[实用新型]果蔬丁料加工辅助装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及果蔬丁料加工辅助装置。

背景技术

目前，果蔬丁料加工一般都是先将果蔬加工成丁料，然后在护色池内浸泡，最后将浸泡好的丁料送到冷冻机内；

传统工艺都是采用人工用笊篱从护色池内捞取丁料，费时费力，人工成本高。

简单的用传送带运输容易损伤丁料，无法保证护色池内溶液比例不变；

如何提供一种智能化、传动方便、自动空水、护色池内溶液比例不变的果蔬丁料加工辅助装置成为急需解决的技术问题。

实用新型内容

针对上述内容，本实用新型所要解决的技术问题总的来说是提供一种设计合理、成本低廉、结实耐用、安全可靠、操作简单、省时省力、节约资金、结构紧凑且使用方便的果蔬丁料加工辅助装置；详细解决的技术问题以及取得有益效果在后述内容以及结合具体实施方式中内容具体描述。

为解决上述问题，本实用新型所采取的技术方案是：

一种果蔬丁料加工辅助装置，包括进料管道、与进料管道工序衔接的护色池、一端位于护色池内的传送网筛带、设置在传送网筛带另一端且位于返回护色池一侧下方的出料接盘以及设置在传送网筛带的返回护色池一侧下方的二次回收装置；出料接盘的入口高于二次回收装置的入口；

进料管道将上一道工序的果蔬丁料送到护色池中，传送网筛带取出传输护色池中的果蔬丁料并对果蔬丁料空水，出料接盘用于将从传送网筛带上掉落的果蔬丁料传输给速冻机，二次回收装置收集附着在传送网筛带上且未掉落到的出料接盘的果蔬丁料将该果蔬丁料再次传输到传送网筛带离开护色池一侧筛带上。

作为上述技术方案的进一步改进：

在护色池内设置有中间隔网板，中间隔网板将护色池分割成第二内腔与第一内腔，第一内腔用于盛放进料管道送来的果蔬丁料，中间隔网板阻挡果蔬丁料由第一内腔进入第二内腔，第二内腔与第一内腔通过护色溶液相通。

在中间隔网板上分别设置有通液网孔和用于通过传送网筛带的中空通道；

传送网筛带依次经过第二内腔、中空通道后返回第一内腔；传送网筛带与中空通道内壁之间设置有阻挡通过果蔬丁料的间隙；传送网筛带与中空通道内壁之间的最大间隙小于果蔬丁料的最小宽度。

还包括设置在护色池上方的进液阀门电磁阀、设置在护色池底部的排液阀门电磁阀、设置在进料管道上的进料阀门电磁阀、设置在护色池底部的下凹槽以及控制模块，

控制模块包括液位计、液体浓度传感器、光电传感器、造浪水泵、温控器、加热器、处理器、报警模块、电机控制器、进液电磁阀控制器、排液电磁阀控制器以及进料电磁阀控制器；

液位计、液体浓度传感器以及造浪水泵均设置在护色池内，温控器与加热器设置在下凹槽内，光电传感器设置在传送网筛带一侧；

液位计将水位转化为电信号传递给处理器，处理器接收水位转化的电信号通过进液电磁阀控制器控制进液阀门电磁阀开关并通过排液电磁阀控制器控制排液阀门电磁阀开关；

光电传感器将检测传送网筛带上是否有果蔬丁料转为电信号并传递给处理器，处理器通过进料电磁阀控制器控制进料阀门电磁阀开关；液体浓度传感器将检测到的护色溶液浓度信号传递给处理器；

处理器通过电机控制器控制造浪水泵，处理器通过温控器控制加热器，处理器的输出端与报警模块电连接。

在护色池中盛放有含有柠檬水和维生素C的护色溶液。

还包括吹气排，吹气排的风嘴产生的风透过传送网筛带，吹气排的风嘴产生的风将附着在返回护色池一侧筛带上果蔬丁料吹落到出料接盘上。

所述二次回收装置包括落料喷水嘴、存水渠道、设置在存水渠道出口处下端的分水装置以及倾斜设置在分水装置下方的出水渠道；落料喷水嘴设置在传送网筛带返回护色池的一侧筛带上方，落料喷水嘴通过水流将附着在传送网筛带返回护色池的一侧筛带上的果蔬丁料喷射到存水渠道上；

存水渠道包括设置在传送网筛带下方且用于接收从传送网筛带上喷射掉落果蔬丁料的接水渠道、设置在分水装置上方且出口位于传送网筛带离开护色池的一侧筛带上方的二次进料渠道、设置在二次进料渠道与接水渠道之间的连接渠道；二次进料渠道倾斜或水平设置，在二次进料渠道底板上并排设置有透水槽；

分水装置包括设置在二次进料渠道下端的固定座、设置在固定座上的电机、与电机同轴转动的旋转轴、分布在旋转轴上的旋转拨爪以及成对设置在二次进料渠道进口处的导流蟹爪；导流蟹爪的上端面低于对应的二次进料渠道侧壁的上端面；