[发明专利]一种易拉罐封装的酸奶粥及其制作方法

权利要求书

1.一种易拉罐封装的酸奶粥，其特征在于：

所述易拉罐封装的酸奶粥包括易拉罐和密封在所述易拉罐内部的酸奶粥；

其中，所述酸奶粥包括水果颗粒酱、茶粥和酸奶，所述水果颗粒酱、所述茶粥和所述酸奶各自的质量份数分别为20-60质量份、200-500质量份、20-200质量份。

2.如权利要求1所述的易拉罐封装的酸奶粥，其特征在于：

所述水果颗粒将包括单一种类水果颗粒酱或者复合种类水果颗粒酱；

其中，所述单一种类水果颗粒酱只包括一种类型水果形成的果粒酱体；

所述复合种类水果颗粒酱包括至少两种类型水果形成的果粒酱体；

或者，形成所述单一种类水果果粒酱或者所述复合类型水果果粒酱对应的水果包括柑橘类水果、浆果类水果、苹果、桃、菠萝或者芒果。

3.如权利要求1所述的易拉罐封装的酸奶粥，其特征在于：

所述茶粥包括茶提取物、米和水；

所述茶粥中的茶提取物选自绿茶提取物、红茶提取物和花茶提取物中的至少一者。

4.如权利要求3所述的易拉罐封装的酸奶粥，其特征在于：

所述茶粥还包括豆类、燕麦和藜麦中的至少一者；

或者，所述茶粥中差提取物、米和水各自的质量份数分别为5-10质量份、45-55质量份和50-70质量份。

5.如权利要求1所述的易拉罐封装的酸奶粥，其特征在于：

所述酸奶包括发酵奶制品和水；

或者，所述酸奶为常温酸奶或者低温酸奶；

或者，所述酸奶为固态酸奶或者液态酸奶。

6.如权利要求1所述的易拉罐封装的酸奶粥，其特征在于：

所述水果颗粒酱为桑葚颗粒酱；

所述桑葚颗粒酱的重量为40g，所述茶粥的重量为350g，所述酸奶的重量为100g。

7.如权利要求1所述的易拉罐封装的酸奶粥，其特征在于：

所述易拉罐的容量为500ml；

或者，所述易拉罐为铝制易拉罐；

或者，所述易拉罐还配置有吸管。

8.一种易拉罐封装的酸奶粥的制作方法，其特征在于，所述制作方法包括如下步骤：

步骤(1)，将水果颗粒酱放入易拉罐中，并搅拌所述水果颗粒酱，以使所述水果颗粒酱在所述易拉罐内壁中形成挂壁；

步骤(2)，将经过冷藏处理的茶粥放入所述易拉罐中，并进行搅拌；

步骤(3)，将酸奶放入所述易拉罐中，并进行搅拌以形成酸奶粥；

步骤(4)，通过封口机对所述易拉罐的开口进行封盖处理，并将封装有酸奶粥的易拉罐进行冷藏保存。

9.如权利要求8所述的易拉罐封装的酸奶粥的制作方法，其特征在于：

在所述步骤(1)中，所述水果颗粒酱为桑葚颗粒将；

或者，在所述步骤(2)中，所述茶粥对应的冷藏处理包括将所述茶粥放置在5-8℃的温度环境中、并且放置时间为30-90min。

10.如权利要求8所述的易拉罐封装的酸奶粥的制作方法，其特征在于：

在所述步骤(4)中，将封装有酸奶粥的易拉罐进行冷藏保存具体包括，将封装有酸奶粥的易拉罐放置于5-15℃的温度环境中、并且放置时间为30-60min。