[实用新型]一种新型环保烤鸭炉

说明书

本实用新型公开了一种新型环保烤鸭炉，涉及食品机械技术领域,包括烤鸭炉本体、转盘、鼓风机、电加热块和排气管，烤鸭炉本体分为烤仓、鼓风仓、控制仓和储油仓四个仓体，烤仓由电加热管进行加热，减少了对环境的污染，同时烤鸭悬挂在烤仓内的转盘上，转盘在电机带动下进行360°旋转，保证了烤鸭受热的均匀性，增加了烤鸭的口感；同时烤仓通风层上开有若干对称的通风孔，将空气加热器产生的热气对称的吹入烤仓内，形成空气对流，对烤鸭进行加热，增加了烤鸭的口感；同时烤仓的底部设计成漏斗状，更好的将烤鸭过程中的油污进行收集，保证了装置的干净性。

技术领域

本实用新型涉及食品机械技术领域，特别是涉及一种新型环保烤鸭炉。

背景技术

现有的烤鸭炉形式多种多样，大部分是燃气烤鸭炉，其中燃气烤鸭炉大多采用加热直接烧烤，结构复杂，保温效果不好，烤鸭在烧烤的过程中由于炉内在高温燃烧，一直闷不通气的会影响到烤鸭的味道，产生其它异味，同时燃气的燃烧产生大量的废气严重污染环境，同时烤鸭的过程中所滴出来的油会直接滴到加热装置上，影响了加热也浪费了大量油，浪费资源，节能效果不好。

实用新型内容

针对现有技术中存在的问题，本实用新型的目的在于提供一种新型环保烤鸭炉，在烤鸭过程中采用电加热管对烤仓进行加热，产生高温用以烤鸭，不会产生废气，减少了对环境的污染；烤鸭挂在圆盘下的挂钩上，圆盘的旋转带动烤鸭的转动，使得烤鸭加热更加均匀，增加烤鸭的口感；同时烤仓的顶部为漏斗状，漏斗下端连接有收油箱，防止了烤鸭产生的油对装置的污染。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种新型环保烤鸭炉，包括烤鸭炉本体、转盘、鼓风机、电加热管和排气管，所述烤鸭炉本体的由烤仓、鼓风仓、控制仓和储油仓组成，烤鸭炉本体由隔板隔成上下两部分，其中上面部分的宽度小于下面部分，上面部分为烤仓，下面部分同样由竖板隔成左右两部分，左边部分为鼓风仓，同样右仓中间用横隔板隔成上下两部分，上部分为控制仓，下部分为储油仓；同时烤鸭炉本体的顶部焊接有电机，电机安装在烤鸭炉本体顶部右侧，烤鸭炉本体的顶部中间位置焊接有转轴箱，转轴箱内安装有转轴，转轴上安装有第二锥齿轮，第二锥齿轮通过齿轮啮合有第一锥齿轮，第一锥齿轮连接在电机的输出轴上；所述转轴伸到烤仓的一端焊接有转盘，转盘的侧面通过螺纹孔连接有挂柱，挂柱的另一端安装有挂钩，挂钩用来悬挂烤鸭；烤鸭炉本体的顶端左侧安装排气管；烤仓由两层组成，靠近烤鸭炉本体外侧的一层为加热层，加热层内安装有若干电加热管，另外一层为通风层，通风层靠近烤仓内层的一层开有通风孔。

作为本实用新型进一步的方案：所述排气管通过螺纹连接在烤仓上，排气管的内管分为第一排气仓和第二排气仓两部分，第一排气仓的半径大于第二排气仓的半径，排气管的内仓和外壁填装有活性炭，用来吸附烤仓内排出的油烟，第一排气仓和第二排气仓的连接处安装有过滤网，第二排气仓伸出烤鸭炉本体的一端也安装有过滤网，防止了外部的污染物从排气管进入烤仓内。

作为本实用新型进一步的方案：所述烤仓的底部为漏斗状，更加方便将烤鸭产生的油污进行收集，漏斗口开有通孔，通孔安装有排油管，排油管从竖隔板的中间穿过，另一端和储油仓内的储油箱相连，储油箱放置在储油仓内，方便更换。

作为本实用新型进一步的方案：所述鼓风仓内焊接有鼓风机，鼓风机的进风口通过进气管连接有空气净化器，空气净化器安装在烤鸭炉本体外，保证了空气的干净性，鼓风机的出风口通过通气管连接有空气加热器，空气加热器的出风口通过通气管和烤仓的通风层相连，将热风通过通风层的通风孔吹至烤仓内，对烤鸭进行加热。

作为本实用新型进一步的方案：所述加热层和烤鸭炉本体之间是保温层，保温层内填充有保温材料，提高了烤仓的加热效率，提高了热能利用率。

作为本实用新型再进一步的方案：所述烤鸭炉本体的几个仓体的前面开有仓门，仓门上安装有把手，同时烤仓的前面顶部对称上焊接有两个挂板，挂板上螺纹连接有挂柱，挂柱上安装有挂钩，用来暂时挂放烤鸭，同时对应挂板的下端烤鸭炉本体上安装有储油盘，用来防止烤鸭的油污滴落在烤鸭炉上。