效果不佳的问题。
一种瓜子烘箱

[实用新型]一种瓜子蒸煮装置-CN202021082198.X有效
发明人：余雄伟;何益臣;李述刚;付琴利;韩慧敏;陶汉雄 -专利权人：武汉旭东食品有限公司
申请日： 2020-06-12 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：一种瓜子蒸煮装置，包括蒸煮锅和锅盖，锅盖一端固定连接摇杆，摇杆中部与固定连接在蒸煮锅上的铰座铰接，摇杆一端与蒸煮锅之间铰接有液压缸，蒸煮锅与锅盖之间通过锁紧装置连接，在所述蒸煮锅外设有夹套，还包括蒸煮篮、连通在蒸煮锅下端的排液管、连通在蒸煮锅上端的进液管、设置在蒸煮锅一侧的真空泵和固定设置在蒸煮锅的环板，蒸煮篮上端固定连接在法兰板上，蒸煮篮设置在蒸煮锅内，蒸煮篮上端法兰板搁置在环板上，真空泵通过抽气管连通蒸煮锅上端，在锅盖顶部安装在放空管，放空管上安装有放空电磁阀。本实用新型用于解决瓜子蒸煮时蒸锅盖开启后，蒸煮蒸汽存在一定安全隐患，和吊送瓜子时，卤水滴落的问题。
一种瓜子装置

[发明专利]一种西瓜籽蒸煮压平装置和方法-CN201910702218.4有效
发明人：何旭东;李述刚;余雄伟;朱波;付琴利 -专利权人：武汉旭东食品有限公司;湖北工业大学
申请日： 2019-07-31 - 公布日： 2021-02-09 - 主分类号： B65G69/20 文献下载
摘要：一种西瓜籽蒸煮压平装置和方法，包括导轨、电热炉和输送机，导轨上安装有行车，行车上安装有提升机构，提升机构下端与锅盖连接，在电热炉上设有与蒸煮锅，提升机构推送锅盖扣合在蒸煮锅上，在蒸煮锅内设有网桶，网桶通过连杆与固定连接在锅盖端面上的连接架铰接；输送机设置在电热炉一侧，在输送机机架上安装有进料斗、挡料板和压平机构，在进料斗上端固定连接有挡桶杆，在两个滚筒之间设有压板，所述压板通过多根接杆与支撑板连接，在滚筒上搭接有输送带，所述输送带贴服在所述压板下端面上，在所述支撑板上安装有第一驱动电机，第一驱动电机通过链轮和链条与滚筒传动连接。本发明能够对蒸煮加工的弯曲西瓜籽进行压平。
一种西瓜籽蒸煮压平装置方法

[实用新型]一种西瓜籽蒸煮压平装置-CN201921225221.3有效
发明人：何旭东;李述刚;余雄伟;朱波;付琴利 -专利权人：武汉旭东食品有限公司;湖北工业大学
申请日： 2019-07-31 - 公布日： 2020-10-09 - 主分类号： B65G69/20 文献下载
摘要：一种西瓜籽蒸煮压平装置，包括导轨、电热炉和输送机，导轨上安装有行车，行车上安装有提升机构，提升机构下端与锅盖连接，在电热炉上设有与蒸煮锅，提升机构推送锅盖扣合在蒸煮锅上，在蒸煮锅内设有网桶，网桶通过连杆与固定连接在锅盖端面上的连接架铰接；输送机设置在电热炉一侧，在输送机机架上安装有进料斗、挡料板和压平机构，在进料斗上端固定连接有挡桶杆，在两个滚筒之间设有压板，所述压板通过多根接杆与支撑板连接，在滚筒上搭接有输送带，所述输送带贴服在所述压板下端面上，在所述支撑板上安装有第一驱动电机，第一驱动电机通过链轮和链条与滚筒传动连接。本实用新型能够对蒸煮加工的弯曲西瓜籽进行压平。
一种西瓜籽蒸煮压平装置

[实用新型]西瓜籽蒸煮去沫装置-CN201921254626.X有效
发明人：何旭东;李述刚;余雄伟;朱波;付琴利 -专利权人：武汉旭东食品有限公司;湖北工业大学
申请日： 2019-08-05 - 公布日： 2020-06-09 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：西瓜籽蒸煮去沫装置，包括锅体、锅盖和网桶，在所述锅体内设有孔板，网桶放置在孔板上，在孔板下方锅体内设有电热管，在锅盖上安装有注水管和电机，电机输出轴穿过锅盖与搅拌轴固定连接，在搅拌轴上安装有搅拌桨，在锅盖上安装有蒸汽管，还包括控制装置，所述控制装置包括控制器、安装在锅体上的液位开关和安装在注水管上的电磁阀，液位开关连接控制器输入端，电磁阀连接控制器输出端。本实用新型用于解决现有西瓜籽蒸煮水分挥发而导致蒸煮西瓜籽风味不一致和蒸煮泡沫不好去除的问题。
西瓜籽蒸煮去沫装置

