[发明专利]一种蒲公英绿茶及制作方法

权利要求书

1.一种蒲公英绿茶，其特征在于，选择无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗涤，沥干水分；将洗涤后沥干水分的蒲公英叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，切成宽0.8-1.2cm的叶丝，将切丝后的蒲公英摊于不锈钢带孔的方盘中，料厚3cm，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是，起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后升温至80-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量3-5％为止；将烘干后的蒲公英茶取出放冷至室温后进行分装，即为成品。

2.一种蒲公英绿茶，其特征在于，选择无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗涤，沥干水分；将洗涤后沥干水分的蒲公英叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，切成宽0.8-1.2cm的叶丝，将切丝后的蒲公英摊于不锈钢带孔的方盘中，料厚3cm，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是，起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后升温至80-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3-5％为止；将烘干后的蒲公英茶取出放冷至室温后，用粉碎机粉碎成40-50目粉末，经杀菌后，装入滤纸袋，即得到袋泡茶产品。

3.一种蒲公英绿茶，其特征在于，选择无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗涤，沥干水分；将洗涤后沥干水分的蒲公英叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，切成宽0.8-1.2cm的叶丝，将切丝后的蒲公英摊于不锈钢带孔的方盘中，料厚3cm，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是，起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后升温至80-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3-5％为止；将烘干后的蒲公英取出放冷至室温后，与绿茶按2:0.3-0.7的重量比例混合均匀，经分装，包装，制得蒲公英绿茶产品。

4.一种蒲公英绿茶，其特征在于，选择无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗涤，沥干水分；将洗涤后沥干水分的蒲公英叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，切成宽0.8-1.2cm的叶丝，将切丝后的蒲公英摊于不锈钢带孔的方盘中，料厚3cm，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是，起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后升温至80-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3-5％为止；将烘干后的蒲公英取出放冷至室温后，与绿茶按2:0.3-0.7的重量比例混合均匀，用粉碎机粉碎成40-50目粉末，经杀菌后装入滤纸袋，经封口、包装，即得袋泡茶产品。

5.根据权利要求1-4所述的一种蒲公英绿茶，其特征在于，所述的蒲公英为蒲公英Taraxacum mongolicum Hand-mazz、碱地蒲公英Taraxacun sinicum kitang、异苞蒲公英Taraxacum heterolepis nakai、高山蒲公英Taraxacum platypecidum Diele、芥叶蒲公英Taraxacum brassicaefolium、红梗蒲公英Taraxacum erythropodium kitag、百丽花蒲公英Taraxacum calanthodium Dahlst、淡黄蒲公英Taraxacum pseudo-albidum kitang•var•lutecens kitang、东北蒲公英Taraxacum onuianum kitang、雾灵蒲公英Taraxacum cuspidatum Dahlst、亚洲蒲公英Taraxacum asiatica Dahlst、西藏蒲公英Taraxacum tibeticum Hand•-Mazz•、白花蒲公英Taraxacum pseudoalbidum kitang中的任意一种。

6.根据权利要求3或4所述的一种蒲公英绿茶，其特征在于，所述的绿茶为市场有售的商品级绿茶。

7.根据权利要求1所述的一种蒲公英绿茶的制作方法，其特征包括原料清理，烫漂，冷却，干制，包装工序：

（1）原料清理 选择无农药污染，无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干水分；

（2）烫漂冷却 将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，切成宽0.8-1.2cm的叶丝；

（3）干制 将切丝后的蒲公英摊于不锈钢带孔的方盘中，料厚3cm，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后升温至80-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量3-5％为止；

（4）包装 将烘干后的蒲公英茶取出，放冷至常温后用塑料袋或瓶分装，即为成品。