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- [发明专利]一种储能板及具有该储能板的炸锅-CN201710550650.7有效
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周占华
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英联斯特(广州)餐饮设备有限公司
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2017-07-07
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2023-05-23
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A21B5/08
- 本发明涉及一种储能板及具有该储能板的炸锅，包括板本体，在所述板本体上设置有多对储能叶片，每对所述储能叶片均包括第一叶片和第二叶片，所述第一叶片和所述第二叶片分别倾斜设置在所述板本体的两相对端面上；各对所述储能叶片沿所述板本体的第一方向平行且间隔布置；各所述第一叶片和各所述第二叶片与所述板本体的夹角沿所述第一方向逐渐增大或减小；在所述板本体上沿所述第一方向间隔设置有多个第一通孔。所述炸锅，包括机架，所述机架具有容油腔，在所述容油腔的底部间隔设置有火膛管，在所述火膛管中插置有所述储能板。本发明的储能板的热效率与现有的热效率为47％的储能板相比，提升到了61.5％，远高于国家认证要求的50％的热效率。
- 一种储能板具有炸锅
- [发明专利]油炸食品自动油炸装置-CN201810418215.3有效
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龚力;陈可庚
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龚力
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2018-05-04
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2023-05-23
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A21B5/08
- 本发明油炸食品自动炸制装置涉及一种用于自动炸制食品的装置。其目的是为了提供一种结构简单的、高效的、能够多面炸制食品的油炸食品自动炸制装置。本发明油炸食品自动炸制装置包括机架总成、传动机构总成、与传动机构总成固定连接的油炸吊具总成以及油锅，其中传动机构总成以及油锅安装在机架总成上，传动机构总成用于驱动油炸吊具总成以实现油炸吊具总成进出油锅的运动，油炸吊具总成固定连接到传动机构总成上，油炸吊具总成包括一端与传动机构总成连接的连接件、与连接件的另一端连接的翻转部件以及一端与翻转部件连接且与翻转部件同步转动的油炸模具，翻转部件通过连接件实现与总成传动机构的同步运动，油炸模具上承载有油炸食品。
- 油炸食品自动装置
- [发明专利]一种微型智能油粑粑机-CN201810646540.5有效
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冉超峰
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冉超峰
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2018-06-21
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2023-05-23
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A21B5/08
- 本发明公开了一种微型智能油粑粑机，包括框架，所述框架内设有钢锅；所述框架一端连接有电源；所述钢锅内设有与所述电源电连接的加热棒；所述框架一侧顶面竖直连接有支撑架；所述支撑架顶部水平连接有台面；所述台面顶部设有与所述电源电连接的PLC控制器；所述支撑架内并排竖直设有于所述PLC控制器电连接的第一电动滑台和第二电动滑台；所述第一电动滑台上连接有用于捞起油粑粑的过滤装置，所述第二滑台上连接有用于盛装加工浆料的粑粑提装置；所述框架远离所述电源的一端设有料筒；所述料筒底部连通有输料管；所述料筒顶部通过通气管连接有气泵；所述支撑架一侧连接有输料管固定装置，所述输料管固定装置与所述粑粑提装置配合设置。
- 一种微型智能粑粑
- [实用新型]一种食品用多工位定时炸锅-CN202320018298.3有效
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匡威;吴蕾蕾
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华沛（武汉）食品有限公司
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2023-01-05
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2023-05-23
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A21B5/08
- 本实用新型公开了一种食品用多工位定时炸锅，包括炸锅主体，所述炸锅主体的两侧均固定连接有安装条，安装条的上表面固定连接有电动推杆，电动推杆的伸缩端固定连接有套筒，套筒的内壁滑动连接有调节杆，且套筒的表面螺纹连接有固定调节杆位置的固定螺栓。该食品用多工位定时炸锅，在油炸时间达到使，炸锅主体进行提醒，此时可以启动电动推杆，电动推杆推动套筒和调节杆上移，进而带动L形板上移，搭放板带有炸篮自动从炸锅主体的内部提起，便于沥油，同时滑动调节杆能够调节L形板的高度，进而调节炸篮被提起的高度，保证炸篮能够完全从炸锅主体的中油中脱离，从而能够在商户较忙时辅助沥油操作。
- 一种食品用多工位定时炸锅
- [实用新型]一种螺旋式环状炸煮食品出入锅梯-CN202223254409.5有效
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杨松
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杨松
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2022-12-05
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2023-05-23