[实用新型]一种用于籽类坚果食品的间隙式高压蒸煮装置-CN201920151790.1有效
发明人：何旭东;李述刚;余雄伟;朱波;付琴利 -专利权人：武汉旭东食品有限公司;湖北工业大学
申请日： 2019-01-28 - 公布日： 2019-12-13 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于籽类坚果食品的间隙式高压蒸煮装置，包括机架、旋转动力机构A、顶盖升降气缸、吊臂、旋转动力机构B、顶盖旋转轴、顶盖、蒸煮锅锅体和网状物料桶，机架顶部通过支架安装有旋转动力机构A，旋转动力机构A上安装有主动齿轮A，顶盖升降气缸上安装有从动齿轮A；顶盖升降气缸的升降杆顶部固定有吊臂，吊臂上安装有旋转动力机构B，旋转动力机构B上安装有主动齿轮A，吊臂上转动安装有顶盖旋转轴，顶盖旋转轴顶端安装有从动齿轮B，电加热座上配合放置有蒸煮锅锅体，蒸煮锅锅体内部设有网状物料桶。本实用新型对籽类坚果休闲食品进行高压蒸煮处理，解决种仁入味难、外壳磕壳难、能耗高、烘烤时间长、效率低等问题。
旋转动力机构顶盖吊臂顶盖升降蒸煮锅气缸本实用新型从动齿轮网状物料主动齿轮旋转轴锅体籽类高压蒸煮装置旋转轴顶端电加热座高压蒸煮机架顶部坚果食品效率低等休闲食品支架安装转动安装间隙式升降杆体内部烘烤坚果入味种仁能耗配合

[实用新型]一种用于籽类坚果食品的连续式高压蒸煮装置-CN201920151838.9有效
发明人：何旭东;李述刚;余雄伟;朱波;付琴利 -专利权人：武汉旭东食品有限公司;湖北工业大学
申请日： 2019-01-28 - 公布日： 2019-12-06 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于籽类坚果食品的连续式高压蒸煮装置，锅体顶部旋转卡接有顶盖，锅体外部连接有顶盖升降气缸，顶盖升降气缸上连接有带旋转轴的顶盖固定架，旋转轴顶端安装有从动齿轮A，顶盖固定架上安装有旋转动力机构，旋转动力机构的动力输出轴上安装有主动齿轮A，旋转轴底端固定于顶盖顶部；行走固定架顶部固定安装有行走电机，行走电机的动力输出轴上安装有主动齿轮B，行走轮轴一端端部固定有从动齿轮B，行走轮轴另一端端部固定有行走轮，行走轮行走配合悬挂安装于导轨上，锅体内腔中设有网状物料桶。本实用新型可以实现籽类坚果休闲食品的多工位连续蒸煮处理，解决种仁入味难、外壳磕壳难、能耗高、烘烤时间长、效率低等问题。
顶盖固定架旋转动力机构本实用新型动力输出轴从动齿轮顶盖升降行走电机行走轮轴主动齿轮行走轮旋转轴气缸籽类连续式高压旋转轴顶端锅体顶部锅体内腔锅体外部坚果食品连续蒸煮网状物料效率低等休闲食品悬挂安装旋转卡接蒸煮装置多工位烘烤导轨底端坚果入味种仁能耗配合

[实用新型]一种花生清洗流水线-CN201920160430.8有效
发明人：何旭东;李述刚;余雄伟;朱波;付琴利 -专利权人：武汉旭东食品有限公司;湖北工业大学
申请日： 2019-01-30 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：一种花生清洗流水线，包括振动清洗机和网链输送机，振动清洗机包括支架，支架内设有振动槽和卸料斗，振动槽通过多根弹簧与支架连接，在振动槽上安装多个振动电机，振动槽内倾斜设有筛板，筛板较低一端位于网链输送机一端上方，筛板较高一端位于卸料斗下方，在筛板上方设有多根第一喷淋管；在网链输送机内设有水槽，水槽内设有多块第一隔板，各块第一隔板将水槽依次分隔成鼓泡槽和超声清洗槽，鼓泡槽底部安装有曝气管，在超声清洗槽底部安装有超声波振板，所述网链输送机具有多根导向链轮，各导向链轮将网链输送机网面导入在鼓泡槽和超声清洗槽内。本实用新型用于解决现有花生清洗设备无法实现花生连续清洗和容易破坏花生外壳的问题。
网链输送机振动槽筛板水槽超声清洗槽花生鼓泡隔板振动清洗机导向链轮卸料斗支架本实用新型超声波振板清洗流水线连续清洗清洗设备振动电机支架连接内倾斜喷淋管曝气管弹簧多块网面分隔

