[发明专利]一种用于遗传改良鸡肉质性状的SNP位点及其应用方法

说明书

本发明公开了一种用于遗传改良鸡肉质性状的SNP位点及其应用方法，属于生物工程领域。本发明首次公开与鸡肉质性状相关的SNP位点，即SEQ ID NO.1所示核苷酸序列第171为碱基处的C/A突变，该位点处基因型为CC的鸡种肉质较好。本发明为本领域技术人员提供了一种高效筛选肉质性状优良鸡的方法，该方法周期短，速度快，从拿到待检个体血样到决定被检个体的选淘只需要2天时间，每人每天至少可以完成216个体的检测。本发明能够在鸡肉质性状检测和肉质性状选育改良方面推广应用，对肉鸡养殖产业具有重要意义，具备巨大的潜在商业价值。

技术领域

本发明涉及生物工程领域，特别是涉及一种用于遗传改良鸡肉质性状的SNP位点及其应用方法。

背景技术

鸡作为当今社会主要肉食品来源之一，在世界各地均被广泛养殖。而随着人们生活水平的不断提高，对鸡肉品质的要求越来越高。pH值和系水力是重要的肉质性状。研究表明，pH值对肉色、系水力、多汁性、嫩度、肉质的运输和储存等都有很大的影响。与此同时，系水力在很大程度上会影响肉的加工产量、肉的营养价值和受消费者欢迎程度。然而肉质是一个综合性状，传统育种难以得到好的改良效果。因此，研究鸡肉质性状的遗传学基础，对改善鸡肉品质及生产有利于人体健康的优质肉具有重要意义。

为了改善鸡肉品质，一般使用选育方法来筛选肉质较好的鸡，但是传统的选育方法是通过家系选择的方法，进展缓慢，严重限制了鸡肉品质的改善。目前亟需一种方便快捷鉴别鸡肉质性状的方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于遗传改良鸡肉质性状的SNP位点及其应用方法，利用SNP位点高效选育具有优良肉质性状的鸡种，以解决上述现有技术中存在的问题。

为实现上述目的，本发明提供了如下方案：

技术方案之一，提供了一种SNP位点作为被检测对象在鸡肉质性状检测中的应用，所述的SNP位点为SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列的第171位碱基处的C/A突变。

优选的，所述SNP位点处基因型为CC的个体为优良肉质性状个体。

优选的，所述的肉质性状为肌肉亮度、pH、24h滴水损失和48h滴水损失中的至少一种。

技术方案之二，提供了检测所述的SNP位点的引物组，所述引物组由核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示的上游引物和SEQ ID NO.3所示的下游引物组成。

技术方案之三，提供了一种检测鸡肉质性状的方法，检测待测个体在所述SNP位点处的基因型，基因型为CC时肉质性状最佳，基因型为CA时肉质性状为中等，基因型为AA时肉质性状最差。

优选的，所述的检测待测个体中所述SNP位点的基因型方法为PCR法，所用引物为核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示的上游引物和SEQ ID NO.3所示的下游引物。

优选的，所述PCR的反应体系为30μl体系，具体由以下成分组成：2×PCR MIX 15μl，上下游引物各1μl，DNA模板1μl，ddH₂O 12μl。

优选的，所述PCR扩增程序为：95℃，3min；94℃20s，58℃20s，72℃40s，共35个循环；72℃，5min。

技术方案之四，提供了一种鸡肉质性状遗传改良方法，检测种群中个体在所述SNP位点处的基因型，保留基因型为CC或CA的个体，淘汰基因型为AA的个体，以逐代提高种群中该位点处等位基因C的频率。

优选的，检测种群中个体在所述SNP位点处的基因型，仅保留基因型为CC个体，淘汰基因型为CA或AA的个体。

本发明公开了以下技术效果：