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A21B5/08
- 本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种螺旋式环状炸煮食品出入锅梯。所述出入锅梯为后侧开口的空心腔体结构，包括左侧斜坡面、右侧斜坡面、上平面、下平面和前侧面；左侧斜坡面和右侧斜坡面上均匀设置有若干个圆孔；上平面上开设有出锅孔；空心腔体内部设置有出锅滑板，出锅滑板的前侧固定连接前侧面，后侧朝向空心腔体的后侧开口，用于接收出锅孔中落下的炸煮食品并使之顺着滑板出锅。本实用新型提供的出入锅梯为炸煮用热锅提供出入锅的通道，利用出入锅梯的两侧的斜坡面滑落投放和/或滚动打捞食品，且两个斜坡面可同时工作，能够有效防止手动投放食品造成的迸溅烫伤问题，且能辅助人工操作，方便使用，提高操作效率。
- 一种螺旋式环状食品出入
- [发明专利]一种油炸总成-CN202111476379.X有效
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赵荣艳;霍龙飞
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燕诚智能设备制造河北有限公司
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2021-12-06
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2023-05-16
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A21B5/08
- 本申请公开了一种油炸总成，包括：油炸机，油炸机用于对投入的物料进行油炸；封油装置，封油装置用于对物料表面进行封油后投入至油炸机中；加料装置，加料装置用于将物料投入至封油装置中；循环加热装置，循环加热装置设于油炸机外侧，包括：泵体，泵体的一端通过抽油管将油炸机中的油抽出；加热器，加热器的一端与泵体的另一端连通，用于对抽出的油进行加热，加热器的另一端通过回油管将加热后的油送回至油炸机。该油炸总成可实现对油炸机内油的持续加热，且加热器位置可灵活设置。
- 一种油炸总成
- [实用新型]一种油炸盆-CN202223317210.2有效
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陈红
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陈红
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2022-12-05
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2023-05-16
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A21B5/08
- 本实用新型公开了一种油炸盆，涉及油炸盆技术领域，包括盆体，所述盆体的上表面固定安装有支撑架一和支撑架二，支撑架一和支撑架二之间放置有网篮。该油炸盆，通过设置盆体，能够将食用油倒入盆体的内部进行使用，通过设置网篮，能够将待油炸的食品放入到网篮的内部，通过网篮底部浸入食用油内对食品进行油炸，通过伺服电机的运转带动转盘进行旋转，通过连杆带动移动块在导向柱和导向套的引导下进行前后往复运动，因此带动网篮进行前后往复运动，更好的将网篮内油炸食品上沾附的食用油甩出，提高了油炸后的滤油效果，通过设置转轮，能更好的让网篮进行前后往复运动，并通过凹槽，防止在前后往复运动时防止挡架二在转轮上滑脱的问题。
- 一种油炸
- [实用新型]一种防烫伤的油炸机-CN202222012864.8有效
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赵远存
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长沙永翔食品机械有限公司
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2022-08-02
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2023-05-12
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A21B5/08
- 本实用新型涉及油炸机技术领域，具体为一种防烫伤的油炸机，包括屉式油炸机，所述屉式油炸机的顶部铰接有双开门盖板，通过将食品放置于网板上，扣动扣柄带动齿柱上移，齿柱通过外环齿驱动旋柱转动，此时旋柱上的内环齿带动齿条自外侧向内侧滑动，并利用齿条拉动内轴旋转，以此将矩框内侧的网板调整至竖置，网板上的食品落入油液中进行油炸，相比于将食品直接投入，本装置利用网板的偏转进行转送，可有效避免食品直接落入油中造成的油液溅起或炸出，并烫伤操作者，具有更好的投放安全性，且油炸完成后将油炸后的食品置于网板上侧，一方面可上拉网板对食品进行沥油，另一方面无需操作者与油炸机内逐个取出食品，具有更好的使用便捷性。
- 一种烫伤油炸
- [实用新型]一种天然薯片油炸机-CN202223525558.0有效
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王楠;杨帆;鲁小帅;师晓宁;郝振富;郝月慧
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雪川食品河北有限公司
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2022-12-28
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2023-05-12
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A21B5/08
- 本实用新型公开了一种天然薯片油炸机，涉及天然薯片加工领域，包括加工机构和装载机构，装载机构，其包括盛装筒以及盛装筒表面和底部均开设的方形孔，盛装筒上方活动放置有密封盖，盛装筒下端连接有捞渣勺，提前将切片后的红薯片放入盛装筒内，转杆正转时将通过收卷轮带动连接带收卷，而连接带也将向上拉动吊环使盛装筒向上移动，当转杆反转时，收卷轮将放出连接带使盛装筒下移进入油炸机仓内。捞渣勺连接在盛装筒下端，呈半球形结构开设，当盛装筒向上提起后，捞渣勺也将向上提起对炸完的油进行捞渣作业，同时薯片也将在盛装筒内部滤油，无需人工手动作业。
- 一种天然油炸
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