[实用新型]一种可提高筛选成品平整度的西瓜子筛选装置-CN201920112613.2有效
发明人：余雄伟;何旭东;付琴利;张松柏;韩慧敏 -专利权人：武汉旭东食品有限公司
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： B07B13/16 文献下载
摘要：本实用新型涉及西瓜子技术领域，且公开了一种可提高筛选成品平整度的西瓜子筛选装置，包括前置挡板，所述前置挡板的左右两侧均固定安装有安装板，两个所述安装板之间活动安装有筛选板。该可提高筛选成品平整度的西瓜子筛选装置，通过设置漏斗，将未加工的西瓜子倒入漏斗内，启动电机，电机带动转轴转动，从而使筛选齿转动，当西瓜子经过筛选齿时，在筛选齿与转轴与漏斗之间留存空隙相互作用下，使同体积的西瓜子通过，由底板流到筛选板处，振动电机运转，带动传动杆作来回往复的运动，使筛选板产生来回振幅，从而对西瓜子进一步筛选，使同一平整度的西瓜子通过，通过这样的筛选方式，提高了筛选成品平整度。
西瓜子筛选平整度筛选装置筛选板漏斗挡板安装板前置转动电机带动转轴本实用新型底板活动安装启动电机振动电机左右两侧传动杆转轴运转加工

[实用新型]一种籽类坚果定量负压自吸上料装置-CN201920112642.9有效
发明人：余雄伟;何旭东;陶汉雄;朱波;付琴利 -专利权人：武汉旭东食品有限公司
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： B65B1/16 文献下载
摘要：本实用新型涉及籽类坚果加工技术领域，且公开了一种籽类坚果定量负压自吸上料装置，包括底座，所述底座的顶部固定连接有竖支撑架，两个所述竖支撑架的相对侧之间均固定连接有固定横板，所述固定横板的顶部固定连接有装置外壳。该籽类坚果定量负压自吸上料装置，通过设置下料漏斗内部设有两个直径调节架，拉动滑动调节杆可调节两个直径调节架的间距，且上料电机为调速电机，更改上料电机调速和改变直径调节架的间距可使籽类坚果精确上料，达到了上料精确的效果，通过将籽类坚果从入料盘中灌入入料口中即可上料，而不是手动从籽类坚果包装机入口反复上料，能够使该装置快速上料，从而有效的解决了人工上料较为麻烦且难以精确上料的问题。
坚果上料籽类上料装置直径调节负压自吸固定横板上料电机竖支撑架底座种籽加工技术领域包装机入口本实用新型滑动调节杆调速电机人工上料下料漏斗装置外壳调速可调节入料盘灌入入料

[实用新型]一种西瓜子清洗装置-CN201920113157.3有效
发明人：何旭东;余雄伟;朱波;张松柏;付琴利 -专利权人：武汉旭东食品有限公司
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-10-29 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及清洗装置技术领域，且公开了一种西瓜子清洗装置，包括安装板，所述安装板的顶部固定安装有清洗箱，所述清洗箱的顶部固定安装有搅拌电机，所述搅拌电机的输出轴固定安装有一端贯穿并延伸到清洗箱内部的搅拌轴，所述搅拌轴的左右两侧均固定安装有搅拌叶，所述清洗箱的顶部且位于搅拌电机的右侧固定安装有一端贯穿并延伸到清洗箱内部的进液管，所述清洗箱的顶部且位于搅拌电机的左侧固定安装有一端贯穿并延伸到清洗箱内部的进料管。该西瓜子清洗装置，通过设置在抬升推杆上的延伸抬杆，使用较小量的清洗液，带走西瓜子内较多的杂质，西瓜子的清洗变得节能，免去了使用者的烦恼，方便了使用者的使用。
西瓜子搅拌电机清洗装置清洗箱清洗箱内部延伸安装板搅拌轴贯穿本实用新型抬升推杆左右两侧搅拌叶进料管进液管清洗液输出轴抬杆清洗烦恼节能

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